شراب ہاں یا شراب نہیں؟ اسے کارسنجن کا لیبل لگا کر مکمل طور پر ضائع کر دیں، جیسا کہ ہم نے بہت سے دوسرے مادوں کے ساتھ کیا ہے: تمباکو سے لے کر باریک ذرات تک، ڈائی آکسین سے مصنوعی رنگوں تک؟
سائنسی بحث باضابطہ طور پر امیونولوجسٹوں کے درمیان کھلی ہے، جبکہ کھانے پینے والوں میں غیر یقینی صورتحال بڑھ رہی ہے۔ فرسٹ آن لائن نے سب کے شکوک کو اشتہار میں بدل دیا ہے۔ Attilio Speciani, امیونولوجسٹ اور محقق جو امیونولوجسٹ کے طور پر اسی میدان میں گرے انتونیلا وایلا، تازہ ترین تحقیق کی بنیاد پر اپنے نقطہ نظر کی وضاحت کرتے ہوئے۔ حالیہ ہفتوں میں، پاڈوان امیونولوجسٹ نے فیصلہ کن طور پر الکحل کے خلاف، ہمیشہ، قطع نظر، یہ دلیل دی کہ یہ یقینی طور پر اس کی طرف جاتا ہے۔ کینسر. اسپیشیانی نے ایک زیادہ تفصیلی تصویر پینٹ کی ہے اور اس پوزیشن سے مختلف شکلوں میں انکار کیا ہے، بلکہ ایک فرد کی صورت حال کا حوالہ دیتے ہوئے.
ڈاکٹر اسپیشیانی، بہت سے لوگوں کو حالیہ دعووں سے صدمہ پہنچا ہے کہ الکحل ہمیشہ سرطان پیدا کرتا ہے، چاہے مقدار کچھ بھی ہو۔ آپ کے تجربے میں، کیا واقعی ایسا ہے؟ کیا ہمیں شراب کا کلاسک گلاس بھی ترک کر دینا چاہیے؟
درحقیقت ہم نے حالیہ ہفتوں میں دیکھا ہے۔ اثبات کسی بھی شکل میں الکحل کے استعمال پر مکمل تنقید: میں ان پر غور کرتا ہوں۔ غیر ضرورییہاں تک کہ اگر وہ الکحل اور کینسر کی کچھ شکلوں کے درمیان تعلق کے بارے میں پہلے سے حاصل کردہ کچھ اعداد و شمار پر انحصار کرتے ہیں، یقیناً اہم ہے، لیکن مطلق نہیں آئیے ایک مثال کے طور پر لیتے ہیں۔ لبلبہ کا سرطان. اس قسم کے کینسر جیسے اہم اور نازک پیتھالوجی کے لیے، یہ کئی سالوں سے سوچا جاتا تھا کہ الکحل کی صرف منفی قدر ہوتی ہے اور یہ ٹیومر کی شمولیت کی اہم وجوہات میں سے ایک ہے۔
لیکن کیا یہ باہمی تعلق نہیں ہے؟ یہ کس چیز پر منحصر ہے؟
کے مطابق تازہ ترین تحقیق، صرف چند سال پہلے کی تاریخ میں، یہ ثابت ہوا ہے کہ یہ خود شراب نہیں ہے جو کینسر کا باعث بنتی ہے، بلکہ اس کی سطح glycation اعلی، جس پر منحصر ہے شکر اس واحد شخص کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے۔ دی glycation کا مطالعہ یہ بیماری کی وجوہات کے بارے میں کچھ کلاسک عقائد کو توڑ رہا ہے: یہ ایک وجہ یا پیتھولوجیکل وجہ کو سمجھتا ہے جس پر کئی سالوں سے بہت کم غور کیا جاتا ہے۔ کینسر کے مستند یورپی جریدے (مارچ 2022) میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ الکحل کے استعمال اور لبلبے کے کینسر کے درمیان تعلق اس کے استعمال کرنے والے شخص کی گلیسیمک حالت پر منحصر ہے۔
عملی طور پر اس کا کیا مطلب ہے؟
اس کا مطلب ہے جس کے پاس ہے۔ صحت مند طرز زندگی e گلیکشن کی سطح اس کی پیمائش اور نگرانی کی گئی تو وہ خوشی سے شراب کی ایک اعتدال پسند مقدار کا استعمال کر سکتا تھا کہ اس مقدار کے قریب قریب یقین کے ساتھ فائدہ لانا یا بہرحال وہ نہیں دیتے. مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ عام شوگر میٹابولزم والے افراد میں ہفتہ وار دو بار الکحل لینے سے کمی (دوہرائیں، کمی) لبلبے کے کینسر کے خطرے میں تقریباً 15 فیصد تک۔ ان لوگوں میں جو، دوسری طرف، پانچ ہفتہ وار انٹیک تک پہنچ گئے، خطرے میں تقریباً 13 فیصد اضافہ ہوا۔ دوسری طرف، وہ لوگ جو بلند گلائی کیشن کی حالت میں تھے، ان کے خطرے میں 38 فیصد اضافہ ہوا۔ کم گلائی کیشن لیول والے شخص کے ذریعہ اعتدال پسند مقدار میں استعمال کی جانے والی الکحل نقصان دہ نہیں ہوسکتی ہے، جب کہ یہ دوسرے لوگوں میں زیادہ شوگر کی مقدار والے لوگوں میں ہوتا ہے۔
کیا یہی بات لبلبہ کے علاوہ ٹیومر کی دوسری اقسام کے لیے بھی کہی جا سکتی ہے؟
ایک محقق کے طور پر، حالیہ برسوں میں گلائی کیشن پر ہونے والی دریافتوں کی روشنی میں، میں یہ نتیجہ اخذ کرتا ہوں کہ کینسر کی بہت سی دوسری شکلوں میں بھی کچھ ایسا ہی ہو سکتا ہے، جس سے شوگر کے عدم توازن کے کردار کو بہت سے لوگوں کی روک تھام اور علاج کے امکانات میں پہلے مقام پر لایا جا سکتا ہے۔ بیماریاں شکر کی انفرادی زیادتی ٹیومر کے لیے ایک دفاعی ڈھال بنا سکتی ہے۔ مدافعتی نظام کو روکتا ہے اس کے خاتمے یا اس کے کنٹرول کے لیے کام کرنا۔ یہ سمجھنے کے لیے کہ الکحل سے متعلق لبلبے کے ٹیومر کے لیے شوگر کا عدم توازن کتنا ضروری ہے، ذرا سوچیں کہ ذیابیطس کے مکمل طور پر تیار شدہ مضامین میں (یہاں تک کہ فارماسولوجیکل طور پر کنٹرول شدہ) بیمار ہونے کا خطرہ تقریباً دوگنا ہو جاتا ہے، عام لوگوں کے مقابلے میں 70 فیصد اضافہ ہوتا ہے، جو "شراب نہ پینے والوں" پر بھی لاگو ہوتا ہے، یعنی پرہیز کرنے والوں پر بھی۔ یہ واقعی چینی ہے جو فرق کرتی ہے۔
تو کم مقدار میں شراب، اس کے برعکس، کچھ فائدہ بھی لا سکتا ہے؟ کن صورتوں میں؟ اور کیا فائدہ؟
درحقیقت، کچھ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ اعتدال پسند الکحل کا استعمال بھی متعدد پیتھالوجیز کے لیے حفاظتی اثرات رکھتا ہے۔ ہمیں اعداد و شمار کی مشہور "J" شکل پر غور کرنے کی ضرورت ہے، یعنی یہ حقیقت کہ کوئی بھی عنصر (جسمانی سرگرمی سے لے کر، ادویات یا الکحل لینے تک) ایک خاص سطح تک آپ کے لیے اچھا ہے، لیکن اس سے آگے یہ آپ کے لیے برا ہے۔ یہ مثال کے طور پر میں دیکھا گیا ہے۔ مالٹی کارڈیو واسکولری: وہ لوگ جو اعتدال پسند اور زیادہ "صحت مند" طریقے سے شراب پیتے ہیں (مثال کے طور پر اسپرٹ کی بجائے resveratrol سے بھرپور شراب)، ان لوگوں کے مقابلے میں قلبی خطرہ کم ہوتا ہے جو بالکل نہیں پیتے ہیں۔ اس کے بجائے، خطرے کا وکر خطرناک حد تک بڑھ جاتا ہے جب الکحل کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور زیادہ ہوجاتی ہے۔ مزید برآں، گزشتہ فروری میں دنیا کے سب سے اہم طبی جریدے میں سے ایک (JAMA) JAMA اوپن نیٹ ورک پر شائع ہوا - نیورولوجی 4 ملین افراد پر کی گئی تحقیق کے نتائج، ترقی کے خطرے کا اندازہ لگاتے ہوئے ڈیمینشیا، عروقی ڈیمنشیا یا بیماری الزائمر کی، شراب کے روزانہ استعمال کے سلسلے میں۔ کھپت کی مختلف سطحوں کی وضاحت کی گئی ہے: ہلکی (15 گرام فی دن تک)، اعتدال پسند (15 سے 29,9 گرام فی دن، تقریباً 2 گلاس شراب کے برابر)، بھاری (30 گرام فی دن کے برابر یا اس سے زیادہ)۔ تحقیق کے نتائج نے الکحل کی زیادہ مقدار کے مضبوط منفی عمل کی تصدیق کی ہے جو نیوروڈیجینریٹو مظاہر، علمی کمی اور ڈیمنشیا کی نشوونما کا باعث بنتی ہے۔ تاہم، شماریاتی تجزیے نے ایک مکمل طور پر غیر متوقع حقیقت کا انکشاف کیا: زندگی بھر کبھی شراب نہیں پینے والے، ہلکا شراب پینے والے (15 گرام تک روزانہ) اور اعتدال پسند شراب پینے والوں (30 گرام تک) میں ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ مزید برآں، جو لوگ چائے پینے والے سے ہلکا شراب پیتے ہیں ان میں پرہیز کرنے والوں کی نسبت ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ظاہر ہے کہ کوئی بھی اس نتیجے کو پینے کی دعوت سے تعبیر نہ کرے، لیکن یہ بھی سچ ہے کہ کم مقدار میں الکحل پرہیز کرنے والوں سے زیادہ فائدے دے سکتی ہے، جبکہ استعمال کی مقدار بڑھانے سے نقصانات یقیناً تیزی سے بڑھتے ہیں۔ .
اگر براہ راست وجہ الکحل نہیں ہے، بلکہ گلائیکشن، مزید اوپر کی طرف، چونکہ یہ اکثر پوشیدہ رہتا ہے، اس کا پتہ کیسے لگایا جا سکتا ہے؟
گلائکو ٹیسٹ یا پرمی ٹیسٹ جیسے ٹیسٹوں کے ذریعے گلائی کیشن کی سطح کی مسلسل نگرانی کی جانی چاہیے۔ اگر میری میتھیلگلائکسل اور گلائکیٹڈ البومن کی سطح بڑھ جاتی ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ حد سے تجاوز کر گیا ہے اور کارروائی کی جانی چاہیے۔ اس کے بجائے، ان سطحوں کا استحکام مشترکہ اطمینان کی خوشی میں شراب کے اعتدال پسند استعمال کو یقینی بناتا ہے۔
میں یہ کہوں گا کہ اس میں کبھی کوئی شک نہیں ہوا اور مضمون کا عنوان تبدیل کیا جانا چاہئے: "کیا شراب ہمیشہ سرطان پیدا کرتی ہے؟ جی ہاں". اسپیشیانی یا انٹرویو کے مصنف اس بارے میں کیا کہتے ہیں۔
میں نے ابھی Grattini کی کتاب خریدی ہے۔ میں اس حصہ کو پڑھنے کے لیے متجسس ہوں۔
"ہم نے کم سے کم خطرے کے بارے میں بات کی نہ کہ غیر موجود خطرے کی کیونکہ، جیسا کہ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے 2023 کے آغاز میں بھی یاد کیا، الکحل کی کوئی محفوظ مقدار نہیں ہے، ایک ایسی مقدار جسے بغیر کسی خطرے اور/یا صحت کے نتائج کے بغیر پیا جا سکتا ہے۔ . صحت کو پہنچنے والے نقصان کا تعلق اکثر ضرورت سے زیادہ، غیر معمولی، پیتھولوجیکل الکحل کے استعمال سے ہوتا ہے۔ اعداد و شمار اس کے بجائے یہ ظاہر کرتے ہیں کہ، کم از کم یورپی علاقے کے ممالک میں جو ڈبلیو ایچ او کے ذریعہ جانچے گئے ہیں، الکحل سے منسوب تمام کینسروں میں سے نصف "ہلکی" اور "اعتدال پسند" الکحل کے استعمال کی وجہ سے ہوتے ہیں، یعنی 1,5 لیٹر سے کم شراب یا 3,5 لیٹر بیئر فی ہفتہ۔ ایک بار پھر عام سوچ کے برعکس، اس کے بعد، ایسی کوئی تحقیق موجود نہیں ہے جو کسی بھی قسم کی الکحل کے ہلکے اور اعتدال پسند استعمال کے ممکنہ فائدہ مند اثرات کی تائید کرنے کے لیے ثبوت پیش کرتی ہو - یہاں تک کہ مشہور ریڈ وائن بھی نہیں - قلبی امراض اور ٹائپ 2 ذیابیطس پر۔"
سے لیا گیا: "گاراٹینی، سلویو۔ روک تھام انقلاب ہے: بہتر اور طویل زندگی گزارنا (عصری) (p.26)۔ ال ملینو پبلشنگ کمپنی، سپا"
مجھے یقین ہے کہ شامل کرنے کے لیے مزید کچھ نہیں ہے۔
یہاں تک کہ ریسویراٹرول کی دھوکہ دہی پر غور کرتے ہوئے، جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، ماہرِ فارماسولوجسٹ سلویو گاریٹینی نے نشاندہی کی کہ ممکنہ اینٹی کینسر اثرات کے لیے روزانہ کم از کم ایک گرام ریسویراٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، اس خوراک تک پہنچنے کے لیے 80 لیٹر شراب پینا ضروری ہے۔ درحقیقت، ایک لیٹر شراب میں صرف 12,5 ملی گرام ہوتا ہے۔ مزید برآں، اگر ہم غور کریں کہ بہت سی تحقیقیں انگور کا استعمال کرتی ہیں، تو شراب کے استعمال سے تعلق اور بھی کمزور ہو جاتا ہے۔ اس کے علاوہ الکحل کی موجودگی ایک عنصر ہے جو resveratrol کے جذب کو کم کرتی ہے۔
"کھانے کا ایک جزو الکحل بھی ہے، جو شراب، بیئر، اپریٹف اور بہت کچھ میں موجود ہے۔ اس معاملے میں یہ بھی ذہن میں رکھنا چاہیے کہ اگر تھوڑی سی الکحل قلبی نظام کے لیے کارآمد ثابت ہو سکتی ہے تو سرطان کے اثرات کے لیے کوئی حد نہیں ہے۔ سلویو گاریٹینی۔ (https://informatorecoopfi.it/opinioni/garattini-regole-alimentazione/) مجھے سمجھ نہیں آرہی کہ اب بھی بحث کی ضرورت کیوں ہے۔ سائنسی برادری کسی بھی طرح سے منقسم نہیں ہے۔ درست مطالعات اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ پروفیسر گاریٹینی نے کیا خلاصہ کیا ہے۔ ہمیں کیوں واپس جانا پڑے گا اور پھر بھی "فرانسیسی پیراڈوکس" مطالعہ استعمال کرنا پڑے گا جو بنیادی طور پر ایک جعلی ارتباطی مطالعہ ہے؟
آپ نے اس طرح صحافت کو نقصان پہنچایا۔
ظاہر ہے کہ ساتھی اور مضمون IARC کے عالمی اور یورپی شواہد کو نظر انداز کرتا ہے، WHO، یورپی پارلیمنٹ کی قرارداد "یورپی یونین بیٹنگ کینسر پلان" کی حکمت عملی کا آغاز کرتی ہے جس پر عالمی سائنسی برادری کا اتفاق ہے کہ کچھ بھی نہیں ہے۔ کبھی بھی الکحل مشروبات میں شوگر کی خوبیوں کا اظہار کینسر کی بنیادی وجہ کے طور پر کیا گیا ہے۔ ذرا سوچیں کہ تمام تجرباتی مطالعات جو الکوحل کا استعمال کرتے ہیں (شکر کی عدم موجودگی میں) ایتھانول sic et simplciter سے پیدا ہونے والے جینیاتی نقصان، سیلولر مرمت کو روکنے کی اس کی صلاحیت، براہ راست یا معتدل خوراکوں پر بھی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے میں عالمی طور پر متفق ہیں۔ کینسر کی کم از کم 7 اقسام کے لیے بالواسطہ محرک جس میں نمایاں طور پر چھاتی کا کینسر شامل ہے۔ اطالوی الکحل سوسائٹی، SIA اور یورپی فیڈریشن آف ایڈکشن سوسائٹیز- EUFAS کی جانب سے نمائندگی کے لیے دستیاب ہے اس مضمون میں جو کچھ بتایا گیا ہے اس کی تردید میں واقعی سائنسی عناصر جو قارئین کو یہ سمجھنے اور یقین کرنے دیتے ہیں کہ الکحل سرطان پیدا کرنے والا مادہ نہیں ہے لیکن چینی کی مقدار غلط معلومات کا باعث بنتی ہے اور الکحل کے استعمال کے مضر اثرات کو نظر انداز کرتی ہے۔ EUFAS کے نائب صدر Emanuele Scafato، SIA کے سابق صدر
محترم ڈاکٹر سکافاٹو، آپ کے تبصرے کے لیے آپ کا شکریہ جو بالکل وہی بات دہراتا ہے جس پر میں نے اس انٹرویو میں بات کی تھی۔ شراب یقینی طور پر ٹیومر کی شمولیت کی ایک بڑی وجہ ہے۔ ہم مرتبہ نظرثانی شدہ جرائد میں شائع ہونے والے متعدد سائنسی مقالے شراب کے اثرات کے لیے، ایک J-curve کے وجود کی تصدیق کرتے رہتے ہیں جو اس کے استعمال کی حد تک اثرات کو مختلف کرتا ہے۔ پیمائش، سائنسی بنیادوں پر، اور اعتدال وہ عناصر ہیں جو ثبوت پر مبنی شواہد پر مبنی ہیں جو بحث کے مستحق ہیں نہ کہ مطلق پوزیشن۔ شوگر کے سلسلے میں، تاہم، میں بی ایم جے میں ایک چھتری جائزہ (جس میں لاکھوں لوگوں کا تجزیہ کیا گیا ہے) کی حالیہ اشاعت کی طرف اشارہ کرنا چاہوں گا جو کہ شوگر اور کینسر کے درمیان براہ راست تعلق کی تصدیق کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ دیگر 44 پیتھالوجیز کو دستاویزی طور پر بیان کیا گیا ہے۔ چینی کے استعمال سے متعلق۔ بہرحال آپ کے مدلل لہجے کے باوجود شکریہ۔ سول جدلیاتی ہمیشہ خوش آئند ہے۔
ڈاکٹر، کیا میں آپ سے یہ پوچھنے کا موقع لے سکتا ہوں کہ اعتدال سے پینے کے لیے محفوظ گلائکیشن اقدار کیا ہیں، جن کی پیمائش Glyco ٹیسٹ یا PerMè ٹیسٹ سے کی جاتی ہے؟ شکریہ میں ایک دن میں زیادہ سے زیادہ ایک گلاس شراب پیتا ہوں، یعنی – میرے خیال میں – وہ مقدار جو آپ کے لیے اچھی ہے اور اس لیے پینا جاری رکھنا بہتر ہے۔ لیکن گلائی کیشن ٹیسٹ کرنے کے بعد ہی کیا یہ درست ہے؟
محترم ڈاکٹر سپیشیانی، ایک مضمون میں جس میں آپ نے یہ بیانات لفظ بہ لفظ کہے ہیں "حالیہ تحقیق کے مطابق، جو صرف چند سال پرانی ہے، یہ ثابت ہوا ہے کہ یہ خود شراب نہیں ہے جو کینسر کا باعث بنتی ہے، بلکہ اس کی سطح ہائی گلائی کیشن، جس کا انحصار اس واحد شخص کے استعمال کردہ شکر پر ہوتا ہے" اس پر بات کرنے کے لیے بہت کم ہے۔ بی ایم جے پر آپ کا شائستہ جواب اور شوگر اور کینسر کے باہمی تعلق ایک بہت ہی پھسلنے والا قدم ہے… عبوری خاصیت شکر اور کینسر اور الکحل میں شوگر - کینسر سائنسی شواہد پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔ نہیں، میں دہراتا ہوں، آج کوئی بھی سنجیدہ اشاعت یا بیان اس بات کا حوالہ نہیں دے سکتا ہے کہ "ہم مرتبہ نظرثانی شدہ جرائد میں شائع ہونے والے متعدد سائنسی مقالے، شراب کے اثرات کے لیے، ایک J-curve کے وجود کی تصدیق کرتے رہتے ہیں جو اس حد کے سلسلے میں اثرات کو الگ کرتا ہے۔ جس کے لیے اسے استعمال کیا جاتا ہے۔" صحت کے تحفظ کی تنظیموں، اقوام متحدہ سے لے کر ڈبلیو ایچ او، IARC سے یورپی پارلیمنٹ، یورپی کمیشن سے لے کر OECD تک، تمام سائنسی اداروں کے میرٹ کے جائزوں پر تعاون کرنے والے ہزاروں تحقیقی مراکز کے ذریعے تمام سنجیدہ کاموں پر غور کیا گیا ہے۔ اور عالمی فیڈریشنز کا اتفاقِ رائے ابھرتا ہے اور غیر واضح: الکحل معتدل خوراکوں میں بھی سرطان پیدا کرتا ہے، شراب بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ resveratrol کی بدسلوکی والی "چیٹر" کو دہائیوں پہلے اور سائنسی کمیشن نے مسترد کر دیا ہے۔ https://www.crea.gov.it/documents/59764/0/Dossier+LG+2017_CAP9.pdf/831d48d8-32ec-54e9-a6b2-902e7a10ee3e?t=1575530688044 اور الکحل کے ڈوزیئر سے (جس کا ہم پچھلے تین سالوں میں سامنے آنے والے نئے اور مزید شواہد کی وجہ سے بھی جائزہ لے رہے ہیں) صحت مند غذا کے لیے CREA کے رہنما خطوط: شراب اور بیئر میں موجود حیاتیاتی مادے، پولیفینول ناکارہ ہیں، شیشے میں مقدار اتنی غیر معمولی ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹ اثر حاصل کرنے کے لیے چھ ماہ تک روزانہ سیکڑوں گلاس لینے پڑتے ہیں۔ https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/i-blog-della-fondazione/il-blog-di-emanuele-scafato/alcol-e-tumori-quel-che-non-ti-aspetti الکحل ایک سرطان پیدا کرنے والا اور زہریلا، کیلوری اور مخالف غذائیت ہے یہاں تک کہ معتدل استعمال میں بھی۔ ورلڈ فیڈریشن آف کارڈیالوجی اور یورپین ہارٹ سوسائٹی متفق ہیں: صفر دل کے لیے صحت مند مقدار ہے، J وکر کو برسوں سے مسترد کیا جا رہا ہے، کوئی بھی تازہ ترین میٹا تجزیہ رپورٹس میں اس کی تصدیق کر سکتا ہے۔ جس کے لئے . میں دہراتا ہوں، مضمون میں بیانات قارئین کو یہ یقین کرنے پر مجبور کرتے ہیں کہ شکر ہے نہ کہ الکحل مسئلہ ہے: بیان گمراہ کن ہے اور ان دلائل سے بہت دور ہیں جنہیں سائنسی برادری یورپی ضابطہ کے خلاف الکحل پر تحفظات کو ثابت کرنے کے لیے کافی اور موزوں سمجھتی ہے۔ کینسر: اگر آپ کینسر سے بچنا چاہتے ہیں تو شراب نہ پینا صحت کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ جیسا کہ آپ نیچے دیے گئے ایک تبصرے سے پڑھ سکتے ہیں، ایسے لوگ ہیں جنہوں نے آپ سے پوچھا ہے کہ شوگر لیول کیا ہونا چاہیے - آرٹیکل میں مذکور کمرشل پروڈکٹس کے ساتھ ناپا جانا چاہیے - اس بات کا یقین کرنے کے لیے: یہ غلط معلومات کا اثر ہے۔ جو بھی اس کو پڑھتا ہے اسے صحت کو نقصان پہنچانا چاہیے کیونکہ غلط طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ شکر ہے نہ کہ الکحل صحت کو ممکنہ نقصان کا سبب ہے، اسے باخبر انتخاب کرنے کے لیے درست اور درست معلومات حاصل کرنے کا حق حاصل ہے، ایک ڈاکٹر جانتا ہے، جانتا ہے کہ کیسے کرنا ہے اور کیسے کرنا ہے۔ مہارت، تدبر اور مستعدی کے مطابق اچھا کرنا۔ اگر آپ گمراہ کن مواصلت کے سنگین مسئلے کو "تنازعہ" میں گھٹا دیتے ہیں، تو یہ آپ کا مسئلہ ہے، قاری کے پاس صحت مند اور باخبر انتخاب کرنے کے لیے کافی علم کے عناصر ہونے چاہئیں اور الکحل اور کینسر کے بارے میں جاننے کے لیے چیزیں موجود ہیں۔ https://www.epicentro.iss.it/alcol/pdf/8%20SCAFATO%20FINALE%20FACSHEET%20CANCRO%20E%20ALCOL%20TRADUZIONE%20PER%20OMS.pdf . میرے خیال میں میں نے فرض شناسی کے ساتھ اپنے دعووں کی دلیل دی اور آپ کی تصدیق کی۔ اس موقع کے لیے آپ کا شکریہ۔
لیکن کیا آپ کو یہ محسوس نہیں ہوتا کہ "Glyco Test" یا "PerMè test" دو تجارتی مصنوعات کے نام ہیں؟ اور اندازہ لگائیں کہ انہیں کون بیچتا ہے؟ مجھے نہیں معلوم کہ آپ ڈاکٹر اسپیشیانی سے اتفاق کرتے ہیں یا اگر آپ محض سطحی ہیں اور چیک نہیں کیا ہے (جیسا کہ صحافیوں کو کرنا چاہیے)، لیکن مشکوک افادیت کے ٹیسٹ کے لیے انٹرویو کے طور پر اس طرح کے اشتہار کو پیش کرنا شرمناک ہے، خاص طور پر یہ سمجھنے کے لیے کہ "اگر الکحل خراب ہے" ہم میں سے ہر ایک کے لیے۔
اسے عام طور پر مفادات کا ٹکراؤ کہا جاتا ہے اور اسے قرار دیا جانا چاہیے۔ اس سے کہیں زیادہ سنگین بات گمراہ کن مواصلت کا استحصال ہے جو لوگوں کو یہ یقین دلاتی ہے کہ الکحل نقصان دہ یا نقصان دہ نہیں ہے بلکہ شکر ہے۔ اگر یہ معلومات کی اخلاقیات ہے… کوئی بھی مضمون کو منسوخ ہونے یا دوبارہ جانچ پڑتال کی اجازت دینے کی توقع کرے گا جس کا مقصد ناتجربہ کار قاری کی طرف سے درست تشخیص کو دوبارہ قائم کرنا ہے۔ تو سنگین وار ہیڈز کرتے ہیں۔
اسے کہتے ہیں آزادی صحافت اور رائے!
میں جانتا ہوں کہ آپ پریس اور رائے کی آزادی کے تصور کے بارے میں کچھ الجھے ہوئے خیالات رکھتے ہیں۔ یہاں ہم سیاست کی بات نہیں کر رہے ہیں بلکہ صحت اور سائنسی مقالوں کی بات کر رہے ہیں جن کا مظاہرہ کرنے کی خصوصیت ہے۔