Bibenda ، دليل النبيذ الإيطالي الأكثر موثوقية ، يصل إلى الويب في 98 دولة في خمس قارات. نشر 4.500.000،XNUMX،XNUMX دليل رقمي مع الدرجات والأسعار والاقتراحات حول الاقتران بالطعام. المطاعم الموصى بها مع الساقي
إنه الأكبر لم تتم عملية تسويق النبيذ الإيطالي عبر الإنترنت من قبل. Bibenda ، دليل الشرب الوطني الأكثر موثوقية ، الذي تم إعداده بواسطة FIS ، اتحاد السقاة الإيطالي ، وإخراج Franco Maria Ricci ، قرر إصدار 2016 التخلي تمامًا عن الورقة - ثورة حقيقية لعالم مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتقاليد و المنطقة - والأرض حصريًا على الويب. وقد فعل ذلك بأناقة: في غضون أسابيع قليلة تم تسليمها بالفعل إلى العالم 4.500.000،XNUMX،XNUMX طبعة رقمية دليل. وعندما نقصد العالم فإننا نعني جيدًا 98 دولة في القارات الخمس والتي من اليوم يمكن أن تفتح نافذة مباشرة ومميزة على واحدة من أهم وأشهر المناظر الطبيعية للأطعمة والنبيذ عالميًا ، وهي منطقة صنع في إيطاليا.
"خيار تمليه الأوقات والوعي ، من خلال التقنيات الجديدة المتاحة ، كما يقول فرانكو ماريا ريتشي بفخر صريح - للقدرة على تقديم المزيد لقرائنا ، مع روابط مباشرة إلى مواقع الويب الخاصة بمصانع النبيذ ومصانع النفط أو المطاعم ، مع إمكانية الوصول إلى خرائط Google ، بالإضافة إلى إمكانيات البحث اللانهائية تقريبًا التي تتراوح من أزواج أنواع العنب ، من خلال صانع النبيذ ، والنبيذ ، والتسمية ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى الميزات الأخرى التي ستلصق الجميع حرفيًا بشاشة الكمبيوتر الشخصي أو الجهاز اللوحي أو الهاتف الذكي ".
نظرًا للمباني وسلاسل الإنتاج المعنية ، فإن الأوبرا مخصصة لأعداد كبيرة. شركات النبيذ التي تمت مراجعتها لإصدار 2016 من Bibenda هي 1.900 و 25.000 نبيذ تذوقها جيش السقاة برئاسة الجبهة الإسلامية للإنقاذ بحوالي 900 من المتأهلين للتصفيات النهائية و حصل 591 على 5 Grappoli ، تقييم التميز.
تتجه أهمية هذه العملية إلى تحديد نقطة ثابتة لتوسيع أحد القطاعات المحركة القليلة للاقتصاد الإيطالي والتي تمكنت هذا العام من تسجيل نجاح لم يسبق له مثيل ، وهو أولوية الإنتاج الأوروبية. مع إنتاج 48,9 مليون هكتولتر - بيانات رسمية من المفوضية الأوروبية - إيطاليا ، مع حصاد 2015 ، تجاوزت في الواقع فرنسا ، التي لم تتجاوز 46,6 مليون هكتولتر وإسبانيا الثالثة بـ 36,6 مليون هكتولتر. في الواقع ، على عكس الركود الاقتصادي الذي عصف ببلدنا لسنوات ، حتى لو انكمش الاستهلاك المحلي ، فإن قطاع النبيذ لا يشهد سوى علامات إيجابية بفضل الصادرات التي تسير بدون مكابح. منذ عام 2008 ، سجلت العمالة 2,7٪ + ، وانتقل مؤشر النبيذ على 225,7٪ مقابل 61,8٪ من قوائم الأسعار. تؤكد دراسة أجرتها Mediobanca أنه في قطاع النبيذ ، أغلق عام 2013 بحجم مبيعات قدره 5,6 مليار يورو ، مسجلاً زيادة بنسبة 4,8 ٪ (وكان العام السابق قد سجل بالفعل + 7,7 ٪). كان الرئيس رينزي ، أول رئيس وزراء يفتتح فينيتالي ، أكبر معرض عالمي في هذا القطاع ، العام الماضي ، حريصًا على التأكيد على أن "النبيذ ليس تحويلًا ، إنه ليس فرصة للحصول على بعض المرح" ولكنه "قطعة مهمة من الثقافة ونمط الحياة والاقتصاد "، وبالتالي الاعتراف الواجب بقطاع تبلغ قيمته 12 مليارًا ويعمل به 1,2 مليون شخص.
ويمثل هذا النبيذ فخرًا بإنتاجنا وقد تُرجمت هويتنا الثقافية في الواقع إلى قرار رئيس الوزراء بتضمين احتفال زيارات الدولة إلى الخارج وفي احتفال الترحيب بقادة العالم الذين يزورون إيطاليا هدية علبة من الغرامات. نبيذ إيطالي اقترحه وأعده رئيس الجبهة الإسلامية للإنقاذ ، ريتشي.
لذلك يصف Bibenda 2016 بانوراما متنوعة لأفضل ألفي نبيذ لهذا العام تحديد قيمة التميز ، المجموعات الخمس إلى 5 علامة في جميع أنحاء التراب الوطني. (انظر المرفق)
من بين هؤلاء اختار السقاة الإيطاليون واقترحوا 10 علامات تمثل التميز في التميز:
ديرثونا تيموراسو ستيربي 2013 - ماسا فينياردز - مونليلي (اليساندريا)
جاتينارا 2009 - ماورو فرانشينو - جاتينارا (فرشيلي)
بارباريسكو أسيلي 2012 - سيريتو - ألبا (إسفين)
Terzavia 2012 الطريقة الكلاسيكية - ماركو دي بارتولي - مارسالا (تراباني)
بولغيري ساسيكا ساسيكا 2012 - ملكية سان جويدو - كاستاغنيتو كاردوتشي (ليفورنو)
Tignanello 2012 - أنتينوري - سان كاسيانو فال دي بيسا (فلورنسا)
برونيلو دي مونتالسينو 2010 - لو بوتزين - مونتالسينو (سيينا)
كوستوزا سوبريوري أميديو 2013 - كافالتشينا - Sommacampagna (فيرونا)
فراباتو 2013 - Occhipinti - فيتوريا (راغوزا)
Dut 'Un 2012 - شوارع رومية - ماريانو دل فريولي (غوريزيا)
لعشاق الإحصاء ولتحديد أين يسافرون دون أن يفشلوا في تذوق النبيذ المتميز أو شرائه ، من بين المجموعات الخمس التي تمنحها فصيلة الساقي في FIS ، تظل بيدمونت ، مع 142 استشهادًا ، راسخة في قمة التصنيف الوطني للجودة من نبيذها. وتتبعهم ، على مسافة جيدة ، توسكانا بـ 105 زجاجة حائزة على جوائز ، وفينيتو بـ 41. تم وضع صقلية بالشرف في المركز الرابع بـ 35 جائزة تليها لومباردي بـ 32 جائزة وفريولي بـ 30. تغلق موليز الترتيب بعلامة واحدة فقط.
على الرغم من حداثة الويب الرائعة ، لا يزال الهيكل هو الهيكل الأصلي مع مساحة مخصصة لقصة شركات النبيذ والتذوق التفصيلي لكل ملصق تم إنتاجه ؛ مع المؤشرات المعتادة على تسمية المنشأ ، وأرقام الإنتاج ، والكروم المستخدمة ، ومحتوى الكحول ، وسعر البيع الإرشادي في محل النبيذ ، وتقنيات القبو والجمع.
يتم وصف جميع المناطق الإقليمية ، وطريقة التذوق ، وطوائف منشأ الخمور والمنتجات الغذائية. تمثل المعلومات التي تم إدخالها في المساحات المخصصة لمصانع النبيذ أيضًا مؤشرات واقتراحات لقارئ النبيذ السياحي. يشرب في الواقع ، لا يقتصر الأمر على تقديم النبيذ والأقبية للجمهور العالمي ، ولكن أيضًا الأماكن التي يمكن تذوقها فيها ، أي المطاعم. وفي الدليل ، تمت مراجعة 1.900 ، منها 24 تستحق 5 Baci ، أي أعلى تقدير لجودة مطبخهم ، جنبًا إلى جنب مع جودة الترحيب ومجموعة النبيذ ، في حين أن 17 هي المؤسسات التي تم حصل على لقب مطعم العام ، المخصص لتلك الحقائق التي أذهلت للتطور الكبير الذي حدث مع مرور الوقت. من الواضح ، التعامل مع النبيذ والطعام ، Bibenda ، بالإضافة إلى توفير المعلومات ، يروج أيضًا لثقافة الطعام والنبيذ للمستهلك الإيطالي والأجنبي اقتراح التركيبات الصحيحة. و ومع ذلك ، فإن وجود الساقي في المطعم مشار بشكل كافٍ.
