Assocamerestero - অ্যাসোসিয়েশন যার মধ্যে রয়েছে 78টি ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স অ্যাব্রোড (CCIE), ব্যক্তিগত, বিদেশী এবং বাজার উদ্যোক্তা সংস্থা এবং Unioncamere - সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে বিশ্বের ইটালিয়ান খাবারের দ্বিতীয় সপ্তাহ, MIPAAF এবং MISE, MIUR, MIBACT, অঞ্চল, ICE এজেন্সি, ENIT, বিশ্ববিদ্যালয়, চেম্বার অফ কমার্স সিস্টেম, ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন, রান্নার স্কুল, প্রত্যয়িত ইতালীয় রেস্তোরাঁর নেটওয়ার্ক এবং অপারেটরদের সাথে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতায় পররাষ্ট্র ও সহযোগিতা মন্ত্রনালয় দ্বারা সংগঠিত খাদ্য এবং ওয়াইন এবং নকশা সেক্টর.
অধীর আগ্রহে প্রতীক্ষিত অ্যাপয়েন্টমেন্টের প্রধান চরিত্র হল ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স এব্রোড 120 টিরও বেশি ইভেন্টে জড়িত যা ইতিমধ্যেই 30 টিরও বেশি দেশে "গুণমান রন্ধনপ্রণালী এবং ওয়াইন" এর সংমিশ্রণকে উন্নত করতে চলেছে৷
প্রোগ্রামটি "ইতালীয় সাউন্ডিং ঘটনার সাথে ইতালীয় পণ্যের উন্নতির জন্য কৌশলগত প্রচার প্রচারণা", দ্বারা উন্নীত এবং অর্থায়ন অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং সহযোগিতায় তৈরি করা হয়েছে আইস এজেন্সি প্রকৃত ইতালীয় কৃষি-খাদ্য পণ্যের বিতরণ এবং বাণিজ্যিক উপস্থিতি বাড়ানোর লক্ষ্যে, যেখানে তারা জড়িত বেনেলাক্স, ফ্রান্স, জার্মানি, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং মেক্সিকোতে 21 ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স।
খাদ্যে Pdo/igp/stg পণ্যের সংখ্যা (68) এবং Doc/Docg/-এর জন্য বেল পেজের প্রমাণিত নেতৃত্ব সহ বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত কৃষি-খাদ্য পণ্যের মঞ্চে 292টির মতো ইতালীয় পণ্য রয়েছে। আইজিটি ইন ওয়াইন (523)। তবুও, তথাকথিত ইতালীয় সাউন্ডিংয়ের টার্নওভার প্রায় 60 বিলিয়ন ইউরোর মূল্যে দাঁড়িয়েছে, যা মূলত উত্তর এবং মধ্য আমেরিকা (24 বিলিয়ন), ইউরোপ এবং আফ্রিকা (21 বিলিয়ন) ভৌগলিক এলাকায় কেন্দ্রীভূত।
বিশ্বে ইতালীয় খাবারের নতুন সপ্তাহের পথটি CCIE-এর মধ্য দিয়ে বিভিন্ন ধাপের মধ্য দিয়ে চলে যা উন্নত করে জড়িত ইতালীয় এসএমইগুলির জন্য ব্যবসার প্রতি সর্বদা সময়নিষ্ঠ মনোযোগ সহ স্বদেশী উত্পাদনের শ্রেষ্ঠত্ব এবং ক্যাটারিং বিশেষজ্ঞ, শেফ, আমদানিকারক, পরিবেশক, প্রভাবশালী এবং ইতালিয়ান খাদ্য উদ্যোক্তাদের স্টেকহোল্ডার, কারুশিল্প এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের মূল্যবোধের সাক্ষী এবং অভিভাবকদের অংশগ্রহণ দেখে।
জন্য মনরিয়াল, টরন্টো, ভ্যাঙ্কুভার, শিকাগো, হিউস্টন, লস এঞ্জেলেস, মিয়ামির CCIE e নিউ ইয়র্ক নায়ক হল "পিৎজা", রন্ধনসন্ধ্যা, প্রদর্শনী এবং পণ্যের নির্দেশিত স্বাদ নিয়ে যা ইতালীয় রন্ধনশৈলীর শ্রেষ্ঠত্বের প্রতীক। ডেডিকেটেড শো রান্নার সাথে শেফ এবং পেশাদাররা আসল ইতালিয়ান পিজ্জা প্রস্তুত করার সমস্ত গোপনীয়তা প্রকাশ করবে 70 টিরও বেশি পিজারিয়া যে এলাকায় হোস্ট করবে উপস্থিত "ইতালিয়ান পিজা নাইট” রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্যোগের লক্ষ্য হল খাদ্য ব্লগার, সাংবাদিক এবং খাদ্য ও পর্যটন শিল্পে অপারেটরদের সচেতনতা বৃদ্ধি করা যা প্রকৃত 100% মেড ইন ইতালি পিজ্জার গুণমান এবং শ্রেষ্ঠত্ব সম্পর্কে।
Nell 'ইউরোপীয় এলাকা, গভীরতার অনেক উদ্যোগ যা বিশ্বে ইতালীয় খাবারের দ্বিতীয় সপ্তাহের সমৃদ্ধ দিনগুলিকে সজীব করে তুলবে যাতে সামনের সারিতে প্রত্যয়িত রেস্তোরাঁ জড়িত থাকে "ইতালীয় আতিথেয়তা" নির্বাচিত প্রভাবশালীদের সাথে প্রশিক্ষণ সন্ধ্যায় এবং ইতালীয় সাউন্ডিং-এর মোকাবেলায় নতুন প্রকল্পের উপস্থাপনার জন্য নিবেদিত নৈশভোজ জার্মানি, যুক্তরাজ্য, ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড, স্পেন এবং বেনেলাক্স.
Unioncamere দ্বারা প্রচারিত "ইতালীয় হসপিটালিটি" সার্টিফিকেশনের লক্ষ্য হল বিশ্বজুড়ে রেস্তোরাঁদের দ্বারা প্রস্তাবিত মানসম্পন্ন ইতালীয় ক্যাটারিং অফারকে আলাদা করা এবং 557 এরও বেশি প্রত্যয়িত রেস্টুরেন্ট ইউরোপ বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত 2.200 টিরও বেশির মধ্যে ফ্রান্স প্রথম স্থানে রয়েছে (116 রেস্তোরাঁ), দ্বারা অনুসরণ জার্মানিতে (a 94 ভাগ) ই যুক্তরাজ্য (সঙ্গে 90 ইউনিট à) শহরগুলির রেফারেন্সে, আমরা মানসম্পন্ন ইতালীয় রেস্তোঁরাগুলির মঞ্চে খুঁজে পাই, Londra অনুসরণ করেছে মোনাকো e বার্সেলোনা.
