Ekonomistler buna lo diyor 'domuz döngüsü': adını domuzdan alan belirli bir iniş ve çıkış döngüsü. Domuz eti talebi yüksek olduğunda ve fiyatlar yükseldiğinde, çiftçiler daha fazla domuz üretmek için mücadele eder. Ancak dişi domuzlar bir seferde 10 veya daha fazla domuz yavrusu doğurabilir, öyle ki bunlar yetiştirilip besiye alınınca, arz ve talep arasındaki ilişki ters yöne döner: aşırı üretim, fiyatların düşmesine yol açar. Domuzlara daha az domuz yavrusu doğurmalarını tavsiye etmek mümkün olmadığına göre ne yapmalı?
Cevaplardan biri envanter yönetiminde yatıyor ve Çin'de hükümet tam olarak bu önlemlere başvuruyor.. Kısa bir süre önce domuz eti fiyatı çok yüksek seviyelere ulaşarak enflasyona büyük ölçüde katkıda bulundu (domuz eti Çin'de en çok tüketilen ettir ve toplam sepetin üçte birini oluşturan gıda fiyatlarının önemli bir bileşenidir) ve şimdi domuz etidir. döngüsü' fiyatların düşmesiyle birlikte aşırı üretime yol açtı. Domuzun mısır fiyatlarına oranı (domuz sektörünün karlılığının bir göstergesi), çiftçiler için başabaş noktasını temsil eden 6'ya 1 seviyesinin altına düştü. Yetkililer, döngünün artan kısmında fiyatların kontrol edilmesi gerektiğinde piyasaya geri koymak için bir rezerv yapmak üzere donmuş domuz eti satın alıyorlar.
http://europe.chinadaily.com.cn/business/2012-08/08/content_15651746.htm
