60 ঐতিহাসিক বছর পরে কমলা ছাড়া কমলা sodas এবং sodas মধ্যে আরো ফল বন্ধ. আজ থেকে, 6 মার্চ থেকে, ইতালিতে উত্পাদিত কোমল পানীয়তে এবং কমলার রসের নামে বিক্রি করা হয় বা সেই ধরণের সাইট্রাস ফলের উল্লেখ করে এমন কোনও ক্ষেত্রেই ন্যূনতম 20% জুসের গ্যারান্টি দেওয়ার বাধ্যবাধকতা কার্যকর হয়েছে৷ এটি 161 অক্টোবর 30-এর আইন 2014-এ থাকা বিধানগুলির প্রয়োগের মাধ্যমে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যা 6 মার্চ থেকে অবিকল কার্যকর হয়, জুস-ভিত্তিক পানীয় ফল সম্পর্কিত পরিমাপের ইউরোপীয় কমিশনকে অবহিত করার প্রক্রিয়াটি সফলভাবে সমাপ্ত হওয়ার বারো মাস পরে। .
"এটি তরুণ এবং বৃদ্ধ কৃষক এবং ভোক্তাদের জন্য একটি অসাধারণ ফলাফল", মন্তব্য করেছেন Coldiretti যা রোম থেকে রেজিও ক্যালাব্রিয়া পর্যন্ত কাতানিয়া পর্যন্ত সংঘবদ্ধকরণের একটি জাতীয় দিবস চালু করেছে যাতে নতুন লেবেলগুলি কীভাবে পড়তে হয় "এবং উদযাপন করা যায়" - একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তি ব্যাখ্যা করে - 'সবচেয়ে বেশি খাওয়া সাইট্রাস ফল ইতালিতে ম্যাক্সিসপ্রেসড, কমলা টিউটরদের সাথে বিভিন্ন জাত, পুষ্টিবিদ এবং প্রত্যেকের জন্য কমলা চিনতে পারে'।
কমলালেবুর রসের পরিমাণের বৃদ্ধি - কোল্ডিরেটিকে আন্ডারলাইন করে - 60 বছর পরে 1958 সালের মানকে পরিবর্তন করে৷ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে 20% কমলার রস যুক্ত পানীয় বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক একাডেমি দ্বারা সুপারিশকৃত ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে এবং এটি গ্রহণ করে। ফাইটোকেমিক্যালের একটি বৈচিত্র্যময় মিশ্রণ যা ইমিউন সিস্টেমের প্রতিরক্ষাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। "নতুন স্ট্যান্ডার্ডের সাথে - কোল্ডিরেটি নির্দিষ্ট করে - আমরা কৃত্রিম স্বাদ এবং সর্বোপরি চিনির ব্যবহার কমিয়ে উচ্চ মানের পানীয়ের সঠিক স্বীকৃতি প্রদানে অবদান রাখি, যার উচ্চ ঘনত্ব নিম্ন মানের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্য”।
কিন্তু এখন ঠিক কি পরিবর্তন? কমলার সোডাগুলির লেবেলগুলি অবশ্যই 20% এর ন্যূনতম রসের উপাদানের কার্যকর উপস্থিতি সম্পর্কে রিপোর্ট করতে হবে তবে, প্রাথমিক সময়ে, এমনকি কম রসের পরিমাণ সহ পানীয়গুলিও প্রচলন অব্যাহত থাকতে পারে কারণ আইনটি সরবরাহ করে যে পানীয়গুলি শুরু হওয়ার তারিখের আগে উত্পাদিত হয়। স্টক শেষ না হওয়া পর্যন্ত বিধানের কার্যকারিতা বাজারজাত করা যেতে পারে।
নতুন আইন - কোল্ডিরেটি বলে - "সিসিলি এবং ক্যালাব্রিয়ার মতো অঞ্চলে প্রায় বিশ হাজার ফুটবল মাঠের সমান এলাকা সহ দশ হাজার হেক্টরের বেশি ইতালীয় সাইট্রাস গ্রোভ সংরক্ষণ করবে"। ন্যূনতম ফলের পরিমাণের শতকরা 20% বৃদ্ধি প্রকৃতপক্ষে, কৃষি সমিতির মূল্যায়ন অনুসারে, প্রতি বছর 200 মিলিয়ন কিলো কমলা ব্যবহার করার সাথে ল্যান্ডস্কেপের দৃষ্টিকোণ থেকেও প্রভাবের সাথে মিল রয়েছে। গত পনের বছরে ইতালিতে তিনটি কমলা গাছের মধ্যে একটি (31%) অদৃশ্য হয়ে গেছে, যেখানে উৎপাদকদের আয় কমে গেছে। আজ অবধি, প্রতি লিটারে 1,3 ইউরোতে বিক্রি করা প্রতিটি কমলার সোডার জন্য, "উৎপাদন এবং ফসল কাটার খরচ মেটাতে সম্পূর্ণ অপর্যাপ্ত" কমলার জন্য কৃষকদের মাত্র 3 সেন্ট প্রদান করা হয়।
“স্বচ্ছতার দিকে পরবর্তী পদক্ষেপ হল এটি বাধ্যতামূলক করা লেবেলে উৎপত্তির ইঙ্গিত দূরবর্তী দেশগুলি থেকে আমদানি করা ঘনীভূত জুসগুলিকে ইতালিতে তৈরি করা রোধ করতে পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত ফলের”, কোল্ডিরেত্তির সভাপতি রবার্তো মনকালভোর আন্ডারলাইন করেছেন৷
