Un vintage excelent pentru Relais & Châteaux. La finalul lunii iunie, asociația hotelierilor a încheiat anul fiscal cu o cifră de afaceri de 86 de milioane de euro, în creștere cu 22,8% față de 2010. Cifra este formată din vânzări de la Central Reserves, tichete cadou, cutii cadou și pachete Lys. Birourile de rezervări au înregistrat peste 226 de înnoptări, egală cu o creștere de 13%. Prețul mediu este de 869 de euro, în timp ce durata medie a sejurului ajunge la 2,25 nopți. Asociația a fost îmbogățită în acest an cu 40 de noi membri, inclusiv șase țări și opt orașe.
Pentru Jaume Tàpies, președintele Relais & Châteaux, „faptul de a putea închide acest exercițiu financiar cu rezultate atât de pozitive este o sursă de satisfacție extremă pentru Asociație și membrii săi. Am trecut prin perioada crizei globale în condiții bune și, într-un climat economic destul de favorabil, alegerile strategice ale Asociației, nivelul de excelență al dotărilor noastre și angajamentul personal al hotelierilor, restauratorilor și bucătarilor noștri se afirmă și aduc fructele lor, în ciuda dificultăților întâmpinate în unele zone precum Japonia și Africa de Nord, gestionate în orice caz cu competență. În plus, piețele primare ale Relais & Châteaux – Statele Unite, Anglia și Franța – se redresează și observăm revenirea unui climat de încredere în rândul consumatorilor, care se traduce printr-un număr mai mult decât încurajator de rezervări”.
