60 تاریخی سالوں کے بعد سنتری کے سوڈاس کو سنتری کے بغیر اور سوڈاس میں مزید پھلوں پر روک دیں۔ آج سے، 6 مارچ سے، اٹلی میں تیار کیے جانے والے اور اورنج جوس کے نام سے یا کسی بھی صورت میں ان فرقوں کے ساتھ جو اس قسم کے لیموں کے پھل کا حوالہ دیتے ہیں، میں کم از کم 20% جوس کی ضمانت دینے کی ذمہ داری نافذ ہو گئی ہے۔ یہ 161 اکتوبر 30 کے قانون 2014 میں موجود دفعات کے لاگو ہونے سے ظاہر ہوتا ہے جو جوس پر مبنی مشروبات کے پھلوں سے متعلق اقدام کے یورپی کمیشن کو مطلع کرنے کے طریقہ کار کی کامیاب تکمیل کے بارہ ماہ بعد 6 مارچ سے ٹھیک طور پر لاگو ہوتا ہے۔ .
"یہ کسانوں اور نوجوان اور بوڑھے صارفین کے لیے ایک غیر معمولی نتیجہ ہے"، کولڈیریٹی نے تبصرہ کیا جس نے روم سے ریگیو کلابریا تک کیٹینیا تک متحرک ہونے کے قومی دن کا آغاز کیا تاکہ یہ سمجھا جا سکے کہ نئے لیبلز کو کیسے پڑھا جائے "اور جشن منایا جائے" - ایک پریس ریلیز کی وضاحت کرتی ہے۔ 'اٹلی میں سب سے زیادہ کھائے جانے والے لیموں کے پھلوں کو میکس پریسڈ، نارنجی ٹیوٹرز کے ساتھ مختلف اقسام، غذائیت کے ماہرین اور ہر ایک کے لیے سنتری کو پہچاننے کے لیے'۔
سنتری کے جوس کے مواد میں اضافہ - کولڈیریٹی کو انڈر لائن کرتا ہے - 60 سال کے بعد 1958 کے معیار کو تبدیل کرتا ہے۔ کچھ مطالعات نے اس بات پر روشنی ڈالی ہے کہ 20٪ اورنج جوس والا مشروب مختلف سائنسی اکیڈمیوں کے ذریعہ تجویز کردہ وٹامن سی کی روزانہ کی ضرورت کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس کے استعمال سے پتہ چلتا ہے۔ فائٹو کیمیکلز کا ایک متنوع مرکب جو مدافعتی نظام کے دفاع کو مثبت طور پر متاثر کر سکتا ہے۔ "نئے معیار کے ساتھ - Coldiretti کی وضاحت کرتا ہے - ہم مصنوعی ذائقوں اور سب سے بڑھ کر چینی کے استعمال کو کم کر کے اعلیٰ معیار کے مشروبات کو صحیح پہچان فراہم کرنے میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں، جس کی اعلیٰ ارتکاز کو کم معیار کو پورا کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مصنوعات"۔
لیکن اب بالکل کیا تبدیلیاں ہیں؟ اورنج سوڈاس کے لیبلز میں کم از کم جوس کی مقدار 20 فیصد کی مؤثر موجودگی کی اطلاع دینی چاہیے لیکن، ابتدائی مدت میں، کم جوس والے مشروبات بھی گردش جاری رکھ سکتے ہیں کیونکہ قانون یہ فراہم کرتا ہے کہ مشروبات شروع ہونے کی تاریخ سے پہلے تیار کیے جائیں۔ اسٹاک کے آخری ہونے تک دفعات کی تاثیر کی مارکیٹنگ کی جا سکتی ہے۔
نیا قانون - کولڈیریٹی کا کہنا ہے کہ - "دس ہزار ہیکٹر سے زیادہ اطالوی لیموں کے باغات کو بچائے گا جس کا رقبہ تقریباً بیس ہزار فٹ بال کے میدانوں کے برابر ہے، جو سب سے بڑھ کر سسلی اور کلابریا جیسے خطوں میں واقع ہے"۔ زرعی ایسوسی ایشن کے جائزوں کے مطابق، پھلوں کی کم از کم مقدار کے فیصد میں 20 فیصد اضافہ درحقیقت اسی مناسبت سے ہے، جس کے اثرات بھی زمین کی تزئین کے نقطہ نظر سے ہر سال 200 ملین کلو زیادہ سنتری کے استعمال سے ہیں۔ ایسی صورت حال جس میں اٹلی میں نارنگی کے تین درختوں میں سے ایک (31%) پچھلے پندرہ سالوں میں غائب ہو چکا ہے، جبکہ پروڈیوسرز کی آمدنی میں کمی آئی ہے۔ آج تک، شیلف پر 1,3 یورو فی لیٹر پر فروخت ہونے والے ہر سنتری کے سوڈا کے لیے، کاشتکاروں کو ان سنتریوں کے لیے صرف 3 سینٹ ادا کیے جاتے ہیں جو "پیداوار اور کٹائی کے اخراجات کو پورا کرنے کے لیے مکمل طور پر ناکافی ہیں" ایسوسی ایشن جاری رکھتی ہے۔
"شفافیت کی طرف اگلا قدم اسے لازمی بنانا ہے۔ لیبل پر اصل کا اشارہ کولڈیریٹی روبرٹو مونکالوو کے صدر کے طور پر دور دراز کے ممالک سے درآمد شدہ مرتکز جوس کو روکنے کے لیے مشروبات میں استعمال ہونے والے پھلوں کا۔"
