群组 百味 2011 年结束时，净利润（按份额计算）增长 76万元尽管经济危机恶化，但综合营业额仍保持稳定，相当于 3.9十亿. 该集团的运营管理主要在意大利、美国、法国和德国开展业务，其经常性 Ebitda 等于 477万元 欧元“尽管全球经济增长放缓且家庭消费萎缩”。
经常性息税前利润为 296万元。 尽管原材料成本上涨，但巴里勒集团“倾向于尽可能限制因可支配收入下降而导致购买力下降的消费者的价格上涨，尤其是在意大利”。
巴里勒集团的商业政策“在任何情况下都使其能够保持稳固的地位，2011 年意大利面食量市场份额的趋势就证明了这一点，意大利 (+0,5%)、德国 (+1,7%) 的市场份额增长了）和法国（+0,8%），其他市场保持稳定或略有下降（美国-0,1%）”。
当前的“财务稳健”使巴里勒集团能够“集中精力制定面向以下目标的战略”： 欧洲市场整合，以促进美国市场的增长和新兴国家的新机遇”。 集团发布的报告显示，2012 年第一季度的初步数据显示，营业额较 2011 年同期略有增长。
“XNUMX月份在美国、德国、法国等国推出的新款即食面食菜肴，展示了巴里勒如何能够代表和推广意大利美食文化，同时提供一种可以以简单实用的方式享用的产品。方式”，巴里拉继续说道。
他补充说：“在意大利，Mulino Bianco 的绿色生产线是一个例子，说明多年来对蒸汽烹饪的技术研究如何能够生产出脂肪和糖含量较低的优质饼干。 我们还感到自豪的是，通过巴里勒食品与营养中心，集团继续走在全球重大食品问题的最前沿。 BCFN 的研究强烈刺激了公司继续生产不仅对人类有益而且对我们的星球有益的产品”。
