خلقت الحرب في أوكرانيا العديد من المشاكل لإنتاج وتجارة السلع الاستهلاكية. بعد سلالات على الذرة والقمح، ينصب التركيز على زيت عباد الشمس. سلاسل التوريد الإيطالية المستدامة التي تستخدمها تمر بأزمة وتتوقع أيامًا صعبة للغاية. في الواقع ، يعتبر زيت عباد الشمس أساسًا أساسيًا للعديد من المنتجات الغذائية الخاضعة للرقابة - بسكويت ، مايونيز ، كريمات قابلة للدهن ، باستا محشوة ، صلصات - وتغطي أوكرانيا وحدها 60٪ من احتياجات العالم ، وتصدر 75٪ مما تنتجه.
قرار استثنائي بشأن الملصقات
اتخذت الحكومة الإيطالية إجراءات لضمان استمرارية الإنتاج وفي نفس الوقت تجنب الارتفاع المفاجئ في الأسعار. من خلال تعميم ، قامت وزارة التنمية الاقتصادية بتفويض صناعة المواد الغذائية تعديل الملصقات والتغليف الموجودة. يمكن الكتابة فوق الملصقات "من خلال نفث الحبر أو أنظمة أخرى مكافئة (مثل الملصقات اللاصقة)" للإشارة إلى الزيوت أو الدهون الأخرى التي تم استخدامها بدلاً من زيت عباد الشمس. علاوة على ذلك ، في قائمة المكونات الواردة في الملصقات الجديدة ، سيكون من الممكن الإشارة إلى التسمية العامة "للزيوت والدهون النباتية" متبوعة بـ "أصول نباتية محتملة الوجود" بناءً على الإمدادات المتاحة.
يمثل التغيير في وضع العلامات تفويض استثنائي وغير عادي التي ترحب بالتقارير التي أطلقتها في الأيام الأخيرة جمعيات ريادة الأعمال الغذائية الزراعية.
كما تدخل التوزيع على نطاق واسع في هذا الشأن خوفًا من تداعيات إطالة أمد الصراع. في الواقع ، تمتلك أوكرانيا أكبر مزارع لزيت عباد الشمس في العالم ، ويدور اقتصاد أجزاء كثيرة من البلاد حول الصادرات. كل شيء في خطر مع فرار الناس من القصف وترك منازلهم وريفهم.
قد تنفد المخزونات في غضون شهر
في غضون شهر ، مع اتجاهات الاستهلاك الحالية ، يمكن أن تنفد الأسهم الإيطالية. وضع يمكن أن يصبح أكثر خطورة على المدى المتوسط إلى الطويل إذا اعتبرنا أنه بسبب الحرب ، يمكن تخطي بذر جديد في أوكرانيا. "بالإضافة إلى مشكلة الشراء واستخدام البدائل الممكنة ، من الضروري إيجاد حلول لحل المشكلة من الملصقات ، التي يجب تحديثها للإبلاغ عن المكونات التي تحل محل زيت بذور عباد الشمس "يوضح ميز. في غضون ذلك ، يجب أن يقوم التوزيع بالتجزئة بإعداد معلومات كافية للمستهلكين عن الزيوت والدهون النباتية.
