Connaissance, goût et plaisir : tels sont les ingrédients de "Fico, Eataly World", le terrain de jeu agroalimentaire voulu par l'administration municipale de Bologne et créé en collaboration avec le patron d'Eataly, Oscar Farinetti. Le prêt-à-partir pour le public aura lieu mercredi prochain, tandis que l'avant-première pour les autorités et la presse s'est tenue hier.
L'idée sur la carte semble réussie : ces dernières années, la nourriture est devenue de plus en plus le protagoniste. Un art qui satisfait les sens, qui attire les touristes et les spectateurs, que tout le monde aime et qui est une fierté du Made in Italy. Dans ce cadre, Bologne aspire à devenir une sorte de Disneyworld de l'alimentation saine, heureuse, bonne et consciente.
Le "jeu" s'étend sur 100.000 2 mètres carrés dédiés à la biodiversité et à l'art de transformer la cuisine italienne, imaginés par l'architecte Thomas Bartoli. Pour se familiariser avec la faune et la flore, 200 hectares de champs et d'écuries en plein air, avec 2.000 animaux et XNUMX XNUMX cultivars, racontent l'histoire de la variété de l'agriculture et de l'élevage national.
Huit hectares sont couverts, avec 40 usines alimentaires en activité, qui produisent tous les ingrédients les plus célèbres de la table italienne. Une quarantaine de buvettes aménagées et animées, du bar au kiosque de street food. Pour le shopping, il y a 9 XNUMX mètres carrés de commerces et un marché, avec les meilleurs produits et design pour bien manger.
Pour s'amuser, il y a des espaces dédiés au sport, aux enfants, à la lecture et aux services. Il y a six salles de classe et six grands "manèges" éducatifs pour apprendre, afin de permettre aux gens d'expérimenter et d'apprendre les secrets du feu, de la terre, de la mer, des animaux, des boissons et de l'avenir. Une fois terminé, un centre de conférence modulaire a été construit pour 50 à 1.000 XNUMX personnes, avec des espaces de théâtre et de cinéma, où des cours et des événements seront programmés pour animer les espaces.
La liaison entre Fico et la gare centrale de Bologne est garantie par bus, tandis que dans le parc, vous pouvez vous déplacer avec un petit train qui suit l'itinéraire extérieur ou en vélo à trois roues, pour faire du shopping.
