Creșterea recentă a prețurilor la alimente nu este o veste bună pentru industria de prelucrare a alimentelor. Dar acestea sunt probleme legate de aprovizionare legate de secetă, iar condițiile meteorologice nu sunt aceleași peste tot în marile țări producătoare. Culturile de porumb și soia din Statele Unite (unde recenta secetă s-a dovedit a fi cea mai gravă din o jumătate de secol) au fost compromise, dar culturile din Brazilia se pregătesc pentru a crește. Pentru prima dată Brazilia va exporta porumb în America de Nord, iar marea țară sud-americană a depășit Statele Unite pentru a deveni cel mai mare producător mondial de soia, după cum a comunicat Consiliul Internațional pentru Cereale.
Răspunsul ofertei la presiunile cererii ar trebui să oprească creșterea prețurilor la alimente. Pe un orizont de timp mai lung, și privind prețurile reale (adică ținând cont de creșterea nivelului general al prețurilor), cotațiile produselor alimentare, ca și alte materii prime, nu au crescut față de anii XNUMX și XNUMX.
Citiți și Rio Times
