Rocca Cilento میں 4 سے 6 مئی تک بحیرہ روم کی خوراک کے مرکزی کردار پر ہمہ گیر حسی تجربات کے ساتھ کانفرنسیں اور ماسٹر کلاسز۔ سب سے زیادہ انعام یافتہ اطالوی اضافی کنواری زیتون کے تیل اسٹیج پر ہوں گے۔
Bergamo سے Giulia Vicini نے کلاسک پیزا کیٹیگری میں پہلے پوڈیم پر چڑھ کر نہ صرف مرد پیزا شیفس کے وسیع سامعین کو شکست دی بلکہ پائیداری کا ایوارڈ بھی جیتا۔ مختلف شعبوں کے فاتحین
ایک نسخہ جو 1400 کی دہائی کا ہے، ایک بہترین بھوک بڑھانے والا روٹی یا کافی اور مزیدار دوسرا کورس۔ عجیب نام Brandacujun کی وجہ. لا برنکا ریستوراں قدیم ذائقوں کا محافظ ہے۔
اس علاقے میں حیاتیاتی تنوع کی بہت سی مثالوں میں سے ایک جس کی تاریخی-ماحولیاتی قدر ہے، ایک سست فوڈ پریسیڈیم بن گیا ہے۔ اترانہ کے ساتھ الجھن میں نہ پڑیں۔ خصوصیت: گودا پتھر کو دو انگلیوں کے درمیان کچلنے سے الگ ہو جاتا ہے۔
کاسا دی انا سوشل فارم میں، میسترے کے قریب دیہی علاقوں میں ڈوبے ہوئے، ایک مسکریس انگور کا باغ کمزور لوگوں کے ذریعہ کاشت کیا جائے گا، جو سوملیئرز کے لیے ایک آؤٹ ڈور کلاس روم بھی بن جائے گا۔
پورے اٹلی سے باورچی اور ریستوراں اپنا کام مفت فراہم کریں گے۔ مینو کو 4 کورسز میں تقسیم کیا جائے گا جس میں شمالی، وسطی اور جنوبی اٹلی کی ترکیبیں ہیں۔ سب کے لیے، اچھی یادداشت کی ڈش کا ایک خاص اور نمبر والا ایڈیشن…
23 سے 24 مارچ تک اٹلی میں شیمپین اور بلبلوں کی واپسی کا بہترین ایونٹ۔ چمکتی ہوئی شرابوں کے لیے انتہائی دلچسپ اور اہم "ٹیروائرز" کا سفر، جیسے فرانس، اٹلی، اسپین، سلووینیا، آسٹریا جہاں تک…
مرکزی کردار اور میڈ ان اٹلی کے گواہ: پہاڑی پنیر سے لے کر روایتی سسلی روایات تک۔ سفر کا مزہ چکھو، کمپوٹس، سرسوں، میٹھی اور کھٹی چٹنیوں کے ساتھ جوڑنا اور ستارے والے شیف کے ساتھ کھانا پکانا دکھائیں۔ ٹاپ ٹین چیزوں کی ATLAS رینکنگ میں، ٹاپ آٹھ اطالوی ہیں۔ اور…
یہ پنیر کی طرح لگتا ہے، لیکن ایک علاج شدہ گوشت کے دل کے ساتھ. یہ Caciocavallo dell'Emigrante ہے، تاریخ اور چالاکی سے بھرپور ذائقے کے ساتھ کھانا پکانے والا میٹریوشکا جو مسلسل متوجہ کرتا ہے۔
راک کنسرٹس، دستکاری کی نمائشوں، کلونری، کمپن آوازوں کے ساتھ مل کر دنیا بھر سے 100 سے زیادہ پاک تجاویز
پیزا بنانے والوں اور صارفین کو بہترین امتزاج کی طرف ہدایت دینے کے لیے ویریس پیزا نیپولیٹانا ایسوسی ایشن اور AIS کیمپانیا کا اقدام۔ مستقبل کے پزیریا کو لازمی طور پر زیادہ سے زیادہ ایک خصوصی ریستوراں کی طرح نظر آنا ہوگا اور شراب کی فہرست پیش کرنی ہوگی۔
پائپریل کے اجزاء سادہ ہیں (بادام، چینی، ہزار پھول یا اورنج شہد، دار چینی، لونگ، اور اورنج ضروری تیل) لیکن پروسیسنگ میں دو دن اور کھانا پکانے کے دو وقت درکار ہوتے ہیں۔ یہ نام چولہے میں کھانا پکانے سے ماخوذ ہے…
پہلا ورماؤتھ شو 24 اور 25 فروری کو نیشنل میوزیم آف ریسورگیمینٹو میں منعقد ہوگا۔ تقریب میں موجود بڑے اور چھوٹے تاریخی پروڈیوسرز۔ شہر کے سب سے اہم ریستوراں اور بار بھی جوڑے بنانے اور مکسولوجی میں شامل ہیں۔
ٹسکنی اور پیڈمونٹ شراب کی عمدہ مارکیٹ کو چلاتے ہیں، جبکہ برگنڈی، بورڈو اور شیمپین نے 2023 کے دوران جسمانی گراوٹ کو جاری رکھا۔ eWibe آبزرویٹری کا تجزیہ
مشہور پریزنٹر اور شوگرل، سابق مس ورلڈ فوٹوجینیا اور "بونا ڈومینیکا" میں رائمنڈو ویانیلو کی سابقہ والی نے خاندانی زندگی پر توجہ دینے اور اپنی زرعی کمپنی کو سنبھالنے کے لیے اپنے ٹیلی ویژن کے وعدوں کو چند سالوں کے لیے روک دیا ہے۔
کنفیکشنری کی روایت جو پگلیہ، مولیس، ٹسکنی اور سسلی کے کانونٹس میں پیدا ہوئی۔ مونٹی سینٹ اینجیلو کے شیف گیگی منگانو کی ترکیب
Marzellina durum wheat، کیمپانیا کے پہاڑوں کی ایک قدیم قسم، پائیداری اور مقامی زرعی روایت کا جشن مناتے ہوئے، سلو فوڈ پریسیڈیا میں اپنی واپسی کرتی ہے۔
2022 تک اس نے کبھی کافی نہیں پی تھی پھر اس نے ٹریویزو مقابلے میں 240 حریفوں کو شکست دے کر تبدیلی کی۔ تقدیر: وہ 21 مارچ کو پیدا ہوئی تھی جو کہ تیرامیسو ڈے ہے، یعنی بین الاقوامی دن 'میٹھی…
ویل مائیکرو کی تخلیق کردہ لغت، جس سے مفت آن لائن مشورہ کیا جا سکتا ہے، آپ کو ہمارے حیاتیات کی فلاح و بہبود پر مائکرو بائیوٹا کے بنیادی افعال کے بارے میں اپنے علم کو گہرا کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ہمارے نظام انہضام کے اندر پائے جانے والے ان تمام مائکروجنزموں سے کیسے لڑیں، جیسے بیکٹیریا، وائرس، فنگس…
ایک نرم اور لذیذ دہاتی، ایک اپریٹف کے لیے مثالی، ایک وقفہ کے طور پر، یا پنیر اور ٹھیک شدہ گوشت اور ایک گلاس بلبلوں کے ساتھ جوڑا۔ یہاں کرسمس 2023 کے لیے ذائقہ دار پینٹون کے لیے کچھ تجاویز ہیں لیکن سارا سال اچھی رہیں۔ اس کے بجائے…
بہترین Avpn pizzeria کی درجہ بندی میں پہلا مقام San Paolo، برازیل میں Leggera Pizzeria Napoletana کے Andrè Nevoso Guidon نے حاصل کیا۔ ایک چیلنج نے دیکھا کہ ایک ہزار سے زیادہ حقیقی پیزا شیفس نے اپنے پسندیدہ پزیریا کو ووٹ دیا،
صرف 20 کاپیاں فروخت کی جائیں گی، جس سے حاصل ہونے والی رقم چیریٹی کو دی جائے گی۔ زیو روکو لیب اسٹور نے میکلین اسٹار شیف فرانسسکو سیمون سوڈانو اور سان گریگوریو ارمینو کے مشہور پیدائشی منظر آرٹسٹ ماسٹر مارکو فیریگنو کے تعاون سے بنایا ہے۔
نیشنل اکیڈمی آف ایگریکلچر کے لیے، قدیم اناج "جھوٹ سے بھرا ہوا رجحان ہے"۔ جدید گندم میں پروٹین کم ہوتی ہے اور اسی وجہ سے قدیم گندم کے مقابلے میں گلوٹین بھی کم ہوتا ہے۔ قدیم گندم کو اس کے لیے بہت بڑے سطحی رقبے کی ضرورت ہوتی ہے…
اوسٹیریا فرانسسکانا کا شیف ناقابل شکست ہے۔ سینیگالیا میں مورو الیاسی اور فلورنس میں اینوٹیکا پنچیوری نے قریب سے پیروی کی۔ 50 بہترین اطالوی ریستوراں کی فہرست
ماسٹر Aiuchi Takehiko کی طرف سے ہدایت کردہ کھانا جاپانی معدے کے فلسفیانہ معانی کو تلاش کرنے کے ثقافتی منصوبے کا حصہ ہے۔ خاطر اور ایشیائی مکسولوجی کی دنیا پر بہت زیادہ توجہ، ثقافتی ادارے کے آرٹسٹ اکیاما نوبوشیگے کے ذریعہ تخلیق کردہ زین باغ…
Idee in fuga ایک سماجی کوآپریٹو ہے جس کی بنیاد ایلیسنڈریا جیل میں رکھی گئی ہے جس کا مقصد قیدیوں کے لیے دیواروں کے اندر اور باہر کام پیدا کرنا ہے۔ سونیا پیروناسی کی تعلیمات
چکھے گئے 50.000 لیبلز میں سے، گائیڈ نے Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019، Collio Chardonnay Riserva 2018 by MarKo Primosic، Franciacorta Nature 2016 by Gatti اور Cerasuolo d'Abruzzo Tauma A2022 بہترین ایوارڈز…
Gennaro Esposito سے Arnst Kham تک، Lele Usai سے Raffaele Lenzi تک ستارے والے شیف شامل ہیں۔ مشہور فنکاروں کے ساتھ اظہار یکجہتی کے لیے عشائیہ، 2022 میں غذائی قلت کے خلاف منصوبوں کے لیے 100.000 یورو جمع کیے گئے۔ 16 اکتوبر سے شروع ہونے والے اقدامات کا کیلنڈر
ہفتہ 7 اکتوبر کو 14 بجے سے رات 20 بجے تک سپر اسٹوڈیو میکسی کی بڑی جگہوں پر، میلان میں مونکوکو کے راستے میں ملاقات۔ سلو فوڈ ایڈیٹر کے ذریعہ شائع کردہ گائیڈ کے ذریعہ منتخب کردہ 430 میں سے 2000 کمپنیاں موجود تھیں۔
وہ ہیں Vaona Valpolicella Classico 2022، Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020، Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020، Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante۔ ایرک عاصموف کے لیے، عظیم الکحل بہت اہم ہیں لیکن کبھی بھی اس کا سایہ نہیں کر سکتے…
علاقے کے بیس بہترین پیزا شیفس کے ساتھ 24 سے 26 ستمبر تک ملاقات۔ لیکن مرکزی کردار Sorrento جزیرہ نما کے کمالات بھی ہوں گے: دودھ کی مصنوعات، تیل، ٹماٹر۔ پزیریا کی فہرست
یہ Nocellara del Belice قسم کے مصدقہ نامیاتی کے 1500 صدیوں پرانے زیتون کے درختوں سے تیار کیا جائے گا اور اسے ٹن میں پیک کیا جائے گا جس کے الفاظ "یادگار زیتون کے باغوں سے تیل" ہیں۔ قدیم اناج جیسے تمنیا، میلورکا، پرسیاسکی سے آٹا حاصل کرنے کا بھی منصوبہ ہے۔
مونا اولیوا مقابلہ زمرے کے لیے اٹلی میں تیار کردہ اور پروسیس کیے جانے والے بہترین ٹیبل زیتون کو انعام دیتا ہے: سبز رنگ کے زیتون؛ قدرتی سبز زیتون؛ قدرتی سیاہ زیتون؛ موسمی زیتون۔ ایوارڈز حاصل کرنے والی بہترین کمپنیوں کی فہرست اور…
ایک سلو فوڈ پریزیڈیم جو اس روایت کی حفاظت کرتا ہے جو اٹلی کی بادشاہی کے ذریعہ ضبط کیے گئے غریب کلیرز کے کانونٹس سے متعلق ہے۔ نسخہ جو 1600 کا ہے سادہ لیکن کپٹی ہے، مرکزی سوجن کا راز: اسے ماؤنٹ سان پیٹرو کو دوبارہ پیش کرنا چاہیے۔ اس…
Prosciutto di Norcia PGI نے بھی اسی طرح کی پہچان حاصل کی ہے۔ فیڈرل رجسٹر پر اشاعت کے بعد، مستقبل کے اہم تجارتی اور ملازمت کے مواقع کھل جاتے ہیں۔
سمندر کے پانیوں میں شراب کو ریفائن کرنا اٹلی اور بیرون ملک ایک تیزی سے وسیع رجحان بنتا جا رہا ہے۔ یہ ہے تجرباتی پروجیکٹ "سبمرڈ سیلرز" جس پر پگلیہ میں پورٹو سیزاریو کی میونسپلٹی کام کر رہی ہے۔
سلو فوڈ باورچی خانے میں مچھلی کی مصنوعات سے اپنے آپ کو واقف کرنے کے لیے ایک مفید گائیڈ شائع کرتا ہے۔ آپ کو بہت سے دلچسپ پاک امکانات دریافت ہوتے ہیں۔ موسموں کے مطابق خریدی جانے والی مچھلیوں کی فہرست۔ باخبر خریداریوں کے لیے مارکیٹ کا مشورہ
بڑے پیمانے پر انتخاب کی مشق کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے، پرانے انگور کے باغات کو بازیافت کیا جاتا ہے اور نئی کٹنگیں خصوصی طور پر صد سالہ پودوں سے حاصل کی جاتی ہیں
سنگاپور کے ایک ریستوران میں "جرم" کا ارتکاب کیا گیا تھا، لیکن اطالوی کھانوں کی زرعی قزاقی پوری دنیا میں رائج ہے۔ اٹلی کے خلاف بین الاقوامی زرعی قزاقی سے اطالوی زرعی خوراک کے شعبے کو پہنچنے والے نقصان کا تخمینہ 120 بلین یورو ہے۔
ہوشیار ترین طرز عمل اور اسٹریٹجک فوڈز: یہاں ہے کہ ہمارے جسم کو گرمی اور بھرائی کی چوٹیوں سے نمٹنے میں کس طرح مدد کی جائے جو تھکن اور لہجے اور صاف گوئی کی کمی کا باعث بنتی ہے۔
6 سے 9 جولائی تک چار دن کی ماسٹر کلاسز، چکھنے اور وزٹ کرنے والے مشہور وائن کو جاننے کے لیے جو 800ویں صدی کے آخر میں پروفیسر ہرمن مولر نے ریسلنگ رینانو اور میڈلین رائل کے درمیان کراس کے ذریعے پیدا کی تھی۔
5 جولائی کو "اسٹریٹ فوڈ آرٹسٹ" کے لیے گاڑیوں، وینوں، ضیافتوں اور گیسٹرونومک جزیروں کے ساتھ، اسٹریٹ فوڈ اور دستخطی برتنوں کے اصل مرکب میں ملاقات
گارڈون رویرا میں Riccardo Camanini کا Il Lido 84 ریستوراں ریسٹورنٹ نمبر ہے۔ دنیا میں 7۔ Uliassi di Senigalla، Le Calandre di Rubano by Massimiliano Alajmo اور Piazza Duomo di Alba by Enrico Crippa کو چھوڑ دیا گیا۔ عروج پر…
ہفتہ 24 اور اتوار 25 سے تاریخی پیڈمونٹی پنیر اور مقامی مصنوعات کے ذائقے کے ساتھ کھانے اور شراب کے دو دن
Stefano di Filippo نے 641 ممالک کے 55 حریفوں میں سے کامیابی حاصل کی۔ اٹلی نے بڑا حصہ لیا جس کے بعد جرمنی، پولینڈ، نیوزی لینڈ اور برطانیہ کا نمبر آتا ہے۔
ایک بشریاتی سفر جو ناروے کو چھوئے گا، جہاں سینٹ ہینس منایا جاتا ہے، اسکینڈے نیویا کی سالگرہ جو روشنی مناتی ہے۔ اٹلی میں سفارت خانے کے زیر اہتمام نارویجن شام جو ایک نئی سٹاک فش ڈش پیش کرے گی۔
31 مئی اور 1 جون کو Quirinale ہوٹل میں 45 وائنریز اور 130 لیبلز، 13 خطوں کے جزیرہ نما کی انتہائی دلچسپ "بیانچیسٹا" حقیقتوں کے ذریعے ایک سفر۔
شائقین اور پیشہ ور افراد کے سامعین کے لیے کانفرنسوں، ورکشاپس اور چکھنے کے دو دن۔ 80 شراب کے پروڈیوسر، 8 فرقوں کی نمائندگی کرنے والے کنٹرولڈ اوریجن۔ نمونے لینے اور چکھنے کے ساتھ تیل پیدا کرنے والوں کے لیے ایک ایڈہاک جگہ مخصوص ہے۔
2021 میں، 100 ملین لیٹر سے زیادہ اور کھپت میں ایک بلین یورو سے زیادہ۔ ایکسپورٹ کے لیے میڈ ان اٹلی کا پہلا سفیر اور اطالوی DOP اور IGP فوڈ اسپیشلٹیز کے ٹاپ فائیو میں۔ Bonaccini: Balsamic سرکہ دیا…
ہماری ندیوں پر جارحانہ لوزیانا اور کیلیفورنیا کی کریفش اور خطرناک بیماری کے کیریئرز نے حملہ کیا۔ آبی ماحولیاتی نظام اور سرزمین کے ساتھ ان کا تعلق جینوا میں 1 سے 4 جون تک مرکز میں ہوگا۔ کھانے کی روایات…
اپریل سے اکتوبر تک مختلف علاقوں کی شرابوں اور انگوروں اور مخصوص مصنوعات کے بارے میں جاننے کے لیے چکھنے کے دورے۔ 1000 سے زیادہ مقامی اور قومی شراب خانوں سے چکھنے کے لیے 500 سے زیادہ لیبل
Tuscany 35 کمپنیوں کے ساتھ تمام اطالوی خطوں پر غلبہ رکھتا ہے اس کے بعد پیڈمونٹ 19 لیبلز کے ساتھ، وینیٹو 17 کمپنیوں کے ساتھ، سسلی 10 اور کیمپانیا 8 کے ساتھ۔ منتخب شراب کی مکمل فہرست
جیتنے والا کبوتر میرابیلا ایکلاانو (AV) میں ایک پیسٹری کی دکان سے ہے، جب کہ پہلی پوزیشن پر آنے والی پیسٹری Vimercate (MB) میں ایلیٹ پیسٹری کی دکان سے ہے۔
اٹلی، فرانس، سلووینیا، اسپین، آسٹریا اور سوئٹزرلینڈ کے پروڈیوسر پہلی بار پیراڈائم شفٹ کی تصدیق کرتے ہیں، ماحولیاتی نظام اور انگور کے باغ کے قدرتی توازن کی حفاظت کرتے ہوئے خوشگوار اور لطف اندوز شراب کا ایک نیا خیال۔
Goloasi.it کی طرف سے کنفیکشنری بیکری مصنوعات کی تیاری اور فروخت اور کھٹی کے استعمال کے قانون کی تعمیل میں ایوارڈ کے فاتحین
ان کمپنیوں کی نامیاتی اور بایو ڈائنامک زراعت سے شراب چکھنا جنہوں نے صحت مند اور کیڑے مار ادویات سے پاک زراعت کی اقدار پر شرط لگانے کا انتخاب کیا ہے، اور کم مداخلت والی وائن میکنگ، جو مصنوعات کی فطری کو تبدیل نہ کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔
پیزا کے نئے ٹیلنٹ کو اجاگر کرنے کے مقصد سے میلان، فلورنس، نیپلز اور پالرمو کا دورہ کرنے والا ٹور روم میں اکتوبر کے عظیم ایونٹ کے ساتھ اختتام پذیر ہوگا۔ حریف ظاہری شکل، خوشبو، توازن، آٹا، کھانا پکانے،…
11 سے 13 مارچ تک Grazzsano Badoglio میں ماسٹرکلاسز اور شراب کے چکھنے کی جسے Veronelli نے Anarchist اور Individualist کے طور پر بیان کیا۔ 100 کمپنیوں کی پیداوار میں سب سے اوپر
ڈان سالواتور پیلیگرینو، ڈان اینسلمو اور ڈان ریکارڈو فوڈ نیٹ ورک پر واپس آ گئے ہیں تاکہ پالرمو سے ایک پتھر کے فاصلے پر سان مارٹینو ڈیلے اسکیل کی خانقاہ کے باورچی خانے میں روایتی پکوان اور ترکیبیں بانٹ سکیں۔
1750 ڈسٹری بیوٹرز کے ساتھ دنیا میں شراب اور الکوحل کے مشروبات کا سب سے بڑا اور اہم عالمی میلہ Dusserdolf Messe میں بیلپاس انداز میں موجود ہے۔ فرانس سے زیادہ۔ اتوار 19 سے منگل 21 مارچ تک ملاقات
493 نئی اندراجات کے ساتھ گائیڈ میں موجود 83 ادارے اٹلی میں کاریگر جیلاٹو کی صحت کی بہترین حالت کا خاکہ پیش کرتے ہیں جس کا مقصد موسمی ایڈجسٹمنٹ اور تنوع ہے۔ بوٹ میں بہترین آئس کریم پارلر کا علاقہ بہ علاقہ نقشہ
اٹلی میں 121 احاطے پر مشتمل ایک معاشی نظام جس میں 100.000 افراد کا تخمینہ روزگار ہے۔ امریکہ میں اوسطاً 13 کلو فی شخص فی سال استعمال کیا جاتا ہے، اٹلی میں یہ شرح 7,8 ہے۔ یورپی یونین کا ضابطہ دسمبر سے نافذ ہے: پیزا مینو میں…
زیتون کے درخت الپس کے دامن میں اگائے جاتے ہیں اور محفوظ رکھنے کے لیے ٹماٹر کی نصف پیداوار پو وادی سے آتی ہے۔ اس کے برعکس، پگلیہ، سسلی اور کلابریا میں اشنکٹبندیی فصلیں 1200 ہیکٹر کے قریب ہیں۔ لیکن مستقبل بہت سے خدشات کو جنم دیتا ہے۔ دوسرا…
پگلیہ کے ایک قصبے میں جو آباد ہو رہا ہے، کچھ نانبائی مقامی نرم گندم کے ساتھ 5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ 80 کلو گرام کی روٹی کی روایت کا دفاع کرتے ہیں۔ سلو فوڈ پریسیڈیم ڈی آئی کے دفاع اور حوصلہ افزائی کے لیے پہنچ گیا…
گیمبیرو روسو گائیڈ میں بہترین اطالوی علاج شدہ گوشت کی فہرست۔ نامیاتی مصنوعات اور قدیم خنزیر کی نسلوں سے حاصل کی جانے والی مصنوعات میں اضافہ ہو رہا ہے اور کاریگروں کی پیداوار میں اضافی اور حفاظتی اشیاء کا استعمال کم ہو رہا ہے۔
قدیم رومیوں اور یونانیوں کے ذریعہ شراب کی نقل و حمل کے لئے اور جارجیا میں خانقاہوں کے راہبوں کے ذریعہ شراب بنانے کے لئے استعمال کیا جانے والا امفورا واپس فیشن میں ہے۔ اس کا ذائقہ تبدیل نہ کرنے کا فائدہ ہے اور مائکرو آکسیجنشن کی اجازت دیتا ہے،…
دوسرے نمبر پر ٹورنٹو کا "ڈان الفونسو 1890" اور تیسرے نمبر پر ٹوکیو کا "Gucci Osteria da Massimo Bottura" ہے۔ Antonio Iacoviello، بیرون ملک بہترین شیف 2023۔ بیرون ملک 50 بہترین ایوارڈ یافتہ اطالوی ریستوراں کی مکمل فہرست
یہ سفید پر مبنی آئس کریم ہوگی جس میں سیب کا گودا ملایا جاتا ہے، رم اور لیموں کے تیل کے ساتھ ذائقہ دار۔ دار چینی، سلطان، آخر میں بریڈ کرمبس۔ 24 مارچ کو، ماسٹر جیلاٹو بنانے والوں کو آفیشل ریسیپی اور…
Lazio، Abruzzo اور Umbrian porchetta سے کچھ بھی ہٹائے بغیر، نیویارک ٹائمز نے Messina کو منتخب کیا جسے Caronia میں ایک چھوٹے سے ریستوراں Il Vecchio Carro نے تیار کیا تھا۔
انسانوں کے لیے تقریباً 2000 خوردنی انواع ہیں اور دنیا کے 140 ممالک میں ان کا کھانا معمول کی بات ہے۔ اب وہ اٹلی میں بھی نفیس ریستوراں پہنچتے ہیں۔ ٹڈڈی، کرکٹ، ٹڈی، چیونٹیاں اور سیکاڈا غذائیت کے نقطہ نظر سے مکمل خوراک بناتے ہیں…
یہ XNUMXویں صدی کے آخر میں کھیلوں کی ماہی گیری کے لیے نیوزی لینڈ پہنچا لیکن یہاں اسے مارلبورو ساؤنڈز کے گہرے اور ٹھنڈے پانیوں میں دوبارہ پیدا کرنے اور اپنی خصوصیات کو بہترین طریقے سے تیار کرنے کے لیے ایک مثالی ماحول ملا۔
اٹلی کے بہترین 21 سٹیک ہاؤسز کی درجہ بندی جو گوشت کی دنیا کے لیے وقف کردہ سب سے اہم نیٹ ورک Braciamiancora کے ذریعے مرتب کی گئی ہے۔ دوسرا انعام Saturnia میں اور تیسرا Bifrò (TO) میں۔ تمام اعزازی مقامات کی فہرست
15 اکتوبر سے 30 نومبر تک، کریمونا میں موسٹارڈا فیسٹیول گونزاگاس، ویسکونٹِس اور سفرزاس کی گلیوں کو پیش کرتا ہے تاکہ موسٹارڈا کو ایک حقیقی سیاحتی مقام بنایا جا سکے۔
دالیں اب بین الاقوامی سطح پر آب و ہوا کے موافق اور صحت کو فروغ دینے والی غذا میں ایک لازمی عنصر کے طور پر پہچانی جاتی ہیں - یہاں یہ ہے کہ دالیں صحت مندی کا خزانہ ہیں۔
15 سے 26 ستمبر تک، ویسنزا ٹاؤن کی سڑکیں نارویجن مچھلی کو خراج عقیدت پیش کریں گی جو وینیشین معدے کی روایت میں داخل ہوئی ہے۔ نارویجن مینوفیکچررز کے ساتھ معیار کی فراہمی کے لیے معاہدہ
10/11 اور 17/18 ستمبر کے اختتام ہفتہ پر، Erbusco کا Cantine di Franciacorta پہلی بار ایک ہی چکھنے والے کاؤنٹر میں تاریخی اور ابھرتی ہوئی وائنریز پیش کرے گا۔ شراب کے ریشمی اثر کو پیش کرنے کے لیے نام کا انتخاب…
شارلمین کے زمانے سے، خانقاہیں نہ صرف نماز اور مراقبہ کی جگہیں رہی ہیں بلکہ حقیقی کمپنیاں جنہوں نے بڑے پیمانے پر شراب تیار کیں جو بعد میں اعلیٰ معیار کے لیبل بن گئیں۔
