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Categoria: Notícias

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Parmesão no peixe. E quem disse que você não pode?

O chef estrelado de Modena Luca Marchini responde ao chef italiano de Londres que negou polvilhar queijo parmesão em um prato de peixe. A comunidade do Tripadvisor está dividida sobre a disputa entre o proprietário do "Maximo" e o…
Comida, economia e sabores revistos em Camaiore

Nos dias 4 e 5 de maio, na cidade de Versilia, será realizado o Festival Natura Viva, uma vitrine para produtores toscanos e sustentabilidade na agricultura - o geneticista Salvatore Ceccarelli entre os convidados
Páscoa: uma em cada duas famílias comerá borrego

Mesmo que o consumo tenha caído pela metade nos últimos anos devido às batalhas dos ativistas dos direitos dos animais, o cordeiro continua sendo um dos principais pratos da tradição pascal. Mas também há razões para salvaguardar a pastorícia e a solidariedade com as zonas atingidas pelo sismo