Découvrez les secrets de l'entrepreneuriat en vendant des cornets de crème glacée. Comprendre l'offre et la demande, la gestion des stocks, les secrets de la promotion et ceux d'un compte de résultat simplifié. C'est ce que l'Université Bocconi propose aux jeunes entrepreneurs en herbe du monde entier avec Ice Cream Empire (ICE), le jeu de simulation stratégique via smartphone et tablette qui reproduit la gestion d'un kiosque à glaces et vise à familiariser les jeunes avec l'interprétation de l'environnement concurrentiel, la lecture des états financiers et la compréhension des rapports d'entreprise.
A partir du 8 novembre, à l'occasion de Journées d'orientation Bocconi (lire le programme), Ice Cream Empire peut être téléchargé gratuitement directement depuis les app stores ou depuis le site www.icecreamempire.it.
LA GLACE, développé pour ios et android, intégré et jouable également sur Facebook, est en anglais avec une interface graphique attrayante, reproduit les lieux où le kiosque peut être installé (Université Bocconi, Piazza Duomo, Navigli, des villes comme Londres, Moscou, Mumbai, Paris, etc.) et vous permet de vivre une journée comme un entrepreneur, qui s'ouvre sur la consultation de l'actualité (température prévue, événements pouvant influer sur la fréquentation des différents lieux) et se poursuit sur les décisions stratégiques qui s'imposent.
Le joueur décide où placer le kiosque, quel matériel acheter, quel personnel embaucher, à quel prix vendre la glace, s'il faut engager des frais de promotion, quelle recette utiliser pour la glace (savoureuse et chère ou insipide mais bon marché ?) et combien de matières premières, souvent périssable, à acheter. Chaque décision affecte à la fois les dépenses, entraînant un coût immédiat, et les revenus, stimulant les ventes futures.
La manche se déroule sous les yeux du joueur, les clients s'arrêtant ou non pour acheter des glaces selon le bien-fondé des décisions stratégiques prises dans la première phase qui peut en partie se faire en temps réel grâce au Marketing Mixer. Le jeu crée enfin un des rapports qui permettent au joueur de comprendre quel a été le gain de la journée. Afin de pouvoir éventuellement corriger le tir le lendemain en fonction de l'expérience acquise.
"Notre recherche montre que l'engagement est un antécédent très important à l'apprentissage", dit-il Luigi Proserpio, directeur de BETA, le laboratoire Bocconi qui traite des processus éducatifs et de l'innovation.
« Des simulations comme Ice Cream Empire, surtout dans les nouvelles générations, ont l'avantage d'être immersives et de faciliter cette implication. Et ils ont aussi un deuxième avantage important, celui de parler une langue à laquelle ces gens sont très habitués. Les théories et pratiques de gestion se prêtent bien à la traduction en simulations, car il est relativement simple d'identifier les variables à interagir pour rendre un jeu plausible. Naturellement, pour maximiser l'apprentissage, il est nécessaire d'utiliser des jeux et des simulations comme outils complémentaires aux formes d'enseignement plus traditionnelles.
