بوفالو موزاريلا ، "ذهب كامبانيا الأبيض" ، تم الحصول عليها من خثارة من ألمانيا ، تم تمرير معجون الطماطم على أنه إيطالي ولكن تم الحصول عليه عن طريق تمديد المهروس الصيني ، لحم الخنزير المزيف ، الجبن المعبأ بالنفايات الفاسدة ، المضرة بالصحة ، الزيت من الزيتون الذي هو أي شيء ما عدا محلية. العديد من المنتجات الرمزية المصنوعة في إيطاليا ونظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ، والتي تُباع في جميع أنحاء العالم كل يوم ، هي الأعمال التجارية الجديدة للمافيا والكامورا وندرانجيتا. يطلق عليه اسم agromafia وهو ظاهرة متنامية ، كما يتضح من تقديرات Eurispes: 12,5 مليار يورو في حجم المبيعات سنويًا ، بينما يتسبب تزوير العلامات التجارية الإيطالية في جميع أنحاء العالم في تلف 60 مليار يورو.
إنها المرة الأولى في التاريخ التي يتعرضون فيها لخطر التسمم الجماعي من أجل القيام بأعمال تجارية. ومع ذلك ، فإن التغذية على المحك ليست فقط بالمعنى الدقيق للكلمة ، ولكن أيضًا أحد أثمن موارد بلدنا: الثقافة وقيمة الأكل الصحي. في سوق عالمي متزايد ، مع قواعد غير متجانسة ، الجريمة قادرة على استغلال أي ثغرة في الضوابط ، قادمة لكسر أحد ركائز الاقتصاد الوطني. مارا مونتي ولوكا بونزي يعيدان بناء الوثائق والأحكام ، الاتجار غير المشروع المرتبط بالمنتجات الغذائية التي نطرحها على المائدة كل يوم.
