ইউক্রেনের যুদ্ধ ভোগ্যপণ্যের উৎপাদন ও বাণিজ্যের জন্য অনেক সমস্যার সৃষ্টি করছে। পরে ভুট্টা এবং গমের উপর স্ট্রেন, ফোকাস সূর্যমুখী তেল হয়. ইতালীয় টেকসই সাপ্লাই চেইনগুলি যেগুলি এটি ব্যবহার করে তারা সংকটে রয়েছে এবং খুব কঠিন দিনগুলির পূর্বাভাস দেয়। প্রকৃতপক্ষে, সূর্যমুখী তেল অনেক নিয়ন্ত্রিত খাদ্য পণ্যের অপরিহার্য ভিত্তি - বিস্কুট, মেয়োনিজ, স্প্রেডযোগ্য ক্রিম, ভরা পাস্তা, সস - এবং ইউক্রেন একাই বিশ্বের চাহিদার 60% কভার করে, এটি যা উত্পাদন করে তার 75% রপ্তানি করে।
লেবেল একটি অসাধারণ সিদ্ধান্ত
ইতালীয় সরকার উৎপাদনের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করার জন্য এবং একই সময়ে হঠাৎ করে দাম বৃদ্ধি এড়াতে ব্যবস্থা নিয়েছে। একটি সার্কুলারের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রণালয় খাদ্য শিল্পকে অনুমোদন দিয়েছে বিদ্যমান লেবেল এবং প্যাকেজিং পরিবর্তন করুন. সূর্যমুখী তেলের পরিবর্তে অন্য কোন তেল বা চর্বি ব্যবহার করা হয়েছে তা নির্দেশ করার জন্য লেবেলগুলি "কালি জেট বা অন্যান্য সমতুল্য সিস্টেমের (যেমন আঠালো স্টিকার) মাধ্যমে" ওভাররাইট করা যেতে পারে। তদ্ব্যতীত, নতুন লেবেলে থাকা উপাদানগুলির তালিকায় উপলব্ধ সরবরাহের উপর ভিত্তি করে "উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি" এবং "সম্ভাব্যভাবে উপস্থিত উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি" এর সাধারণ মূল্য নির্দেশ করা সম্ভব হবে।
লেবেল পরিবর্তন প্রতিনিধিত্ব করে একটি ব্যতিক্রমী এবং অসাধারণ অনুমোদন যা সাম্প্রতিক দিনগুলিতে কৃষি-খাদ্য উদ্যোক্তা সমিতিগুলির দ্বারা প্রকাশিত প্রতিবেদনগুলিকে স্বাগত জানায়।
বৃহৎ আকারের বিতরণও বিষয়টিতে হস্তক্ষেপ করেছে, বিরোধ দীর্ঘায়িত হওয়ার প্রতিক্রিয়ার কারণে উদ্বিগ্ন। প্রকৃতপক্ষে, ইউক্রেনে বিশ্বের বৃহত্তম সূর্যমুখী তেলের বাগান রয়েছে এবং দেশের অনেক অংশের অর্থনীতি রপ্তানিকে কেন্দ্র করে ঘোরে। মানুষ বোমা হামলা থেকে পালিয়ে যাওয়া, তাদের বাড়িঘর এবং গ্রামাঞ্চল পরিত্যাগ করে সবকিছুই ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
এক মাসের মধ্যে স্টক ফুরিয়ে যেতে পারে
এক মাসের মধ্যে, বর্তমান ব্যবহারের প্রবণতা সহ, ইতালীয় স্টক ফুরিয়ে যেতে পারে. একটি পরিস্থিতি যা মাঝারি থেকে দীর্ঘমেয়াদে আরও গুরুতর হয়ে উঠতে পারে যদি আমরা বিবেচনা করি যে, যুদ্ধের কারণে, ইউক্রেনে নতুন বপন বাদ দেওয়া যেতে পারে। “সংগ্রহের সমস্যা এবং সম্ভাব্য বিকল্পের ব্যবহার ছাড়াও, এটি প্রয়োজনীয় সমস্যা সমাধানের জন্য সমাধান খুঁজুন লেবেলগুলির, যা সূর্যমুখী বীজের তেল প্রতিস্থাপনকারী উপাদানগুলির রিপোর্ট করে আপডেট করা উচিত” মিস ব্যাখ্যা করে। ইতিমধ্যে, খুচরা বিতরণকে অবশ্যই উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি সম্পর্কে গ্রাহকদের জন্য পর্যাপ্ত তথ্য প্রস্তুত করতে হবে।
