Der Aktienmarkt schließt am 13. Dezember: Für Yellen liegt die US-Inflation im Jahr 2 bei nahezu 2024 %, aber die Märkte machen sich keine Illusionen über sofortige Zinssenkungen

Die heutige Fed-Sitzung wird erwartet, aber die Vorsicht der Märkte deutet darauf hin, dass trotz Yellens Optimismus niemand mit weiteren kurzfristigen Überraschungen bei den Zinssätzen rechnet – Salvatore Rossi wird nicht erneut für Tims Präsidentschaft kandidieren
Die Brics „starben“ aufgrund der Rivalität zwischen Indien und China. „Die Globalisierung ist lebendig, aber ihre Natur verändert sich.“ Balduin spricht

Interview mit Richard Baldwin, Professor für internationale Wirtschaft an der Graduiertenschule Genf – „Die Globalisierung der Märkte ist lebendig und gesund“, bewegt sich aber von der Vorherrschaft der Waren hin zur Vorherrschaft der Dienstleistungen – Was die KI betrifft: „Ich glaube nicht daran.“ wird sich verändern...
Das Rezept für Ravioli mit Butter, Icterina-Salbei und geräuchertem Parmesan von Chefkoch Michelangelo Mammoliti ist ein Star der Haute Cuisine, der alte Erinnerungen weckt

Der Küchenchef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Rei Natura, ein Verfechter einer natürlichen, gedächtnisbasierten und instinktiven Küche, schlägt ein Gericht vor, das Ausdruck seiner gastronomischen Philosophie ist. Haute Cuisine mit Blick auf das Territorium und die Welt der Erinnerungen
Das Rezept für Auberginen, Sardellen und Crusco-Pfeffer: die Verherrlichung „schlechter“ Produkte von Giovanni Bavuso, Küchenchef des glamourösen Hotels La Palma auf Capri

Der Chefkoch des Restaurants La Palma, dem ältesten Hotel in Neapel, das von Gennaro Esposito mit zwei Michelin-Sternen geführt wird, schlägt Bavuso ein Rezept vor, das die Richtung der neuen Küche vorgibt: Tradition und Territorialität in einer neuen Wertedimension
Das Rezept für Seezunge, Linsen und Beurre Blanc: Haute Cuisine und Nachhaltigkeit von Küchenchef Ariel Hagen, der die Natur mitten ins Zentrum von Florenz bringt

Der Küchenchef des Restaurants Saporium, der an der Schule von Norbert Niederkofler und Gaetano Trovato ausgebildet wurde, bezeugt eine kulinarische Philosophie, die als eine Reise vom Land in die Stadt konzipiert ist, ein gastronomisches Labor der Artenvielfalt und regenerativer Landwirtschaft, gefiltert in verführerische kulinarische Techniken.