25 سے 28 اپریل تک San Quirico d'Orcia میں چکھنے کے اسٹینڈز، ماسٹر کلاسز، پروڈکٹ چکھنے کے علاوہ شرکت کرنے والی وائنریز کے ثقافتی دورے بھی۔
انگلستان، ڈنمارک، ناروے، سویڈن، سوئٹزرلینڈ، امریکہ، بھارت، ویتنام، جنوبی کوریا، کینیڈا، آسٹریلیا کے صحافیوں، بلاگرز اور درآمد کنندگان کی شرکت کے ساتھ وائن ٹور، B2B میٹنگز، چکھنے اور ثقافتی مطالعہ کے اہم لمحات 5 سے 10 جون۔ اور برازیل
حالیہ برسوں میں، معاشی بحران کی وجہ سے، بہت سے نوجوانوں نے ایک پرانے پیشہ سے رجوع کیا ہے۔ اٹلی کی چوتھی سب سے بڑی جھیل میں آج لوگ 3000 سال پہلے جیسی مچھلیاں پکڑتے تھے۔ کیچ کا انحصار فکسڈ، غیر ٹوئے ہوئے جالیوں پر ہوتا ہے۔
فرانسسکو سوڈانو املفی ساحل پر کیپو ڈی اورسو کے افسانوی فیرو ریستوراں سے ویلیس دی اوپیانو کے لیے روانہ ہوئے۔ پروجیکٹ: علاقے، تخلیقی صلاحیتوں، تکنیکی تحقیق کو بیان کرنا، رانا خاندان کی ویرونی فطرت کو شیف کے مضبوط Neapolitan جزو کے ساتھ جوڑنا
پیزا بنانے والوں اور صارفین کو بہترین امتزاج کی طرف ہدایت دینے کے لیے ویریس پیزا نیپولیٹانا ایسوسی ایشن اور AIS کیمپانیا کا اقدام۔ مستقبل کے پزیریا کو لازمی طور پر زیادہ سے زیادہ ایک خصوصی ریستوراں کی طرح نظر آنا ہوگا اور شراب کی فہرست پیش کرنی ہوگی۔
پہلا ورماؤتھ شو 24 اور 25 فروری کو نیشنل میوزیم آف ریسورگیمینٹو میں منعقد ہوگا۔ تقریب میں موجود بڑے اور چھوٹے تاریخی پروڈیوسرز۔ شہر کے سب سے اہم ریستوراں اور بار بھی جوڑے بنانے اور مکسولوجی میں شامل ہیں۔
دونوں چھوٹی لیکن اعلیٰ سطح کی آرگینک کمپنیاں۔ سپین نے دوسری اور فرانس نے کانسی کا تمغہ جیتا۔
24 زبانوں میں 22 ماسٹرکلاسز کے ساتھ 11 گھنٹوں میں دنیا بھر میں: آسٹریلیا سے لے کر ریاستوں تک تمام براعظموں میں چینی زبان میں پہلی ماسٹر کلاس اور چلی اور پیرو کی پہلی شروعات کے ساتھ۔ تمام لائیو سٹریمنگ۔…
اس میں کوئی اندرونی دھندلا اور کانٹے نہیں ہوتے، میٹھے ذائقے کے ساتھ بہت لذیذ ہوتے ہیں اور اسے کچا بھی کھایا جا سکتا ہے۔ مصنوعی کیمیائی کھادوں اور جڑی بوٹی مار ادویات، ہارمونز اور دیگر نشوونما کے محرک کے بغیر اگایا جاتا ہے۔ دستاویزات اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ…
تاریخی طور پر غربت سے پیدا ہونے والی ایک ڈش، سمندر کے ذریعے لے جانے والے تھیلوں سے گرنے والی اور لیوٹی کے ذریعے اترنے والی چند پھلیاں جمع کرتی ہیں۔ روایتی سوپ کی ترکیب
ویرونی فاؤنڈیشن کے لیے: خوراک کی پیداوار کا موجودہ ماڈل، خاص طور پر گوشت، اب کرۂ ارض کے لیے پائیدار نہیں ہے۔ جانوروں نے اتنی افزائش کی کہ اگر انہیں چھوڑ دیا گیا تو وہ منشیات کے زیادہ استعمال کی وجہ سے زندہ نہیں رہ سکیں گے،…
تقریبات کا ایک مصروف کیلنڈر اٹلی کے مختلف علاقوں میں دسمبر کے مہینے میں ہوگا۔ کمپنیوں میں موجود کرسمس بازاروں کی سیر کرنے کا بہترین موقع۔ مختلف علاقوں میں اقدامات
ونیلا اور دار چینی سے ذائقہ دار نیوٹرل پر مبنی آئس کریم، نمکین مکھن کے ساتھ مختلف رنگوں سے بھری ہوئی اور اس کے ساتھ وافلز کا ویفر بھی شامل ہے، کو کورٹ پیسٹری شیف نے لیج شہر کے شہزادے کی بیٹی کی شادی کے موقع پر تجویز کیا تھا۔ اس…
OIPA اس قانون کے خلاف سخت موقف اختیار کرتا ہے جو اٹلی میں اگائے جانے والے گوشت پر پابندی لگاتا ہے۔ ویرونی فاؤنڈیشن کے لیے، تحقیق کے لیے ضروری ہے کہ خوراک کی حفاظت کے لیے گوشت کے استعمال کے لیے درست متبادل تلاش کریں۔ صحت کا مسئلہ...
اٹلی نے Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 کے ساتھ پانچواں اور Marchese Antinori Riserva 2020 کے ساتھ چھٹا مقام حاصل کیا۔ انعام یافتہ شراب کی اوسط قیمت 54 ڈالر ہے: 100 سے زیادہ سے لے کر 25 ڈالر سے کم تک
ہفتہ 11 اور اتوار 12 تاریخ کو مارسیکا اور فوکینو کے ذائقہ دار کاریگروں کے ساتھ ملاقاتوں کا اختتام ہفتہ شروع ہوتا ہے۔ چکھنے اور ٹاک شوز اس علاقے کی فضیلت کے سفر کے لیے طے شدہ ہیں: اس کے لیے جانا جاتا ہے…
اٹلی کے 50 سرفہرست آن لائن گائیڈ کی درجہ بندی میں، لازیو 14 ریستورانوں کے ساتھ اطالوی خطوں میں پہلے نمبر پر ہے، اس کے بعد کیمپانیا 13، ایمیلیا-روماگنا اور پیڈمونٹ 10 کے ساتھ ہیں۔
20 سے 24 اکتوبر تک، ایک پہل جس کا مقصد اعلیٰ معیار کے پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کو فروغ دینا ہے، لیکن یہ پائیداری کا مترادف بھی ہے۔ بھوک بڑھانے سے لے کر میٹھے تک کا مینو اور کرکٹ کے آٹے کے ساتھ نمکین۔ برگر، میٹ بالز اور… تیار کرنے کے لیے آسان مکس
Gennaro Esposito سے Arnst Kham تک، Lele Usai سے Raffaele Lenzi تک ستارے والے شیف شامل ہیں۔ مشہور فنکاروں کے ساتھ اظہار یکجہتی کے لیے عشائیہ، 2022 میں غذائی قلت کے خلاف منصوبوں کے لیے 100.000 یورو جمع کیے گئے۔ 16 اکتوبر سے شروع ہونے والے اقدامات کا کیلنڈر
اطالوی علاقائی پروڈکشنز کے ذریعے سفر کرنے کے لیے دو 45 میٹر کاؤنٹر۔ آج زرعی بریوری کی اضافی قیمت کل کے 23% کی نمائندگی کرتی ہے۔ کرافٹ بیئر سیکٹر پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات ایک غوطہ لگانے کے لیے محدود سیشنز…
28 اور 29 ستمبر کو ساری دنیا سے آٹھ سو اڑسٹھ لیبل سرے میں موجود ہیں۔ یوکرین واپس آیا اور جاپان پہلی بار آیا۔ اٹلی 448 کمپنیوں کے 174 لیبلز کے ساتھ حصہ لے رہا ہے۔ وینیٹو برتری میں ہے اس کے بعد ویل…
شراب کے فروغ، کہانی سنانے اور تجربے کے لیے وقف عظیم تقریب کا صدر دفتر Palazzo Bovara (Corso Venezia,) کے تاریخی ہیڈکوارٹر میں ہوگا۔ مختلف اقدامات میں واک اراؤنڈ ٹسٹنگ، ورکشاپس، وائن بوٹ اور ایک ونڈو شامل ہیں۔
اس سے پاک بازوں کو ناک چڑھائے گی۔ یہ جامد کا متبادل نہیں ہے بلکہ ایک دلچسپ متبادل کی نمائندگی کرتا ہے۔ لوڈنگ آپریشنز کو آسان بناتا ہے، پیداواری صلاحیت کے لحاظ سے فوائد لاتا ہے، کسٹمر کے انتظار کے اوقات کو کم کرتا ہے۔ تمام میں…
ایک نسخہ جو ستمبر کے معدے کی روایت کا حصہ ہے۔ کتاب "گرمیوں میں کھانا پکانے کی 110 ترکیبیں گرمیوں سے بہتر لطف اندوز ہونے کے لیے" میں موسمی کھانوں کے لیے ایک ماہ بہ ماہ گائیڈ
آٹھ سال پہلے، صرف 20 چالیس سال پرانے درخت بچتے تھے۔ اب ہم پروڈکٹ کو کمپوٹس، جیم اور جوس میں تبدیل کرنے کے بارے میں بھی سوچ رہے ہیں۔ آڑو کی غذائی خصوصیات: آنکھوں، خون، جلد، آنتوں کے لیے مفید ہے۔
بڑے پیمانے پر انتخاب کی مشق کے ساتھ حاصل کیا جاتا ہے، پرانے انگور کے باغات کو بازیافت کیا جاتا ہے اور نئی کٹنگیں خصوصی طور پر صد سالہ پودوں سے حاصل کی جاتی ہیں
ایک ایسا تجربہ جو شراب سے محبت کرنے والوں کے عام لوگوں کو شراب کے معیار اور مقامات کی خوبصورتی پیش کرتا ہے۔ پورے اٹلی کے خطے کے لحاظ سے تقرریاں
نیوٹریجینومکس کے شعبے میں تحقیق کی مالی اعانت کے لیے ایک پہل، یعنی وہ سائنس جو جینیاتی ورثے اور خوراک کے درمیان تعلق کا مطالعہ کرتی ہے۔ گیسٹرک کینسر کی ترقی میں شامل عمل پر پولیفینول کے فائدہ مند اثرات کا مطالعہ کرنے والی پہلی تحقیق
6 سے 9 جولائی تک چار دن کی ماسٹر کلاسز، چکھنے اور وزٹ کرنے والے مشہور وائن کو جاننے کے لیے جو 800ویں صدی کے آخر میں پروفیسر ہرمن مولر نے ریسلنگ رینانو اور میڈلین رائل کے درمیان کراس کے ذریعے پیدا کی تھی۔
گارڈون رویرا میں Riccardo Camanini کا Il Lido 84 ریستوراں ریسٹورنٹ نمبر ہے۔ دنیا میں 7۔ Uliassi di Senigalla، Le Calandre di Rubano by Massimiliano Alajmo اور Piazza Duomo di Alba by Enrico Crippa کو چھوڑ دیا گیا۔ عروج پر…
ایک بشریاتی سفر جو ناروے کو چھوئے گا، جہاں سینٹ ہینس منایا جاتا ہے، اسکینڈے نیویا کی سالگرہ جو روشنی مناتی ہے۔ اٹلی میں سفارت خانے کے زیر اہتمام نارویجن شام جو ایک نئی سٹاک فش ڈش پیش کرے گی۔
30 جون سے 3 جولائی تک بات چیت، ماسٹر کلاسز، ورکشاپس، گائیڈڈ ٹورز اور سرگرمیاں جو Prosciutto di San Daniele کے فروغ کے لیے وقف ہیں۔ کنسورشیم سے تعلق رکھنے والی 31 کمپنیاں ورکشاپس کے بھرپور پروگرام کے ساتھ اپنی فیکٹریوں کے دروازے کھولیں گی۔
50 ٹاپ پیزا یوروپا 2023 کا ایوارڈ۔ Rafa Panatieri اور Jorge Sastre کے ریسٹورنٹ نے Ciro Salvo کے 50 Kalò کو لندن میں پوڈیم سے نکال دیا، جس کا اختتام کوپن ہیگن میں کرسچن پگلیسی کے پزیریا کے پیچھے ہوا۔ 50 بہترین پزیریا کی فہرست…
تین دن کے تہوار اور امبرین پورچیٹا کے "کرو" سے وسطی اور جنوبی اٹلی کے علاقوں تک ایک معدے کا سفر، اٹلی کو مصالحہ جات پر تقسیم کیا گیا ہے: امبریا، مارچے اور روماگنا کے لیے سونف، ٹسکنی کے لیے روزمیری اور…
ایک اصل مشروب جو فلورنس میں فلورنس کاک ٹیل ویک میں پیش کیے گئے اجزاء کے ذریعے کسی علاقے کی تاریخ اور ثقافت کی ترجمانی کرتا ہے۔ نیگرونی کی تاریخ۔
ٹماٹر کی تمام بنیادی فائدہ مند خصوصیات۔ بچوں اور نوعمروں کو متاثر کرنے والے ٹیومر کی تحقیق اور علاج کی حمایت میں پہل۔ پیڈیاٹرک ایکیوٹ مائیلوڈ لیوکیمیا کے علاج کے لیے نئے علاج کی ترقی کے لیے PALM پروجیکٹ۔
Verdi، D'annunzio، Bacchelli اور Zavattini کی طرف سے پسند کیا گیا، اس کی ابتداء قدیم ہے، جو 1300 کے اوائل میں رئیسوں کی میزوں کے لیے مقرر تھی۔ 2022 میں، PDO کی پیداوار 5,87 ملین یورو کے صارفین کے کاروبار کے لیے 25,2 فیصد بڑھ گئی۔
سیکٹر میں نیا کیا ہے یہ جاننے کے لیے واقعات کا ایک قیمتی کیلنڈر۔ Assobirra کی سالانہ رپورٹ کے مطابق، اطالوی بیئر ان لوگوں میں شامل ہے جو یورپ میں بہترین شہرت کے حامل ہیں، جو اسٹینڈنگ میں تیسرے نمبر پر ہیں۔ اور اٹلی تعداد کے لحاظ سے یورپ میں چوتھے نمبر پر ہے…
یورپی گزٹ میں شائع ہونے والی نئی تفصیلات۔ 1,6 بلین یورو کا ٹرن اوور اور 55.000 یونٹس کے لیے روزگار پیدا کرنے والی اٹلی کی معروف مصنوعات کے لیے اہم اختراعات۔ بجلی کی فراہمی میں بھی تبدیلیاں اور بہتری
1 سے 15 مارچ تک چوکوں میں لیموں کی فروخت تحقیق کو فنانس دیتی ہے۔ Taggiasca زیتون کے ساتھ chickpeas اور cannellini beans کی کریم کی ترکیب، صحت مندی کا مرکز۔ غذائی نالی کی رسولیوں سے حفاظت کے لیے لیموں کے چھلکے کا اہم کام
11 سے 13 مارچ تک Grazzsano Badoglio میں ماسٹرکلاسز اور شراب کے چکھنے کی جسے Veronelli نے Anarchist اور Individualist کے طور پر بیان کیا۔ 100 کمپنیوں کی پیداوار میں سب سے اوپر
وینیشین بریوری نے بھی مختلف زمروں میں تین پہلی جگہیں حاصل کیں۔ لومبارڈی ایوارڈ یافتہ بیئرز کی درجہ بندی میں سب سے آگے ہے جس کے بعد پیڈمونٹ اور وینیٹو ہیں۔ رمینی میلے میں 2227 سے 305 بیئرز مقابلے میں شامل ہوئے…
Ticino کے اطالوی بولنے والے کینٹن میں، کارنیول طویل عرصے تک جاری رہتا ہے: رومن رسم کے علاوہ، یہ اب بھی امبروسیائی رسم کارنیول منانے کا رواج ہے۔ اس دور کی خاص بات شیف کلاڈیو بولینی کی طرف سے تجویز کردہ ریسوٹو ہے جو بڑھاتا ہے…
Elegance Cafè Jazz Club، روم میں Ostiense کے پاکیزہ اور موسیقی کے منظر کا "سیاہ" دل، ایک مہینہ کنسرٹ اور کریول، کیجون، کیریبین اور جنوبی امریکی کھانوں کا اہتمام کرتا ہے۔
یہ بڑے پروڈیوسروں کے موسم سرما کے ذائقے کے ساتھ دوبارہ شروع ہوتا ہے۔ یونیسکو کے غیر محسوس ورثے کے لیے ویلپولیسیلا انگوروں کو الگ کرنے کی تکنیک کی امیدواری کا عمل آخری مرحلے میں داخل ہو رہا ہے۔ امرون اوپیرا پرائما میں موجود تمام کمپنیاں
493 نئی اندراجات کے ساتھ گائیڈ میں موجود 83 ادارے اٹلی میں کاریگر جیلاٹو کی صحت کی بہترین حالت کا خاکہ پیش کرتے ہیں جس کا مقصد موسمی ایڈجسٹمنٹ اور تنوع ہے۔ بوٹ میں بہترین آئس کریم پارلر کا علاقہ بہ علاقہ نقشہ
یوٹیوب چینل پر لائیو اسٹریم کرنے کے لیے 22 ماسٹر کلاسز کے ذریعے دنیا کا دورہ۔ آسٹریلیا سے جاپان تک، وینزویلا، مصر، ترکی، فرانس، جرمنی، اسپین، پولینڈ، امریکہ، برازیل کے راستے۔ اطالوی ٹائم ٹیبل کے ساتھ مکمل پروگرام
ٹرانس ہیومنس چرواہوں کے ناقص کھانے سے لے کر عظیم شیفوں کے نفیس ڈش تک جس کی پوری دنیا میں تعریف کی جاتی ہے۔ جب رومی دیہی علاقوں کے سرائے والوں نے اپنے سرپرستوں کو مزید شراب فروخت کرنے کے لیے نمک اور نمکین پیکورینو پنیر میں اضافہ کیا۔ امیر کیلنڈر…
ایک مخصوص ایکوٹائپ کو محفوظ کیا گیا، جس میں ایک نازک ذائقہ ہے، جسے کٹائی کے دو سے تین دن کے اندر کھا لینا چاہیے۔ سلو فوڈ پریسیڈیم، نوجوانوں کے لیے علاقے کی آبادی سے لڑنے کے لیے ملازمت کا ایک موقع۔
گائیڈ سال کے آخر میں چھٹیاں منانے والوں کے لیے وقت پر سامنے آتی ہے: دنیا بھر میں 30 ریستوراں، 20 پزیریا اور 20 وائن بار جہاں آپ بغیر کسی کوالٹی کے اطالوی کھانے پینے کے لیے جا سکتے ہیں۔ بہترین ریستوراں لا پگلیا ہے…
چھوٹے دیہات جو عام قومی مصنوعات کا 92% رکھتے ہیں۔ تمام روٹی، پاستا اور میٹھے (1616) کے سر پر، اس کے بعد پھل، سبزیاں اور سبزیاں (1577)، گوشت پر مبنی خصوصیات (822)، پنیر (524) اور معدے کی مصنوعات (320)،
Flos Olei 2023 گائیڈ دنیا کے بہترین اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے۔ دنیا بھر کے 500 ممالک سے 56 کمپنیوں کا سروے کریں۔ نیاپن اریٹیریا کا تیل ہے۔ ہال آف فیم کی پانچ اطالوی کمپنیاں
Neapolitan Pizza کی صداقت کو جعلی سے بچانے کے لیے EU کی تفصیلات میں سخت قوانین۔ موزاریلا، تیل اور ٹماٹر کے استعمال پر بھی تادیبی مداخلت کرتا ہے۔ 15 بلین یورو کے کاروبار کا تحفظ
جیوری نے کرافٹ کیٹیگری کے لیے Fiorenzo Ascolese اور اختراعی زمرے کے لیے Allesando Marigliano کو پہلا انعام دیا۔ کیمپانیا انعامات لوٹ رہی ہے۔ لومبارڈی نے اختراعی شعبوں میں دو تمغے حاصل کیے۔
نیپلز میں کاسا انفینٹے سے ایک کو بہترین پنڈورو کا ایوارڈ دیا گیا۔ مقابلہ، اب اس کے چھٹے ایڈیشن میں، قدرتی طور پر خمیری مصنوعات کے لیے محفوظ ہے، بغیر پرزرویٹیو، رنگ، ایملسیفائر اور سلفر ڈائی آکسائیڈ۔
اٹلی کے بہترین 21 سٹیک ہاؤسز کی درجہ بندی جو گوشت کی دنیا کے لیے وقف کردہ سب سے اہم نیٹ ورک Braciamiancora کے ذریعے مرتب کی گئی ہے۔ دوسرا انعام Saturnia میں اور تیسرا Bifrò (TO) میں۔ تمام اعزازی مقامات کی فہرست
صرف 2400 بوتلوں میں تیار کی جانے والی، ٹرامین وائنری کی فلیگ شپ وائن میں اس سال شکر کا زیادہ ارتکاز ہے جس نے Gewürztraminer میں زبردست انضمام ظاہر کیا ہے، جس سے حیرت انگیز خوبی پائی جاتی ہے۔
ایک مفید گائیڈ جو اسپاٹ لائٹ سے دور ایک معدے کی اٹلی کو دریافت کرنے میں مدد کرتا ہے جو جانتی ہے کہ دنیا کو مستند اقدار اور حیاتیاتی تنوع، ثقافت اور مقامی کھانے اور شراب کی روایت کے بارے میں بتانا ہے۔ نئے گھونگوں کی فہرست
خاندان کے Cantina کے سی ای او اب اپنی چوتھی نسل میں ہیں۔ عظیم وجدان: 1900 میں ایک ایسے علاقے میں Cortese انگور کے باغات لگانا جو خصوصی طور پر سرخ بیر کی کاشت کے لیے موزوں ہو۔ 74 میں DOC اور 98 میں DOCG۔
معیار برقرار ہے: اٹلی دنیا میں تیل کی اقسام کے امیر ترین ورثے پر فخر کر سکتا ہے۔ الٹرا سیکولر زیتون کے درختوں کا ایک مطالعہ شروع کیا گیا ہے تاکہ موسمیاتی تبدیلیوں میں لچک کے لیے مفید عناصر کی نشاندہی کی جا سکے۔
اس درخت کا طواف صرف چھ میٹر سے زیادہ ہے اور اس کی اونچائی 16 میٹر تک پہنچ گئی ہے۔ اٹلی صدیوں پرانے زیتون کے درختوں کی سرزمین ہے، امبریا میں پانچویں صدی قبل مسیح کا ایک زیتون کا درخت زندہ ہے۔ اٹلی میں زیتون کے ہزار سالہ درختوں کی فہرست…
پانچ شرابیں چکھ لیں۔ یہاں تک کہ یوکرین میں جنگ کے ساتھ ہم نے فصل حاصل کی ہے اور ہم پہلے ہی روسی حملے کے بعد کے بارے میں سوچ رہے ہیں۔ Cervim کے صدر Stefano Celi کے لیے یہ "اعلی علامتی قدر کا لمحہ تھا۔
15 اکتوبر سے 30 نومبر تک، کریمونا میں موسٹارڈا فیسٹیول گونزاگاس، ویسکونٹِس اور سفرزاس کی گلیوں کو پیش کرتا ہے تاکہ موسٹارڈا کو ایک حقیقی سیاحتی مقام بنایا جا سکے۔
15 سے 26 ستمبر تک، ویسنزا ٹاؤن کی سڑکیں نارویجن مچھلی کو خراج عقیدت پیش کریں گی جو وینیشین معدے کی روایت میں داخل ہوئی ہے۔ نارویجن مینوفیکچررز کے ساتھ معیار کی فراہمی کے لیے معاہدہ
تاریخ اور پائیداری کے درمیان میثاق جمہوریت کی نئی سرحدوں کا خاکہ پیش کرنے کے لیے 8 سے 11 ستمبر تک باورچی، ورکشاپس، تہوار اور ذائقے
شدید خشک سالی نے کینیڈا کے دو علاقوں کو متاثر کیا ہے جہاں فرانس کی 80 فیصد درآمد شدہ سرسوں کی پیداوار ہوتی ہے۔ نشانیاں فی گاہک صرف ایک جار کی تشہیر کرتی ہیں۔ ایک روایت جو 1500 کی دہائی کی ہے۔
اطالوی عظیم صارفین ہیں۔ 2000 ٹن مرچوں کے پیچھے چھپے خطرات جو ہم غیر یورپی یونین کے ممالک اور چین سے درآمد کرتے ہیں۔ Rieti میں اٹلی چلی مرچوں میں تیار ہونے والا عالمی میلہ
اس موقع کے لیے، فرانس، اسپین، پرتگال، یونان اور اسپین کے عوامی منتظمین، ماہرین اور شاہ بلوط تیار کرنے والے مونٹیلا میں جمع ہوں گے۔ باورچی خانے اور صنعت کے لیے ورسٹائل
نوجوانوں میں شراب کی اقدار اور علاقے سے آگاہ ثقافت کی تصدیق کے لیے تقریبات کا موسم گرما
اطالوی سومیلیئر فاؤنڈیشن نے اطالوی خلائی ایجنسی کو Biondi-santi، Feudi di San Gregorio اور Gaja cellars سے چھ بوتلیں اور کٹنگس فراہم کی ہیں۔ ان کا مطالعہ 400 کلومیٹر کی بلندی پر کیا جائے گا۔
علاقے اور روایات کی دریافت کے ساتھ مل کر سب سے زیادہ "عظیم" مارچے شرابوں میں سے ایک کو فروغ دیں، Bianchello DOC پروڈیوسرز کا پروجیکٹ جس نے +20% ریکارڈ کیا
ہم یورپ میں روٹی کے سب سے چھوٹے صارف ہیں لیکن اب ہم معیاری روٹی کی تعریف کرنے لگے ہیں۔ لومبارڈی سب سے زیادہ انعام یافتہ علاقہ ہے۔ جنوب بہت پیچھے ہے۔
ایک Calabrian شراب 50 سب سے اوپر اٹلی Rosé میں سٹینڈنگ میں سب سے پہلے. ایک ابروزو شراب کوالٹی/قیمت کے لیے نوازا گیا۔ 50 بہترین اطالوی گلابوں کی فہرست
نپولین جرنیلوں کی طرف سے شہنشاہ کی فتوحات کا جشن منانے کے لیے متعارف کرایا گیا سیبر ٹو انکارک شیمپین کی قدیم رسم مکمل حفاظت کے ساتھ اسٹیل کارڈ کے ساتھ اپ ڈیٹ کی گئی
سلو فوڈ جینی لنفورڈ کا والیوم شائع کرتا ہے جس نے دنیا بھر کے 70 سے زیادہ ستاروں والے باورچیوں سے رابطہ کیا تاکہ وہ بتا سکیں کہ کون سے متن نے ان کے معدے کی ثقافت کو متاثر کیا ہے۔
19 علاقے شامل ہیں۔ Movimento Turismo del Vino کی طرف سے اپنی 30 ویں سالگرہ کے موقع پر منعقد کیا جانے والا ایونٹ پورے اٹلی میں اقدامات کا ایک بھرپور کیلنڈر پیش کرتا ہے۔ پروگرام ریجن بلحاظ علاقہ
البوگنانو کا علاقائی شراب خانہ، جو کہ 85% نیبیولو اور 15% فریسا، باربیرا اور بونارڈا پر مشتمل ہے، اس علاقے کے کھانے اور شراب کے خزانوں کو بڑھانے کے لیے ایک آلہ کے طور پر تصور کیا گیا تھا۔
ایک صدی سے، ریستورانوں کے خاندان نے معیاری کھانوں کا ڈنڈا دیا ہے جو مقامی مصنوعات اور معدے کی روایات کو بڑھاتا ہے۔
Teroldego Rotaliano کے فروغ کے لیے مظاہرے کو مئی میں آگے لایا گیا ہے۔ چکھنے کا بھرپور کیلنڈر، تہھانے کا دورہ، پہاڑی خوشبوؤں اور ذائقوں کا باغ۔ جوڑیاں
کولمبیا 71 فیصد اطالویوں کی ایسٹر میزوں پر پرواز کرتا ہے۔ لیکن قیمتوں میں اضافے کے ساتھ ہی گھریلو میٹھے کی پرانی ترکیبیں دوبارہ دریافت ہو رہی ہیں۔
چکھنے، ورکشاپس، ماسٹر کلاسز اور علاقے کی عمدگی کے ساتھ جوڑیوں کے درمیان ایک حقیقی مکمل وسرجن۔ مرکزی کردار 700 پروڈیوسروں کے 400 لیبل
2022 گیمبرو روسو جیلیٹریا گائیڈ کے تین کونز سے نوازا گیا ہے۔ تمام علاقوں میں اعزازی مقامات کی فہرست۔ اٹلی آئس کریم کا دنیا کا سب سے بڑا صارف ہے۔ 4,2 بلین مارکیٹ
اسپین میں تیرامیسو ورلڈ کپ کے آرگنائزر فرانسسکو ریڈی کی نگرانی میں آپریشن کیا گیا۔ دور سے تیار کردہ ترکیبوں کے تناظر کھل رہے ہیں۔
تاریخی گھر، 2000 ایکڑ اسٹیٹ، ایک لگژری ریزورٹ اور 18 سوراخ والا گولف کورس، ہاتھ بدلتا ہے۔ فیراگاموس نے اسے 2003 میں شراب کو بین الاقوامی سطح پر لانے کے لیے خریدا تھا۔
اس کے پیچھے صدیوں کی تاریخ ہونے کے باوجود، Grignolino صرف جدید دور میں ہی Piedmontese شراب کی سطح پر پہنچی ہے۔ Grazzano میں Badoglio انداز میں مارچ میں پیش کیا جاتا ہے
اٹلی میں 19 مارچ اور 2 اور 30 اپریل کو مرکز، شمال اور جنوب کے لیے، فی انتخاب کے لیے صرف 30 شرکاء کو داخلہ دیا جاتا ہے۔ Panettone کی دنیا بھر میں کامیابی: برازیل 450 ملین استعمال کرتا ہے۔
ایک تاریخی ریکارڈ بنایا۔ اطالوی زراعت کی کامیابی جو یورپ میں سب سے زیادہ سبز ہے۔ شراب ڈرائیونگ کی آواز ہے۔ عالمی سطح پر صارفین کی صحت کی تبدیلی۔
یہ Teramo اور Pescara میں Oishi Sushi Bar ہے۔ ڈیجیٹل آرٹسٹ بارنابی عرف FRUTTI کا آرٹ ورک۔ ایک OMAKASE مینو، اطالوی فدارسی میں، مشرقی اور مغربی ذائقوں کے درمیان ایک سفر
الائنس کے 140 شیف اپنے مینو میں پھلی دار پکوان شامل کرتے ہیں۔ ذیابیطس اور قلبی امراض کے خلاف غذا میں پھلوں کی اہمیت۔
اطالوی 7,4 بلین یورو مالیت کا بچا ہوا کھانے کو ردی کی ٹوکری میں پھینک دیتے ہیں۔ 8% آبادی کے لیے ایک توہین جو خوراک کی غربت کا خطرہ رکھتے ہیں۔ دن کے بعد کے پکوانوں کو دوبارہ دریافت کریں۔
نئے ریسٹورنٹ میں سروین دیواروں کا ایک دلکش ہمہ جہتی نظارہ ہے جو کہ چھٹی صدی قبل مسیح کا ہے۔ ناشتے سے لے کر دوپہر کے کھانے یا یہاں تک کہ کام سے ایک سادہ وقفے کے لیے ایک معیاری تجویز۔ ٹیم پوری طرح سے ہے…
پچھلے تین سالوں کے مقابلے میں 37% زیادہ تصدیق شدہ، 1 ملین سے زیادہ ریزرو کے ساتھ (108 کو +2020%)۔ 2010 سے مارکیٹ میں 11 ملین بوتلوں کی حد سے تجاوز نہیں کیا گیا تھا۔ Rosso کی کارکردگی بھی غیر معمولی تھی…
17 جنوری کو آسٹریلیا، کوریا، امریکہ کے مشرقی اور مغربی ساحل، جاپان، روس، مصر، دبئی، لا ریونین، ترکی میں ایک دن میں اور بارہ مختلف زبانوں میں دنیا کو پیزا کے بارے میں بتانے کے لیے سیاروں کا دورہ ، جرمنی، فرانس، سپین،…
ٹرفل ہنٹنگ کے فن میں اٹلی میں 73.600 ہولڈرز اور پریکٹیشنرز شامل ہیں، جنہیں ٹارٹوفائی کہا جاتا ہے، نیشنل فیڈریشن آف اطالوی ٹرفل ایسوسی ایشنز (FNATI) میں 45 متعلقہ گروپوں میں اکٹھے ہوتے ہیں، نیز انفرادی ٹرفل شکاری انجمنوں میں جمع نہیں ہوتے ہیں جن کی کل 44.600 یونٹس ہیں۔
Gambero Rosso کی Bere Bene گائیڈ پورے اٹلی میں 848 معیاری شرابوں کا انتخاب کرتی ہے جو 13 یورو سے کم میں خریدی جا سکتی ہیں۔ سرخ، سفید اور گلابی شراب اور خطوں کے لیے قومی ایوارڈز۔ اس کے علاوہ بہترین کا انتخاب کریں…
شاہ بلوط پیدا کرنے والے دنیا کے سب سے بڑے ملک کے طور پر، اٹلی اب انہیں درآمد کرنے پر مجبور ہے۔ معیاری مصنوعات کی مانگ بڑھتی جارہی ہے جسے ہم پورا کرنے سے قاصر ہیں۔ ملاگوٹی: اس شعبے میں غذائیت کے نقطہ نظر سے کافی صلاحیت موجود ہے…
اٹلی... افریقہ کے قریب آ رہا ہے۔ تیسرے ممالک سے درآمد کرنے کے بعد اشنکٹبندیی پھل اگانا شروع کریں۔ سسلی، پگلیہ اور کلابریا کے درمیان 1000 ہیکٹر 900.000 ٹن کے لیے، جو قومی مارکیٹ کے ذریعے جذب کیا جاتا ہے۔ لاوارث زمین کی بازیابی سے نوجوانوں کے لیے نئے مواقع۔
ایک پرانی معدے کی روایت کو بازیافت کیا جو اس زمانے کی ہے جب یہودی کسان، سور کا گوشت کھانے سے قاصر تھے، گیز اگاتے تھے۔ مربع میں ہنس کے قدیم کھیل کے لیے تمام حصوں کے درمیان چیلنج۔ ایک ای بک پھیلاؤ کی تاریخی وجوہات کی تشکیل نو کرتی ہے…
Salvatore Tortora نے خود کو دنیا بھر کے 22 پیسٹری شیفوں کے درمیان قائم کیا، کینیڈا سے پرتگال، فرانس سے آسٹریلیا، ریاستہائے متحدہ سے اسپین اور ظاہر ہے کہ اٹلی سے۔ رنر اپ بھی Neapolitan بولتا ہے، دوسرے نمبر پر ایک سالرنو مقامی کو جاتا ہے۔ میڈل…
دنیا کے سب سے اہم اسپارکلنگ وائن مقابلے میں اطالوی کمپنیاں 58 گولڈ میڈل اپنے نام کرتی ہیں جو کہ فرانسیسیوں سے چھ زیادہ ہیں۔ فیراری کی طرف سے غیر معمولی کارنامہ، جس کو سال کے بہترین سیلر کا نام دیا گیا، اس نے ممتاز میسن روڈر کو شکست دی۔ تمام اطالوی شرابوں کی فہرست جو…
وہ FIRSTonline کے Mondo Food کے ساتھی ہیں، جو اطالوی کھانے اور شراب کی عظیم روایت کے صحافتی میگزین ہیں۔ ہر وہ چیز جو اطالوی کھانوں اور کھانوں کے اوپر کی طرف ہے، ہماری زراعت کا ورثہ، اینولوجی، اٹلی میں تیار کردہ ایگری فوڈ جو صحافیوں اور فوڈ اینڈ وائن کے ماہرین کی ایک ٹیم کے ذریعہ بتائی گئی ہے، جو کہ ثابت تجربہ رکھنے والے پیشہ ور Giuliano De Risi، کے سابق ڈائریکٹر ہیں۔ قومی خبر رساں ایجنسی. اطالوی گورمیٹ فضیلت کا ایک نمائش، جو مرکزی کرداروں کی کہانیوں، تاریخ، ثقافت، روایت، مردوں کے کام، عظیم ترین باورچیوں کی ترکیبیں، اطالوی حیاتیاتی تنوع کی شہادتوں کے ذریعے دیکھا گیا ہے، علم کے تمام حواس کو چھونے کے لیے۔ عظیم اطالوی کھانوں کا۔ اس اصول کے مطابق جب ہم میز پر بیٹھتے ہیں تو ہماری زندگی کی عظیم کتاب کھل جاتی ہے۔