Ferrarini chega do Eataly em Las Vegas com os produtos simbólicos do Made in Italy. A marca histórica de Reggio Emilia reforça a sua presença no mercado americano, onde nos últimos 2 anos registou um forte aumento de vendas. Além do presunto de Parma envelhecido nas adegas de Lesignano de' Bagni (Parma), do salame e da mortadela, a manteiga não transgênica é muito apreciada nas lojas americanas, obtida exclusivamente com leite das fazendas das fazendas Ferrarini.
Os produtos Ferrarini também podem ser encontrados nos cardápios dos restaurantes dentro do Eataly e, com Las Vegas, a marca passa a estar presente em todas as lojas Eataly americanas, de Nova York a Chicago, de Boston a Los Angeles. Em linha com o lema da Eataly "Comer, Comprar, Aprender", Ferrarini Spa apoia as vendas com atividades de degustação contínuas nas quais uma equipe especializada ilustra os processos de produção, a história dos produtos, as características organolépticas e as combinações e usos ideais também para o mercado local .
Portanto, o crescimento no exterior continua: A Ferrarini hoje está presente em 34 países e está entre os líderes de mercado em alimentos italianos de qualidade no Japão, EUA, Suíça, Espanha, Hong Kong e em importantes países do Sudeste Asiático, como Cingapura e Tailândia.
“Educar os mercados internacionais para o sabor da qualidade Made in Italy é um diferencial do nosso grupo”, afirma a presidente da Ferrarini Spa, Lisa Ferrarini. “Queremos divulgar a cultura alimentar italiana e capacitar os varejistas, por meio de degustações contínuas com nossa equipe dedicada nos países onde estamos presentes, graças às quais os consumidores podem conhecer os valores e a história dos produtos típicos italianos e aprender a apreciar e consumir eles. Sempre nos posicionamos nos EUA, e ainda mais nas lojas Eataly, como produtos de alta qualidade, 100% Made in Italy, garantidos pela confiabilidade de uma marca com mais de 60 anos de história. Mais uma vez, este ano, apresentaremos nossos produtos para especialistas de Varejo e Catering da América do Norte, durante o Mostra de comida extravagante de verão, o mais importante evento da indústria de alimentos e vinhos da América do Norte, que acontecerá em Nova York de 23 a 25 de junho de 2019.”.
Fundada em Reggio Emilia em 1956 por Lauro Ferrarini, a empresa é hoje uma das mais importantes empresas europeias do setor agroalimentar e oferece em todo o mundo, além do presunto cozido, produtos típicos italianos: do presunto de Parma aos diversos especialidades de delicatessen, acompanhadas pelos produtos da fazenda Ferrarini, de onde partiu a atividade empresarial, como Parmigiano Reggiano Dop, vinhos e vinagre balsâmico de Modena e Tradicional Dop. A área de produção agrícola das fazendas Ferrarini, de onde partiu a atividade empresarial, desenvolveu-se consideravelmente ao longo do tempo e hoje representa um importante suporte à atividade industrial. A produção de "Parmigiano Reggiano DOP" conta com a supervisão da Ferrarini em toda a cadeia de abastecimento - forragem, vacas leiteiras, processamento e maturação - além de ser a primeira empresa no distrito de Parmigiano Reggiano que na primavera de 2007 obteve a certificação do produto " produzido com leite obtido de ração NÃO OGM".
