19 নভেম্বর 2009-এ প্রসেকো ডিওসি সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়াম ট্রেভিসোতে জন্মগ্রহণ করেছিল যে ওয়াইনটি বিশ্বে মেড ইন ইতালি ওয়াইনের দূত হয়ে উঠেছে, যা দশ বছরে আক্ষরিক অর্থে ইতালীয় বাজারে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে উভয়ই বিস্ফোরিত হয়েছে এই বছর এটি 485 মিলিয়ন বোতল উত্পাদন মাইলফলক অতিক্রম করবে.
দশ বছর পরে, ইতালীয় উত্পাদন এবং রপ্তানির সংখ্যা অবশ্যই পরিবর্তন করে এমন ঘটনাটি আসে পোস্টে ইতালিয়ানের "উৎপাদনশীল এবং অর্থনৈতিক ব্যবস্থার মহিমা" বিভাগে পালিত হয় যা একটি স্মারক ডাকটিকিট জারি করে প্রসেকো ডিওসির দশম বার্ষিকীতে উত্সর্গীকৃত। বিশেষ করে, এটি একটি পোস্টাল পেপার যা Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA দ্বারা মুদ্রিত এক মিলিয়ন কপি একটি প্রচলন মধ্যে, যা ব্যাকগ্রাউন্ডে আল্পসের সাথে আঙ্গুর ক্ষেতগুলিকে চিত্রিত করে, উত্তর-পূর্ব উদ্দীপক একটি সাধারণ ইতালীয় ল্যান্ডস্কেপ, বিশেষ করে, ফ্রুলি ভেনেজিয়া গিউলিয়া এবং ভেনেটোর, যেখানে প্রসেকো ডিওসি তৈরি করা হয়। প্রোসেকো কন্ট্রোলড ডেজিনেশন অফ অরিজিনের সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়ামের দশম বার্ষিকীর লোগোটিও উপরের বাম দিকে পুনরুত্পাদন করা হয়েছে৷ কিংবদন্তি "কনসোর্জিও টুটেলা প্রসেকো ডক", শব্দ "ইটালিয়া" এবং ট্যারিফ ইঙ্গিত "বি" স্ট্যাম্পটি সম্পূর্ণ করে।
স্টেফানো জ্যানেট, কনসোর্টিয়ামের সভাপতি, একটি প্রেস কনফারেন্সে, Prosecco-এর বিশ্বব্যাপী সাফল্যের ইতিহাসকে পুনরুদ্ধার করে, যেটি 17 ই জুলাই নিয়ন্ত্রিত অরিজিনের মূল্যকে অনুমোদন দেওয়ার মাত্র কয়েক মাস পরে, পরিমাণগত এবং গুণগত বৃদ্ধির একটি অপ্রতিরোধ্য প্রক্রিয়া শুরু করেছিল যা 2018 সালে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে 464 বিলিয়ন ইউরো মূল্যের জন্য 2,4 মিলিয়নেরও বেশি বোতল।
"আমরা এমন একটি উত্পাদন দিয়ে শুরু করেছি যা 142 মিলিয়ন বোতল পর্যন্ত পৌঁছায়নি - রাষ্ট্রপতি জ্যানেট বলেছেন - এক দশক পরে, তিনগুণেরও বেশি সংখ্যার প্রমাণ করতে যা, আমাদের অনুমান অনুসারে, 2019 মিলিয়ন ইউনিটের সাথে 485 বন্ধ হওয়া উচিত। +242% একটি লাফ যা গুণমান এবং প্রচারের ক্ষেত্রে আমাদের প্রতিশ্রুতির সংক্ষিপ্তসার, Prosecco নামের সুরক্ষার জন্য এর সাথে হাত মিলিয়ে। ফলাফলে পূর্ণ একটি তীব্র রাস্তা যা আজ বিশ্বব্যাপী সাফল্য, মর্যাদাপূর্ণ সাংস্কৃতিক এবং ক্রীড়া অংশীদারিত্ব এবং সর্বোপরি অনেক চাকরির সৃষ্টি এবং ইতালীয় বাণিজ্য ভারসাম্যে একটি মৌলিক অবদানে অনুবাদ করে, এই কারণে যে আমাদের 75% বোতল 1,8 মূল্যের জন্য রপ্তানি করা হয়। বিলিয়ন ইউরো"।
সামনে সিংহভাগ নিতে আউটলেট দেশগুলি, বিশেষ করে, গ্রেট ব্রিটেন যা রপ্তানি কোটার প্রায় 28,7% কভার করে, তারপরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (22,5%), জার্মানি (11,9%) এবং ফ্রান্স (5,2%). অভ্যন্তরীণ বাজারের দিকে তাকালে, উত্তর পশ্চিম একটি 37% শেয়ার নিবন্ধন করে, উত্তর পূর্ব 30%, কেন্দ্র 19%, বাকি 14% দক্ষিণ এবং দ্বীপপুঞ্জের অন্তর্গত। সমস্ত ধন্যবাদ এমন একটি সিস্টেমের জন্য যা 24.450 হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করে এবং যার 11.102টি উত্পাদন সংস্থা, 1.211টি ওয়াইনমেকিং কোম্পানি এবং 348টি স্পার্কলিং ওয়াইন কোম্পানি ভেনেটো এবং ফ্রিউলি ভেনেজিয়া গিউলিয়ার মধ্যে 9টি প্রদেশে অবস্থিত৷
লন্ডন থেকে মন্ট্রিল, সেন্ট পিটার্সবার্গ থেকে নিউ ইয়র্ক, হামবুর্গ থেকে বেইজিং, প্রসেকো ডিওসি প্রশংসা পেয়েছে কারণ এটি বিশ্বের ইতালীয় জীবনধারার সমস্ত সতেজতা, কমনীয়তা এবং গতিশীলতাকে মূর্ত করে। "একটি বৈশ্বিক অনুরণন - কনসোর্টিয়ামের একটি নোটকে আন্ডারলাইন করে - কীভাবে নিজের মূল অঞ্চলের সাথে গভীর বন্ধনের সাথে আন্তর্জাতিক দৃষ্টিভঙ্গির পুনর্মিলন করা যায় তা জানার ক্ষমতার ফলাফল, যা অনুবাদ করে: পণ্য উদ্ভাবন এবং এর চাষ পদ্ধতি এবং ওয়াইনমেকিংয়ের উপর অবিরাম প্রচেষ্টা , মানের ব্যানার অধীনে; প্রযোজকদের মধ্যে উদ্দেশ্যের সংহতি এবং ঐক্য; পরিবেশগত, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক স্থায়িত্বের প্রতি অবিচল এবং ক্রমবর্ধমান প্রতিশ্রুতি। প্রকৃতপক্ষে, এটি জোর দেওয়া উচিত যে Prosecco DOC সুরক্ষা কনসোর্টিয়াম পরিবেশগত সার্টিফিকেশন যেমন জৈব এবং সমন্বিত (SQNPI।) সহ প্রোডাকশন সমর্থন করে এবং প্রচার করে এবং অনন্য ইক্যালিটাস স্ট্যান্ডার্ড টাইপের জন্য মূল্যবোধের জন্য আঞ্চলিক শংসাপত্রের উচ্চাভিলাষী লক্ষ্যে লক্ষ্য রাখে। সম্প্রদায়ের সৌন্দর্য এবং জীববৈচিত্র্য বাড়ানোর জন্য, মোসাইকো ভার্দে প্রকল্পের সাথে হেজেস এবং গ্রোভস তৈরির প্রচার করা হয়, যেটির সম্পত্তির অধীনে ইতিমধ্যেই 2018 হেক্টর রয়েছে, শুধুমাত্র 76,7 রোপণের জন্য (আমরা একটি লাইন সম্পর্কে কথা বলছি এক মিটার প্রশস্ত এবং 760 কিমি দীর্ঘ) প্রত্যয়িত হেজেস, যা অবশ্যই বজায় রাখতে হবে।
