মানতুয়া ইতালিতে জীবনের মানের জন্য পডিয়ামের শীর্ষ ধাপে রয়েছে। কয়েকদিন আগে ইতালীয় ওগি এবং রোমের লা সাপিয়েঞ্জা ইউনিভার্সিটি 110টি ইতালীয় প্রদেশের উপর জরিপ প্রকাশ করেছে।
মান্টুয়ার জন্য একটি সোনালী বছর এছাড়াও সংস্কৃতির রাজধানী 2016 এবং সাবিওনেতার সাথে একসাথে, ইতিমধ্যেই 2008 সাল থেকে একটি বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান। এটি সম্পূর্ণরূপে ইতালীয় এবং ইউরোপীয় রেনেসাঁর অন্যতম প্রধান কেন্দ্র হিসেবে বিবেচিত হয় এবং গনজাগাস - শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে - একটি বাস্তব আদালত-শহর।
এই সবের পাশাপাশি, ডিসেম্বরের শুরুতে এবং ছুটির দিনে ঐতিহ্যবাহী খাবারের কথা বলতেও মানতুয়া বেছে নেওয়া স্বাভাবিক। তার খাবারগুলি ক্লাসিকিজমের কথা বলে, যার কাছে বছরের সবচেয়ে পরিচিত মুহুর্তের জন্য ফিরে আসা আনন্দদায়ক।
স্থানীয় খাবার এবং ওয়াইনের মূল ভিত্তিগুলির মধ্যে পরিচিত - প্রথম কোর্সগুলির মধ্যে - কুমড়া টর্টেলি এবং আরও সাধারণভাবে তাজা পাস্তা পাশাপাশি বিখ্যাত পাইলট চাল। ইল পালাতো ইতালিয়ানো, একটি গুরমেট ক্লাব যা সর্বোত্তম ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন সামনে নিয়ে আসে, রেফারেন্স ফার্মের মধ্যে গণনা করে যারা ক্যাস্টেল ডি'আরিও এলাকায় প্রত্যয়িত ইতালীয় চাল উত্পাদন করে, যেখানে 1500 থেকে 1600 সালের মধ্যে ধান চাষ শুরু হয়েছিল। চাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য খাদ্যশস্যগুলিকে স্তূপে রূপান্তরিত করা হয়েছিল, তাই পাইলট চালের মূল্য।
মানতুয়া প্রতিটি ঋতুর জন্য একটি শহর, আপনি সাহিত্য উৎসবের জন্য সেপ্টেম্বর মাসে বা অন্য যেকোন সময়ে পৌঁছান না কেন, সেরা রেস্তোরাঁর মেনুগুলি একটি সমৃদ্ধ অঞ্চলের সবচেয়ে খাঁটি পণ্যগুলি অফার করে যা মিঠা পানির মাছ এবং মাংসের উপর ভিত্তি করে দ্বিতীয় কোর্স অফার করে। stews, stews বা cotechini. জেনার প্রেমীদের তাই সেরা মান্টুয়ান সরিষা দিয়ে সিদ্ধ মাংসের একটি প্লেট সাজাতে ব্যর্থ হওয়া উচিত নয়। এছাড়াও এই ক্ষেত্রে ইল পালাতো ইতালিয়ানো প্রযোজকদের কাজের প্রতি অনুরাগী যারা - দক্ষতার সাথে - শুধুমাত্র ইতালীয় কাঁচামাল ব্যবহার করে এবং প্রিজারভেটিভ ব্যবহার না করে ফলের গন্ধ, সুগন্ধ এবং রঙকে সম্মান করে। ধীরগতির রান্না আপনাকে ফল এবং সবজির সাথে সূক্ষ্মভাবে কাজ করতে দেয়, এইভাবে অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে। প্রতিটি প্রযোজক তারপরে সরিষাকে একটি গরম এবং মশলাদার ঘ্রাণ দেওয়ার জন্য দক্ষতার সাথে ডোজ করার জন্য রসায়নের তাত্ক্ষণিক অভিজ্ঞতা পান।
সরিষা মানতোভানা থেকে ইতালীয় তালু on Vimeo.
প্রদেশের সত্যিকারের গর্ব হিসাবে বিবেচিত ওভারভিউতে গ্রানা পাদানোকে অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। যদি এর উৎপত্তি প্রায় 1000 বছর আগে চিয়ারাভাল্লে অ্যাবের সন্ন্যাসীদের দ্বারা করা হয়, তবে মান্টুয়ান প্রদেশটি উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত প্রদেশগুলির মধ্যে একটি, কনসোর্টিয়ামের কঠোর প্রবিধান দ্বারা নিয়ন্ত্রিত।
এই শহর এবং এর আশেপাশের এলাকাটি একটি স্বাচ্ছন্দ্য গতির দ্বারা চিহ্নিত একটি পরিদর্শনের প্রাপ্য এবং তাই মিনসিও পার্ক এবং মান্টুয়ান পল্লীতে একটি ভ্রমণের জন্য সময় অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, সম্ভবত উপস্থিত খামারগুলির একটিতে যাওয়ার জন্য। কর্মক্ষেত্রে চিজমেকারদের নিপুণতা দেখে এবং তাদের প্রাচীন প্রক্রিয়াগুলি সম্পর্কে কথা বলা শুনে এমন একটি আনন্দদায়ক ভ্রমণ অভিজ্ঞতা আরও সত্যতা যোগ করবে।
এই জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ খাবারের সাথে এটি একটি অ্যালকোহলযুক্ত নোটের অনুষঙ্গের কথা ভাবা স্বাভাবিক যা – স্থানীয় উৎপাদনের পরিপ্রেক্ষিতে – মান্টুয়া ল্যামব্রুস্কোর প্রাণবন্ততা থেকে ক্যাবারনেট, মেরলট, চার্ডোনা সহ মোরাইনিক পাহাড়ের ওয়াইন পর্যন্ত। প্রাক্তনটি মান্টুয়ার ওলট্রেপো এলাকায় উত্পাদিত হয়, ভায়াদানা এবং সেরমাইডের মধ্যে, প্রদেশের প্রাচীনতম ওয়াইনমেকিং ঐতিহ্য সহ এলাকা; পরেরটি মান্টুয়ার উত্তর অংশে নিচু পাহাড়ের অঞ্চলকে নির্দেশ করে, যা গার্দা অববাহিকাকে ঘেরা।
এবং যদি লাঞ্চ এবং ডিনারের মধ্যে আপনি একটি ডেজার্টের জন্য খুব বেশি পরিপূর্ণ হন, তবে শহর ছাড়ার আগে আপনি কেন্দ্রের কিছু পেস্ট্রি শপে স্টপ দিয়ে এটি মেকআপ করতে পারেন: একটি Sbrisolona কেক - বাদামের সাথে মান্টুয়ান বিশেষত্ব - সঙ্গে বাড়িতে ফিরে আসবেন এই উদার অঞ্চলের স্মৃতিকে জীবিত করে রাখবে এবং আপনাকে একটি নতুন ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে চাইবে।
