Bibenda, সবচেয়ে প্রামাণিক ইতালীয় ওয়াইন গাইড, পাঁচটি মহাদেশের 98টি দেশে ওয়েবে অবতরণ করে। স্কোর, দাম এবং খাবারের সাথে জোড়া লাগানোর পরামর্শ সহ 4.500.000 ডিজিটাল গাইড প্রচার করেছে। একটি sommelier সঙ্গে প্রস্তাবিত রেস্টুরেন্ট
এটা সবচেয়ে বড় ইতালীয় ওয়াইন ওয়েবমার্কেটিং অপারেশন আগে কখনও করা হয়নি. বিবেনদা, সবচেয়ে প্রামাণিক জাতীয় মদ্যপানের নির্দেশিকা, এফআইএস, ইতালিয়ান সোমেলিয়ারস ফেডারেশন দ্বারা তৈরি, এবং ফ্রাঙ্কো মারিয়া রিকি দ্বারা পরিচালিত, 2016 সংস্করণের জন্য কাগজটিকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - ঐতিহ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত বিশ্বের জন্য একটি বাস্তব বিপ্লব। অঞ্চল – এবং একচেটিয়াভাবে ওয়েবে ভূমি। এবং তিনি এটি শৈলীতে করেছিলেন: মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে সেগুলি ইতিমধ্যে বিশ্বে পৌঁছে দেওয়া হয়েছে 4.500.000 ডিজিটাল সংস্করণ গাইড. এবং যখন আমরা বিশ্ব বলতে আমরা ভাল মানে পাঁচটি মহাদেশে 98টি দেশ যা আজ থেকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে ঈর্ষান্বিত খাদ্য এবং ওয়াইন ল্যান্ডস্কেপগুলির মধ্যে একটি সরাসরি এবং বিশেষ সুবিধাপ্রাপ্ত উইন্ডো খুলতে পারে, যেটি ইতালির তৈরি।
"সময় এবং সচেতনতার দ্বারা নির্ধারিত একটি পছন্দ, উপলব্ধ নতুন প্রযুক্তির মাধ্যমে, - ফ্রাঙ্কো মারিয়া রিকি অপ্রকাশ্য গর্বের সাথে বলেছেন - আমাদের পাঠকদের কাছে আরও বেশি কিছু অফার করতে সক্ষম হচ্ছেন, ওয়াইনারি, তেলকলের ওয়েবসাইটে সরাসরি লিঙ্ক সহ বা রেস্তোরাঁ , Google মানচিত্রের অ্যাক্সেস সহ, সেইসাথে আঙ্গুরের বৈচিত্র্যের জুড়ি থেকে শুরু করে, ওয়াইনমেকার, ওয়াইন, অ্যাপেলেশন ইত্যাদির মাধ্যমে প্রায় অসীম অনুসন্ধানের সম্ভাবনা রয়েছে। সেইসাথে অন্যান্য বৈশিষ্ট্য যা আক্ষরিক অর্থে প্রত্যেককে পিসি, ট্যাবলেট বা স্মার্ট ফোনের স্ক্রিনে আঠালো করে দেবে”।
প্রাঙ্গনে এবং প্রোডাকশন চেইন জড়িত থাকার কারণে, অপেরা বড় সংখ্যার জন্য। বিবেন্দার 2016 সংস্করণের জন্য পর্যালোচনা করা ওয়াইন কোম্পানিগুলি হল 1.900 এবং 25.000টি ওয়াইন যা FIS-এর নেতৃত্বে প্রায় 900 জন ফাইনালিস্ট এবং এফআইএস-এর নেতৃত্বে সোমেলিয়ার্সের সেনাবাহিনী দ্বারা চেখেছে এবং 591 5 Grappoli, শ্রেষ্ঠত্ব মূল্যায়ন সঙ্গে ভূষিত.
এই ক্রিয়াকলাপের গুরুত্ব ইতালীয় অর্থনীতির কয়েকটি ড্রাইভিং সেক্টরের একটি সম্প্রসারণের জন্য একটি নির্দিষ্ট বিন্দু চিহ্নিত করার জন্য নির্ধারিত হয়েছে যা এই বছর এমন সাফল্য রেকর্ড করতে সক্ষম হয়েছিল যা আগে কখনও পৌঁছেনি, ইউরোপীয় উত্পাদনের প্রাথমিকতা। 48,9 মিলিয়ন হেক্টোলিটার উৎপাদনের সাথে - ইউরোপীয় কমিশনের সরকারী তথ্য - ইতালি, 2015 সালের ফসলের সাথে, প্রকৃতপক্ষে ফ্রান্সকে ছাড়িয়ে গেছে, যা 46,6 মিলিয়ন এবং স্পেনকে ছাড়িয়ে গেছে, 36,6 মিলিয়ন হেক্টোলিটার সহ তৃতীয়। প্রকৃতপক্ষে, অর্থনৈতিক স্থবিরতার বিপরীতে যা আমাদের দেশকে বছরের পর বছর ধরে আঁকড়ে ধরেছে, এমনকি অভ্যন্তরীণ ব্যবহার সংকুচিত হলেও, ব্রেক ছাড়াই উড়ে যাওয়া রপ্তানির জন্য ওয়াইন সেক্টর শুধুমাত্র ইতিবাচক লক্ষণগুলি অনুভব করছে। 2008 সাল থেকে, কর্মসংস্থান একটি +2,7% রেকর্ড করেছে, ওয়াইন সূচক মূল্য তালিকার 225,7% এর বিপরীতে 61,8% ভ্রমণ করেছে। Mediobanca দ্বারা একটি সমীক্ষা প্রমাণ করে যে ওয়াইন সেক্টরে 2013 5,6 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভারের সাথে বন্ধ হয়ে গেছে, যা 4,8% বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে (এবং আগের বছর ইতিমধ্যে একটি +7,7% রেকর্ড করেছে)। প্রেসিডেন্ট রেনজি, প্রথম প্রধানমন্ত্রী, যিনি গত বছর এই সেক্টরের সবচেয়ে বড় বিশ্ব মেলা ভিনিতালির উদ্বোধন করেন, তিনি এই বিষয়টিকে আন্ডারলাইন করতে আগ্রহী ছিলেন যে "ওয়াইন একটি বিবর্তন নয়, এটি কিছু মজা করার সুযোগ নয়" তবে "একটি উল্লেখযোগ্য অংশ। সংস্কৃতি, জীবনধারা এবং অর্থনীতি", যার ফলে 12 বিলিয়ন মূল্যের এবং 1,2 মিলিয়ন লোকের কর্মসংস্থানের জন্য একটি খাতকে যথাযথ স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে।
এবং সেই ওয়াইন আমাদের উৎপাদনের গৌরব এবং আমাদের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের প্রতিনিধিত্ব করে প্রকৃতপক্ষে প্রধানমন্ত্রীর বিদেশ সফরের আনুষ্ঠানিকতায় এবং ইতালি সফররত বিশ্বনেতাদের স্বাগত জানানোর ক্ষেত্রে জরিমানার বাক্সের উপহার অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্তকে অনুবাদ করেছে। ইতালীয় ওয়াইন FIS এর সভাপতি, Ricci দ্বারা প্রস্তাবিত এবং প্রস্তুত.
Bibenda 2016 তাই এই বছরের দুই হাজার সেরা ওয়াইনগুলির একটি বৈচিত্র্যময় প্যানোরামা বর্ণনা করে শ্রেষ্ঠত্বের মূল্য নির্ধারণ করে, জাতীয় অঞ্চল জুড়ে 5টি লেবেলে 591 গুচ্ছ। (সংযুক্তি দেখুন)
এদের মধ্যে ইতালীয় সোমেলিয়াররা 10টি বেছে নিয়েছেন এবং পরামর্শ দিয়েছেন যা শ্রেষ্ঠত্বের মধ্যে শ্রেষ্ঠত্বের প্রতিনিধিত্ব করে:
দারথোনা টিমোরাসো স্টারপি 2013 - মাসা দ্রাক্ষাক্ষেত্র - মনলেলে (আলেসান্দ্রিয়া)
গ্যাটিনারা 2009 – মাউরো ফ্রাঞ্চিনো - গাত্তিনারা (ভেরসেলি)
বারবারেস্কো আসিলি 2012 - সেরেটো - আলবা (ওয়েজ)
Terzavia 2012 ক্লাসিক পদ্ধতি - মার্কো ডি বারতোলি - মার্সালা (ট্রাপানি)
বলঘেরি স্যাসিকাইয়া সাসিকিয়া 2012 - সান গুইডো এস্টেট - কাস্টাগনেটো কার্ডুচি (লিভোর্নো)
Tignanello 2012 – Antinori - সান ক্যাসিয়ানো ভ্যাল ডি পেসা (ফ্লোরেন্স)
Brunello di Montalcino 2010 – Le Potazzine - মন্টালসিনো (সিয়েনা)
কাস্টোজা সুপারিওর আমেডিও 2013 - ক্যাভালচিনা - সোমাকাম্পাগনা (ভেরোনা)
ফ্র্যাপটো 2013 – ওচিপিন্টি - ভিট্টোরিয়া (রাগুসা)
Dut' Un 2012 - রোমানদের রাস্তা - মারিয়ানো দেল ফ্রিউলি (গোরিজিয়া)
পরিসংখ্যান প্রেমীদের জন্য এবং এফআইএস সোমেলিয়ার প্লাটুন কর্তৃক পুরস্কৃত পাঁচটি গুচ্ছ থেকে, 142টি উদ্ধৃতি সহ, মানের জন্য জাতীয় র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষে দৃঢ়ভাবে নোঙর করে আছে, FIS সোমেলিয়ার প্লাটুন দ্বারা পুরস্কৃত পাঁচটি গুচ্ছের মধ্যে থেকে কোথায় ভ্রমণ করতে হবে তা নির্ধারণ করতে এর ওয়াইন তাদের অনুসরণ করা হয়েছে, ভালো দূরত্বে, 105টি পুরস্কৃত বোতল সহ তাসকানি এবং 41টি দিয়ে ভেনেটো। সিসিলি 35টি পুরষ্কার সহ চতুর্থ স্থানে রয়েছে, তারপরে 32টি এবং ফ্রিউলি 30টি সহ লোমবার্ডি রয়েছে। মোলিস শুধুমাত্র একটি লেবেল দিয়ে র্যাঙ্কিং বন্ধ করেছে।
দুর্দান্ত ওয়েব অভিনবত্ব সত্ত্বেও, কাঠামোটি আসলটিই রয়ে গেছে যেখানে ওয়াইন কোম্পানিগুলির গল্প এবং উত্পাদিত প্রতিটি লেবেলের বিশদ স্বাদের জন্য উত্সর্গীকৃত স্থান রয়েছে; উৎপত্তি, উৎপাদন সংখ্যা, ব্যবহৃত লতাগুল্ম, অ্যালকোহল সামগ্রী, মদের দোকানে বিক্রয় মূল্য নির্দেশক, সেলারের কৌশল এবং সংমিশ্রণ সম্পর্কে স্বাভাবিক ইঙ্গিত সহ।
সমস্ত আঞ্চলিক অঞ্চল, স্বাদ গ্রহণের পদ্ধতি, ওয়াইন এবং খাদ্য পণ্যগুলির উত্সের মূল্য এইভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। ওয়াইনারিগুলির জন্য নিবেদিত স্থানগুলিতে প্রবেশ করা তথ্যগুলি ওয়াইন পর্যটক পাঠকের জন্য ইঙ্গিত এবং পরামর্শও উপস্থাপন করে। পান করা প্রকৃতপক্ষে, এটি বিশ্বব্যাপী জনসাধারণের জন্য শুধুমাত্র ওয়াইন এবং সেলারগুলিই অফার করে না, তবে সেই জায়গাগুলি যেখানে সেগুলি স্বাদ নেওয়া যেতে পারে, যেমন রেস্তোরাঁগুলি. এবং গাইডে, 1.900টি পর্যালোচনা করা হয়েছে, যার মধ্যে 24টি 5টি Baci-এর যোগ্য, অর্থাৎ তাদের রান্নার গুণমানের সর্বোচ্চ স্বীকৃতি, একত্রে স্বাগত জানানোর গুণমান এবং ওয়াইনের পরিসর, যখন 17টি এমন প্রতিষ্ঠান যা করা হয়েছে। বছরের সেরা রেস্টুরেন্টের খেতাব প্রদান করা হয়েছে, সেই বাস্তবতার জন্য সংরক্ষিত যা সময়ের সাথে সাথে উল্লেখযোগ্য বিবর্তনের জন্য বিস্মিত হয়েছে। স্পষ্টতই, ওয়াইন এবং খাবারের সাথে কাজ করে, বিবেন্ডা, তথ্য প্রদানের পাশাপাশি, ইতালীয় এবং বিদেশী ভোক্তাদের জন্য খাদ্য এবং ওয়াইন সংস্কৃতিকেও প্রচার করে সঠিক সমন্বয় প্রস্তাব. এবং তবে রেস্টুরেন্টে সোমেলিয়ারের উপস্থিতি পর্যাপ্তভাবে নির্দেশিত।
