Ferrarini llega desde Eataly en Las Vegas con los productos emblemáticos del Made in Italy. La histórica marca de Reggio Emilia refuerza su presencia en el mercado americano, donde en los últimos 2 años ha marcado un fuerte incremento en las ventas. Además del jamón de Parma envejecido en las bodegas de Lesignano de' Bagni (Parma), el salami y la mortadela, la mantequilla no transgénica es muy apreciada en las tiendas estadounidenses, obtenida exclusivamente con leche de las granjas de las granjas de Ferrarini.
Los productos Ferrarini también se pueden encontrar en los menús de los restaurantes dentro de Eataly y, con Las Vegas, la marca se hace presente en todas las tiendas estadounidenses de Eataly, desde Nueva York hasta Chicago, desde Boston hasta Los Ángeles. En línea con el lema de Eataly "Eat, Shop, Learn", Ferrarini Spa apoya las ventas con continuas actividades de degustación en las que personal experto ilustra los procesos de producción, la historia de los productos, las características organolépticas y las combinaciones y usos ideales también para el mercado local. .
Por tanto, el crecimiento en el exterior continúa: Ferrarini hoy está presente en 34 países y se encuentra entre los líderes del mercado en alimentos made in Italy de calidad en Japón, EE. UU., Suiza, España, Hong Kong y en importantes países del sudeste asiático como Singapur y Tailandia.
“Educar a los mercados internacionales al gusto de la calidad Made in Italy es una característica distintiva de nuestro grupo”, dice la presidenta de Ferrarini Spa, Lisa Ferrarini. “Queremos difundir la cultura alimentaria italiana y capacitar a los minoristas, a través de degustaciones continuas con nuestro personal dedicado en los países donde estamos presentes, gracias a las cuales los consumidores pueden conocer los valores y la historia de los productos típicos italianos y aprender a apreciar y consumir. a ellos. Siempre nos hemos posicionado en USA, y más aún en las tiendas Eataly, como productos de alta calidad, 100% Made in Italy, garantizados por la confiabilidad de una marca con más de 60 años de historia. Una vez más este año presentaremos nuestros productos a los especialistas de Retail y Catering de América del Norte, durante la Show de comida de lujo de verano, el evento de la industria de alimentos y vinos más importante de América del Norte, que tendrá lugar en Nueva York del 23 al 25 de junio de 2019”.
Fundada en Reggio Emilia en 1956 por Lauro Ferrarini, la empresa es ahora una de las empresas europeas más importantes en el sector agroalimentario y ofrece en todo el mundo, además de su jamón cocido, productos típicos italianos: desde el jamón de Parma hasta varios especialidades delicatessen, acompañadas de los productos de la hacienda Ferrarini, de donde partió la actividad empresarial, como Parmigiano Reggiano Dop, vinos y vinagre balsámico de Módena y Tradicional Dop. El área de producción agrícola de las haciendas Ferrarini, de donde partió la actividad empresarial, se ha desarrollado considerablemente a lo largo del tiempo y hoy representa un importante apoyo a la actividad industrial. La producción de "Parmigiano Reggiano DOP" cuenta con la supervisión de Ferrarini de toda la cadena de suministro - forraje, vacas lecheras, procesamiento y maduración - además de ser la primera empresa en el distrito de Parmigiano Reggiano que en la primavera de 2007 obtuvo la certificación de producto " producido con leche obtenida a partir de piensos NO OMG".
