شارك

استعراض الطعام والاقتصاد والنكهات في Camaiore

في 4 و 5 مايو في مدينة فيرسيليا ، سيتم تنظيم مهرجان Natura Viva ، وهو حدث عرض لمنتجي توسكان والاستدامة في الزراعة - عالم الوراثة سالفاتور سيكاريلي من بين الضيوف

استعراض الطعام والاقتصاد والنكهات في Camaiore

الطعام والفنون والنكهات هي المكونات - من المناسب أن نقول - لمهرجان Natura Viva في كامايور. تقوم بلدية توسكان بالترويج لها مع EcoVersilia لنشر رسائل الرفاه والصحة والزراعة المستدامة. الموعد هو عطلة نهاية الأسبوع في 4 و 5 مايو في المركز التاريخي لمدينة فيرسيليا. حدث مهم للمنطقة بأكملها ، وهو أحد أولئك الذين يضغطون من أجل تجميع الوصفات وأنماط الحياة وحماية الإقليم والعمل. يومين من المؤتمرات والاجتماعات والعروض مع سوق المعارض للمنتجات العضوية وأكشاك الطعام التي لا مفر منها.

الهدف من إصدار هذا العام هو زيادة تعزيز الارتباط بمنطقة كامايور. وتستند جهود المنظمين أيضًا إلى التعاون مع طاولة العمل حول الزراعة ومشروع "جدول أعمال لجودة الغذاء". هنا تنطلق السلسلة القصيرة ، صفر كيلومتر والعضوية التي تدعمها عشرات الشركات المحلية. يرغب المنتجون دائمًا في القيام بعمل أفضل ، وبالتالي إظهار قدرتهم على الابتكار والتقاليد.

التقليد لا يعني الوقوف مكتوفي الأيدي. إذا أهمل النظام الاقتصادي العالمي جودة الإنتاج والآثار السلبية على المناخ والأقاليم ، فقد حان الوقت للمناقشة والعمل. خلال عطلة نهاية الأسبوع ، سيكون من المثير للاهتمام الاستماع إلى عالم الوراثة سالفاتور سيكاريلي حول النظم الزراعية التقليدية والمعركة ضد أولئك الذين يدمرون التنوع البيولوجي. خبير مشهور عالميًا ، روى في كتاب حديثه سنوات سفره حول العالم جنبًا إلى جنب مع المزارعين في إفريقيا والشرق الأوسط. لقد جمع مهامًا من منظمات غير حكومية ومراكز أبحاث مرموقة للحفاظ على القيمة - حتى الرمزية - لطريقة رعاية الأرض. التزامه هو أن حياة جزء كبير من البشرية تعتمد على البذور ، على أساليب الزراعة الموحدة ، حتى لو كانت بحاجة إلى التحديث. معركة من أجل البقاء تتجاوز كل الحدود وتصل إلى طاولات المستهلك. المشروع دعونا نزرع تنوع الشبكة شبه الريفية التي نراها واحدة من أكثر المشاريع نشاطا. في حدث Camaiore ، سيكون حضوره شهادة قريبة من أولئك الذين يدافعون عن المحاصيل ويروجون لها.

سنتحدث أيضًا عن الأراضي القاحلة والحساسية المحلية للتعافي كل المناطق ذات الإنتاج الممتاز. في افتتاح الحدث ، ستتحدث مجموعة "Insieme si può" عن الاقتصاد الدائري وغزو البلاستيك كدليل إضافي على ما يجب تغييره. يعرب العمدة ديل دوتو عن شغفه الشديد عندما يقول إنه فخور بدعم أحداث التوليف هذه بين البيئة والإنتاج الزراعي. يتضمن البرنامج أيضًا مناقشة حول ظاهرة الكهرومغناطيسية التي تغزو الريف وتضر ببعض المحاصيل ، ومناقشة حول دور الزراعة في أوروبا ("من أجل أوروبا أبطأ وأعمق وألطف") عروض كتب وورش عمل مصنوعة يدويًا. حدث ربيع جيد.

تعليق