saham

WWworkers Camp: kisah sukses pengusaha makanan digital kecil di Chamber

Perbatasan baru kerajinan tradisional di web. Kasus "I love oyster" dari penjual ikan hingga menjadi pengusaha terkemuka di toko online crudities

WWworkers Camp: kisah sukses pengusaha makanan digital kecil di Chamber

Dua puluh tujuh pengusaha kecil, pengrajin, dan petani digital berkumpul selama empat tahun berturut-turut di Kamar Deputi untuk menceritakan kisah mereka tentang kerajinan tradisional Made in Italy yang ditafsirkan ulang dalam kunci 2.0. Presentasi ini adalah bagian dari tur (RE)made in Italy yang dipromosikan oleh komunitas kerja WWworkers.it, bekerja sama dengan Intergroup Parlementer dan dengan dukungan Google, eBay, Edison, dan Mytaxi, dan bertujuan untuk mengetahui tren baru ekonomi digital dan diskusikan dengan kelas politik tentang alat yang diperlukan untuk mendorong inovasi dan kerja. Selama pertemuan, pengrajin digital dan petani menceritakan bagaimana mereka menafsirkan kembali buatan Italia berkat teknologi baru dan web, mereka berdiskusi dengan para ahli dan asosiasi perdagangan tentang tren baru di dunia kerja. Kisah afirmasi di berbagai bidang seperti Savini Tartufi sebuah bisnis keluarga di San Miniato di Tuscany, Apulia Kundi yang memproduksi produk makanan berbahan dasar ganggang spirulina, Moira Donati yang membiakkan keledai dan tanaman obat pegunungan,

Dengan mengintervensi perdebatan Luca Carabetta (Wakil Presiden Komisi Kegiatan Produktif - M5S) menggarisbawahi pentingnya membentuk dana publik untuk startup Italia, kekurangan yang identik dengan kelemahan dibandingkan dengan negara-negara Eropa lainnya. Oleh karena itu, Wakil Ketua Komisi Kegiatan Produktif berharap agar dana dan instrumen lainnya dapat disediakan. dalam paruh pertama tahun 2019.

Yang Terhormat Elena Murelli (Liga) Sementara itu, ia menggarisbawahi perlunya melengkapi negara dengan infrastruktur fundamental untuk proses digitalisasi seperti wi-fi broadband., untuk memperkenalkan kursus coding dari sekolah dasar dan mendorong kerja cerdas dari rumah. Dan Deputi Forza Italia Antonio Palmieri mengusulkan pembuatan alamat email untuk melaporkan peraturan yang menghambat pertumbuhan bisnis digital.

Di antara perusahaan yang berpartisipasi dalam pertemuan tersebut, contoh contoh format toko online "I love Ostrica", katering dan pencicipan tiram, crudités laut, dan ikan berkualitas. ''Saya sangat bangga telah terpilih untuk berpartisipasi dalam presentasi kepada Chamber of Deputies - kata pendiri 'I love Ostrica' di Bergamo Luca Nicoli selama acara tersebut - dan saya berharap dapat berkontribusi dengan kesaksian saya untuk memastikan agar negara kita semakin siap menjawab tantangan digital''.

Setelah 20 tahun dihabiskan di counter ikan distribusi skala besar, pertama sebagai penjual ikan dan kemudian sebagai konsultan, Luca Nicoli memutuskan pada tahun 2007 untuk mendirikan sendiri dan berspesialisasi dalam konsultasi dunia ikan untuk katering dengan perusahaan ' La piazzetta del pesce' . Dari proyek ini Luca memutuskan untuk mengabdikan dirinya secara khusus pada dunia tiram, sektor ceruk dan masih sedikit dikenal di Italia. Beginilah situs 'I love Ostrica' lahir, sekarang menjadi pemimpin dalam penjualan tiram, cruditès, kaviar, dan lainnya di rumah. Bahkan, di antara layanan yang ditawarkan ada juga koki rumahan, katering untuk acara, dan tukang tiram yang bisa berbicara, pakar di bidangnya yang selain membuka tiram untuk pelanggan, juga menceritakan kisahnya.

'Saya suka tiram' mengimpor tiram dari seluruh dunia. ''Sebagian besar mereka tiba dari Brittany, Normandia dan Irlandia dan dalam 3-4 hari – jelas Nicoli – kami dapat membawa mereka ke bagian mana pun di Italia. Pesanan terbesar datang terutama dari Campania dan Puglia. Kami banyak berfokus pada perorangan tetapi, karena ini bukan produk yang ditemukan di sekitar karena di penjual ikan mereka menyimpan paling banyak satu atau dua jenis, banyak restoran juga membeli dari kami. Salah satu pelanggan teratas adalah chef Davide Oldani, dengan tiramnya yang tidak berstruktur''.

Tinjau