ইতালিতে, ম্যাজিনি এবং গ্যারিবাল্ডির সময়ে এখনকার তুলনায় বেশি ওয়াইন পান করা হত। এটি একটি সবচেয়ে একক তথ্য যা ভেরোনার ভিনিতালিতে উপস্থাপিত কোল্ডিরেটির বিশ্লেষণ থেকে উদ্ভূত হয়েছে ওয়াইন খরচ আমাদের দেশে. Coldiretti তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে সংকটের শুরু থেকে আজ অবধি, পাঁচটির মধ্যে এক গ্লাস ওয়াইন ইতালীয় টেবিল থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং সেই ব্যবহার 1861-এর স্তরে নেমে গেছে, ইতালির একীকরণের বছর।
"যদি বিদেশে সমস্যাগুলি অনুকরণ থেকে আসে - কোল্ডিরেটিকে আন্ডারলাইন করে - ইতালিতে পরিবারগুলির দ্বারা ওয়াইন ক্রয় ধসে পড়েছে এবং জাতীয় ব্যবহার প্রায় 20 মিলিয়ন হেক্টোলিটারে নেমে গেছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্সের পরে, 19% কম হয়েছে। 2008 সালে সঙ্কট। যদি গড় খরচ জনপ্রতি 37 লিটারের নিচে হয়, তবে ইতালীয়দের মাত্র 21% প্রতিদিন ওয়াইন পান করে এমনকি প্রায় অর্ধেক ইতালীয় (48,4%) বছরে এটি পান করে না", Istat ডেটাতে Coldiretti বিশদ বিবরণ অনুসারে।
আরেকটি প্রতীকী সত্য যা একদিকে আন্ডারলাইন করে অভ্যন্তরীণ ব্যবহার হ্রাস কিন্তু অন্যদিকে, ইতালীয় ওয়াইন সেক্টরের একটি রপ্তানি পেশা আমাদের সীমানার মধ্যে খাওয়া ইতালীয় ওয়াইনের পরিমাণ এবং সারা বিশ্বে মাতাল হওয়ার মধ্যে তুলনা করার সাথে সম্পর্কিত। প্রকৃতপক্ষে, Coldiretti তথ্য অনুযায়ী, জাতীয় সীমানার মধ্যে মেড ইন ইতালি ওয়াইন খাওয়ার পরিমাণ বিশ্বব্যাপী খাওয়ার চেয়ে কম ছিল। 2014 সালে, ইতালিতে ওয়াইন উৎপাদনের পরিমাণ ছিল 41 মিলিয়ন হেক্টোলিটার যা আগের বছরের তুলনায় 12 শতাংশ কমেছে যা ফ্রান্সের সুবিধার জন্য ওয়াইন উৎপাদনে বিশ্ব রেকর্ডের ক্ষতির কারণ হয়েছে।
