wir erhalten e wir veröffentlichen die Pressemitteilung der Società Agricola Ferrarini.
Ein unberührtes Ökosystem von fast zweitausend Hektar auf den Hügeln von Reggio Emilia. Von hier stammt das „NON-GMO“-Futter zur Fütterung der Jersey-Kühe, aus dem ein einzigartiger Parmigiano Reggiano hergestellt wird, und die wilden Trauben, die dem traditionellen Balsamico-Essig von Reggio Emilia DOP Leben einhauchen. Ohne den Balsamico-Essig aus Modena und das native Olivenöl extra zu vergessen. Dies sind einige der herausragenden Leistungen, die morgen präsentiert werden Cibus 2024, anlässlich der erstmaligen Teilnahme von „Ferrarini-Landwirtschaftsgesellschaft” und Start der neuen Website www.societaagricolaferrarini.com.
Die Einzigartigkeit der „Società Agricola Ferrarini“, einem von gegründeten Unternehmen Lauro Ferrarini, sind das Naturschutzgebiet, in dem die größte Herde Jersey-Kühe Europas lebt.
Kein einfacher Bauernhof
„Società Agricola Ferrarini – so wird es auf der neuen Website erklärt – Es ist kein einfaches landwirtschaftliches Unternehmen. Es handelt sich um ein komplexes Ökosystem, in dem die Landwirtschaft nur ein Bestandteil, ein einzelner Moment im großen Kreislauf der Natur ist. Ein Ökosystem mit außergewöhnlicher Artenvielfalt, eine ununterbrochene Abfolge von Wäldern, Flüssen und Seen, die wertvolle Flora und Fauna schützt und es uns ermöglicht, unter Einhaltung der Naturgesetze das bestmögliche Futter für unsere Jersey-Rassekühe anzubauen, machen unseren Parmigiano Reggiano einzigartig . Jersey-Milch wird auf der ganzen Welt wegen ihrer außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften (von Fett über Proteine bis hin zu Vitaminen) geschätzt.
Il Parmigiano Reggiano der „Società Agricola Ferrarini“, streng gentechnikfrei, ist das Ergebnis höchstmöglicher Tierschutzstandards und jeder Schritt findet am selben Ort statt, um die Emissionen zu reduzieren.
Neben Parmigiano wird auch „Società Agricola Ferrarini“ einen eigenen Parmigiano präsentieren Traditioneller Balsamico-Essig, ein ikonisches Produkt, das in drei Essigfabriken hergestellt wird.
„Fässer aus dem 19. Jahrhundert, fünfhundert Meter über dem Meeresspiegel und eingebettet in eine wilde Umgebung, erwecken – so wird auf www.societaagricolaferrarini.com hervorgehoben – das Wunder des Mosts zum Leben, der durch Reifung in Batterien zu Essig wird aus Holz von sieben Bäumen. Das Geheimnis des Unternehmens besteht darin, dass es niemals Abstriche bei der Qualität gemacht hat und ein Projekt der Innovation und des Schutzes verwirklicht hat, das immer Bestand hatte, angefangen bei der Entscheidung, ein Gebiet zu schützen, um dann darauf Landwirtschaft produzieren zu können, und nicht umgekehrt Weg drum herum. Die besten Innovationen vonAgritech Sie stehen seit jeher im Mittelpunkt der Unternehmensidentität, ebenso wie die Idee, dass die Natur die Lehrmeisterin der Landwirtschaft ist und dass die bestmöglichen Produkte diejenigen sind, die die Geschichte des Landes erzählen und immer perfekter werden.“
