O lucro líquido da Parmalat caiu quase pela metade, caindo para 76,5 milhões no final dos primeiros seis meses ante 147,4 milhões no ano passado. O mesmo vale para o lucro líquido da Parmalat Spa, que caiu de 77,7 para 34,6 milhões. A disponibilidade financeira líquida também diminuiu, para 1.421,4 milhões contra 1.435,2 milhões em meados de 2010. A margem operacional bruta caiu 14,5%, passando para 149,3 milhões contra 174,5 milhões no mesmo período do ano passado. Por outro lado, o faturamento líquido do grupo Parmalat melhorou 6%, atingindo 2.146,9 bilhões de liras no primeiro semestre. Estes são os primeiros números aprovados pelo novo conselho de administração liderado por Francesco Tatò.
No cenário internacional, o desempenho da Parmalat continua bom, principalmente no Canadá e na África do Sul. No país norte-americano, em particular, as vendas líquidas nos primeiros seis meses de 2011 somaram 1.045,2 milhões de dólares australianos, acima dos 1.029,1 de junho passado. Os negócios, por outro lado, são menos bons na Austrália, onde o EBITDA da Parmalat passou de 48,6 para 18,3 milhões de dólares australianos.