Le fonds Equinox a acquis 40% du capital de Pizzium, une chaîne de pizzerias napolitaines fondée en 2017 à Milan. L'opération a été réalisée au travers d'une société véhicule, avec un mix d'augmentation de capital indissociable de 6 millions d'euros et d'achat d'actions aux actionnaires précédents. Le contrôle et la gestion de l'entreprise restent entre les mains de Stefano Saturnino, fondateur et PDG de Pizzium, et de Nanni Arbellini, fondateur et responsable du développement de produits.
"Nous avons choisi d'ouvrir le capital à Equinox car cela soutiendra notre plan d'expansion et nous permettra d'accélérer encore le développement de la marque - commente Saturnino - Nous prévoyons de doubler la taille actuelle avec l'ouverture d'au moins 20 nouvelles pizzerias dans le deux prochaines années, en renforçant notre présence dans les zones géographiques où nous avons déjà des points de vente et en apportant également la marque dans de nouvelles villes ».
Pizzium compte 22 magasins en Italie et prévoit de retrouver son chiffre d'affaires d'avant Covid dès 2021. Le business plan vise également à réaliser un chiffre d'affaires d'environ 40 millions d'euros en 2023, avec une marge d'Ebitda supérieure à 20% dès la fin de 2021 .
"Avec cet investissement, Equinox poursuit la diversification de son portefeuille avec une marque qui jouit d'une grande reconnaissance sur le marché - explique Angelo Facchinetti, partenaire d'Equinox - L'entrée d'Equinox vise à renforcer le leadership et la pénétration dans les différentes régions d'intérêt avec l'ouverture de nouveaux points de vente ».
