Parmesan'ın yere düşen, yarılan ve uzlaşan iri çarkları, depremin tarıma verdiği zararın büyük de olsa sadece bir dilimi. İtalyan Çiftçiler Konfederasyonu bu zararları bir milyar avro ve daha fazlası olarak hesaplıyor. Bu meblağın ekleri, hasar görmüş veya yıkılmış ve geleceği belirsiz olan dört binden fazla işletme ve kurumsal yapı (özellikle ahırlar); sektörde binlerce işçi risk altında; Kuraklık ve sulama sistemlerindeki sorunlar nedeniyle risk altında olan meyve, sebze, bağ ve ekili arazilerin bulunduğu 150 hektarlık arazi; düzinelerce tarım makinesi arızalı; enkaz altında yüzlerce hayvan (sığır, domuz, koyun) öldü.
Ancak "ilk acil durum - CIA bir notta yazıyor - Parmigiano Reggiano ve Grano Padano'nun tedarik zincirleri tarafından temsil ediliyor. Depremden etkilenen bir milyon formu kurtarma sorunu var” dedi. Şimdi sorun, özellikle büyük meyve hasadının arifesinde ve işleme tesislerinde tarımsal faaliyetleri mümkün olan en kısa sürede yeniden başlatmaktır. 1500'den fazla tarım işletmesi onarılamaz hasar gördü ve tamamen yeniden inşa edilmesi gerekiyor. Bazıları için kesin kapanma tehlikesi de vardır. Bu tabloya bir de depremin şiddetli sarsıntılarının yol açtığı çamurlu “sıvılaşma” olgusuyla geçilmez hale gelen ve bir süre ekilemez hale gelen tarım arazileri ekleniyor.
Bu da yetmezmiş gibi “tarım şirketlerine, özellikle de süt sektöründe faaliyet gösterenlere yönelik spekülatif girişimlerde bulunulacaktı. Özellikle süt fiyatları ateş altında. Özel mandıralara satılan Parmigiano Reggiano üretimine yönelik birçok süt üreticisi, aslında, taraflar arasında yapılan sözleşmeleri iptal etmenin yanı sıra, süt için yapılan masrafların ödenmesini talep eden ilk alıcılarından mektuplar alıyor. depremin yarattığı sorunlar nedeniyle sütün taşınmasında daha yüksek ücretler. Hatta bazı durumlarda sığır yetiştiricilerinin kendilerine teslim ettiği sütün ödemesini bile erteliyorlar”.
