Una añada excelente para Relais & Châteaux. A finales de junio, la asociación de hosteleros cerró el ejercicio con una facturación de 86 millones de euros, un 22,8% más que en 2010. La cifra se compone de ventas de la Central de Reservas, cheques regalo, cajas regalo y paquetes Lys. Las oficinas de reservas contabilizan más de 226 pernoctaciones, lo que supone un incremento del 13%. El precio medio es de 869 euros, mientras que la estancia media alcanza las 2,25 noches. La Asociación se enriqueció este año con 40 nuevos miembros, incluidos seis países y ocho ciudades.
Para Jaume Tàpies, presidente de Relais & Châteaux, “el hecho de poder cerrar este ejercicio con unos resultados tan positivos es un motivo de enorme satisfacción para la Asociación y sus socios. Pasamos el período de la crisis mundial en buenas condiciones y, en un clima económico bastante favorable, las opciones estratégicas de la Asociación, el nivel de excelencia de nuestras instalaciones y el compromiso personal de nuestros hoteleros, restauradores y chefs se afirman y aportan sus frutos, a pesar de las dificultades encontradas en algunas zonas como Japón y el norte de África, se gestionan en todo caso con competencia. Además, los principales mercados de Relais & Châteaux -Estados Unidos, Inglaterra y Francia- se están recuperando y se observa el regreso de un clima de confianza entre los consumidores, lo que se traduce en un número de reservas más que alentador”.
