Según los responsables de La Liste, que monitoriza 38.000 establecimientos y recoge y trata las opiniones expresadas por múltiples fuentes (guías, blogs, prensa) a través de un algoritmo específico, todo aquel que entra en el restaurante sabe que saldrá contento.
Lombardía, Véneto y Trentino-Alto Adigio se beneficiarán de una nueva red de alta y ultraalta tensión. Los proyectos tienen un impacto mínimo en el paisaje: 130 km de cables son completamente invisibles.
La gira organizada por la división IMI Corporate & Investment Banking de Intesa Sanpaolo hace escala en Milán. Próximas paradas: Bolonia y Roma.
Una nueva herramienta digital para ayudar a las empresas a navegar por las regulaciones, los flujos migratorios y las necesidades de empleo.
Un plato creado para la iniciativa Slow Food "Añade una legumbre a la mesa" para promover el uso de legumbres en restaurantes y cocinas domésticas, el "cotechino" de Vaghi revoluciona el uso de lentejas en la combinación de cotechino de cerdo y lentejas, ofreciendo...
El chef Dario Guidi de Antica Osteria Magenes (JRE) ofrece un arroz especial de Vercelli, procesado con una refinadora de piedra al estilo de Hamburgo, una tecnología vintage restaurada que permite un blanqueamiento delicado en solo dos pasos, manteniendo...
El acuerdo busca fortalecer el sistema económico lombardo con acciones conjuntas en materia de innovación, empresas y atracción de inversiones. En el centro se encuentran las Zonas de Innovación y Desarrollo y el apoyo a startups, pymes y cadenas de producción.
Suspender la circulación de vehículos diésel Euro 5 en municipios de más de 30 habitantes de Lombardía, Piamonte, Véneto y Emilia-Romaña. Sin embargo, la medida, que afecta a más de un millón de vehículos, podría sufrir modificaciones o retrasos. ¿Qué está pasando?
Cuarenta bodegas cuentan la historia de un territorio que ha hecho de la calidad, la sostenibilidad y la hospitalidad sus valores fundacionales. La denominación, nacida en 1967, la primera DOC de Lombardía, es hoy un referente mundial con exportaciones que superan el 60%.
Partir de ingredientes sencillos para crear una propuesta gastronómica refinada, que destaca por su ejecución, capaz de dejar huella: este es el secreto del joven y consagrado chef del restaurante Cascina Vittoria. Las grandes propiedades nutricionales y beneficiosas de las berenjenas…
Plato típico de la tradición de Bustocca, los bruscitti son un ejemplo perfecto de cocina popular que, partiendo de ingredientes simples y fácilmente disponibles, consigue transformarse en un plato rico de sabor. Aquí está la receta
Después de un año marcado por un crecimiento lento y dificultades en los mercados exteriores, Lombardía mira con optimismo el año 2025: previsión del PIB del +1,1%, aumento del consumo y empleo estable. Las dificultades de exportación y los desafíos vinculados a las inversiones pesan mucho y...
