Veintisiete pequeños empresarios, artesanos y agricultores digitales se dieron cita por cuarto año consecutivo en la Cámara de Diputados para contar sus historias de artesanía tradicional Made in Italy reinterpretadas en clave 2.0. La presentación forma parte de la gira (RE)made in Italy promovida por la comunidad de trabajo Wwworkers.it, en colaboración con el Intergrupo Parlamentario y con el apoyo de Google, eBay, Edison y Mytaxi, y tiene como objetivo hacer un balance de las nuevas tendencias. de la economía digital y discutir con la clase política sobre las herramientas necesarias para incentivar la innovación y el trabajo. Durante el encuentro, artesanos y agricultores digitales contaron cómo están reinterpretando el made in Italy gracias a las nuevas tecnologías y la web, hicieron un balance con expertos y asociaciones comerciales sobre las nuevas tendencias en el mundo del trabajo. Historias de afirmaciones en varios campos como el de Savini Tartufi una empresa familiar en San Miniato en Toscana, de Apulia Kundi que produce productos alimenticios a base de alga espirulina, de Moira Donati que cría burros y plantas medicinales de montaña,
Al intervenir en el debate luca carabetta (Vicepresidente de la Comisión de Actividades Productivas - M5S), subrayó la importancia de establecer un fondo público para las startups italianas, cuya falta es sinónimo de debilidad frente a otros estados europeos. Por ello, el Vicepresidente de la Comisión de Actividades Productivas expresó su deseo de que el fondo, así como otros instrumentos, puedan ser puestos a disposición dentro del primer semestre de 2019.
La Honorable Elena Murelli (Liga) por su parte, subrayó la necesidad de dotar al país de infraestructuras fundamentales para el proceso de digitalización como wi-fi de banda ancha, para introducir cursos de codificación desde la escuela primaria y fomentar el trabajo inteligente desde casa. Y el diputado de Forza Italia, Antonio Palmieri, propuso la creación de una dirección de correo electrónico. para reportar cualquier regulación que obstaculice el crecimiento de los negocios digitales.
Entre las empresas que participaron en el encuentro, destacó el caso ejemplar del formato “I love Ostrica” de tiendas online, catering y degustaciones de ostras, crudités de mar y pescados de calidad. ''Estoy muy orgulloso de haber sido seleccionado para participar en la presentación a la Cámara de Diputados - dijo el fundador de 'I love Ostrica' en Bérgamo Luca Nicoli durante el evento - y espero poder contribuir con mi testimonio a asegurar que nuestro país esté cada vez más preparado para responder al desafío digital”.
Después de 20 años dedicados a las pescaderías de la gran distribución, primero como pescadero y luego como consultor, Luca Nicoli decidió en 2007 establecerse por su cuenta y especializarse en la consultoría sobre el mundo del pescado para la restauración con la empresa ' La piazzetta del pesce'. A partir de este proyecto Luca decide dedicarse en particular al mundo de la ostra, un sector nicho y aún poco conocido en Italia. Así nació el sitio 'I love Ostrica', ahora líder en la venta a domicilio de ostras, crudités, caviar y más. De hecho, entre los servicios que ofrece también hay cocineros a domicilio, catering para eventos y el ostrero parlante, todo un experto en el sector que, además de abrir ostras a los clientes, también cuenta su historia.
'I love oyster' importa ostras de todo el mundo. ''La mayoría llegan de Bretaña, Normandía e Irlanda y en 3 o 4 días, explica Nicoli, podemos enviarlos a cualquier parte de Italia. Los pedidos más grandes provienen principalmente de Campania y Puglia. Nos centramos mucho en particulares pero, como no es un producto que se encuentre por ahí porque en las pescaderías tienen como mucho uno o dos tipos, muchos restaurantes también nos compran. Uno de los principales clientes es el chef Davide Oldani, con su ostra sin estructura.
