আইমো এবং নাদিয়া, ইতালিয়ান ক্যাটারিং এর শ্রেষ্ঠত্ব, দুই Michelin তারকা এবং ইন্তেসা সানপাওলোর ইতালির গ্যালারি মিলানে একটি নতুন স্থান চালু করুন, "ভয়েস”, মিলানের প্রাণকেন্দ্রে আত্মপ্রকাশ এবং ভাগ করে নেওয়ার একটি নতুন জায়গা যা পিয়াজা ডেলা স্কালাকে উপেক্ষা করে যা শহরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলির মধ্যে একটির গাঁজন দিতে সক্ষম যেখানে সংস্কৃতি এবং গ্যাস্ট্রোনমি মিলিত হয়, একটি উচ্চাভিলাষী প্রকল্পে জীবন দেয় যা তিনটি সেখানে মুহূর্ত ক্যাফে, বইয়ের দোকান এবং গুরমেট রেস্তোরাঁ।
ইন্তেসা সানপাওলোর মালিকানাধীন কমপ্লেক্সে, মিলান, নেপলস এবং ভিসেঞ্জায় অফিস সহ যাদুঘর কমপ্লেক্সের বাড়ি, দর্শকদের সাথে এর শিল্প ঐতিহ্যের একটি নির্বাচন ভাগ করে নেওয়ার লক্ষ্যে তৈরি করা হয়েছে, প্রায় 30.000টি কাজ উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত 250 টিরও বেশি ব্যাঙ্ক থেকে পাওয়া গেছে যা একত্রিত হয়েছে গ্রুপ , VOCE একটি মূল খাবার এবং ওয়াইন এবং সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা হিসাবে প্রস্তাবিত হয়েছে একটি মেনু সহ গ্যালারি ডি'ইতালিয়া পরিদর্শনের পরিপূরক যা ভূখণ্ডের সাথে শক্তিশালী যোগসূত্র এবং আমাদের উপদ্বীপের অনেক নির্মাতাদের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক থেকে উদ্ভূত হয়।
যদি ঐতিহাসিক যুগল আইমো এবং নাদিয়া মোরোনি 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে সমসাময়িক ইতালীয় খাবারের দৃষ্টিভঙ্গির উপর ভিত্তি করে একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় প্রস্তাবের সমার্থক হয়ে থাকে, তবে আজ সেই দর্শনটি স্টেফানিয়া মোরোনির নির্দেশনায় আলেসান্দ্রো নেগ্রিনি এবং ফ্যাবিও পিসানির কাছে লাঠিপেটা করেছে। ক্যাটারিং এবং আতিথেয়তা সেক্টরে ইতালীয় জ্ঞানের একটি উদাহরণ। আলেসান্দ্রো নেগ্রিনি এসেছে ইল পোস্টো দি আইমো ই নাদিয়ার অভিজ্ঞতা থেকে যেখানে তিনি এক বছরের বিরতির পর 2005 সালে এসেছিলেন, নতুন প্রজন্মের ভবিষ্যত গড়তে মোরোনি পরিবারের সাথে একটি প্রকল্প হাতে নেওয়ার ইচ্ছা নিয়ে ফ্যাবিও পিসানিকে তার সাথে নিয়ে এসেছিলেন। Il Luogo এর ফ্যাবিও পিসানি তার অংশের জন্য দুর্দান্ত ইউরোপীয় ফ্যাশন হাউস যেমন প্যারিসের গ্র্যান্ড ভেফোর, লন্ডনের ওয়াটারসাইড ইন এবং ইতালিতে ক্যানেটো সুল'ওগ্লিওতে বহু-তারকাযুক্ত ডাল পেসকাটোরে অভিজ্ঞতা থেকে এসেছে।
"এই বছরগুলিতে - তিনি মন্তব্য করেন মাইকেল কপোলা, ইন্তেসা সানপাওলো সেন্ট্রাল ডিরেক্টর অফ আর্ট, কালচার অ্যান্ড হিস্টোরিক হেরিটেজ – গ্যালারি ডি'ইতালিয়ার উদ্যোগগুলি অনেক দর্শকের সম্মতি এবং উত্সাহের সাথে দেখা করেছে, এছাড়াও মৌলিকতা, পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং নতুন ভাষার অন্বেষণের জন্য একটি ধ্রুবক অনুসন্ধানের জন্য ধন্যবাদ৷ VOCE Piazza Scala-এ অফারটি সম্পূর্ণ করে, বাস্তবতা, আইমো এবং নাদিয়ার সাথে নিখুঁত সমন্বয়ে, যা ঐতিহ্য কিন্তু একই সাথে নতুনত্ব”।
স্টেফানিয়া মোরোনি, 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে পারিবারিক ব্যবসার প্রধান, নিজেকে ঘোষণা করেন "একটি অনন্য এবং উচ্চাভিলাষী প্রকল্পের অবিচ্ছেদ্য অংশ হতে পেরে উত্সাহী এবং গর্বিত যেটিতে খাদ্য, সংস্কৃতি এবং শিল্প একে অপরের সাথে জড়িত। শিল্পের জগতের প্রতি দৃঢ় সংবেদনশীলতা নিশ্চিত করা যা সবসময় আমাদের আলাদা করেছে”।
"VOCE একটি বহুমুখী এবং বহুমুখী স্থান হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছিল৷ প্রকৃতপক্ষে, আমাদের লক্ষ্য হল ইতিহাস ও সংস্কৃতি সমৃদ্ধ প্রেক্ষাপটে মিলান শহরের জন্য একটি নতুন পয়েন্ট অব রেফারেন্স হয়ে ওঠা" বলেছেন আলেসান্দ্রো নেগ্রিনি, যিনি ফ্যাবিও পিসানির সাথে একসাথে, বাড়ির ঐতিহাসিক ধর্মকে পুনরায় প্রস্তাব করতে চান: একটি ইতালীয় আঞ্চলিক টেবিলের যেটি পুনরালোচিত হয়েছে, সর্বদা পণ্যের প্রতি শ্রেষ্ঠত্ব এবং সম্মানের উপর ভিত্তি করে, এমনকি যখন ফ্যাশন ভিন্ন ছিল। মানগুলি আজ সার্বজনীনভাবে ভাগ করা হয়েছে, কিন্তু যা মন্টেকুকোলির মাধ্যমে তাদের একটি দোলনা দেখেছে এবং যা আমরা আবার খুঁজে পেয়েছি - যেমন মিশেলিন গাইড লিখেছেন - উত্তেজনাপূর্ণ, কখনও কখনও স্মরণীয় ব্যাখ্যা সহ দুটি "শিষ্য" এর হাতে।
