ブラジルの反汚職弁護士でティラミス世界チャンピオンのパトリシア・ゲッラは、ガウンとストーブの間で意見を分けている
2022 年まで彼女はコーヒーを飲んだことがありませんでしたが、トレヴィーゾ大会で 240 人の競技者を破って改心しました。運命: 彼女はティラミスの日、つまり「甘いもの」に捧げられる国際的な日である 21 月 XNUMX 日に生まれました。
2023年のクリスマスに最適な職人のパネットーネは何ですか? すべての予算に最適なものは次のとおりです
職人技のパネトーネは、最近大幅な増加を記録しているにもかかわらず、依然としてイタリア人にクリスマス休暇で最も愛されているデザートの XNUMX つです。 しかし、品質にはお金を払う価値があります。 どれを選ぶべきですか？ 伝統的、革新的、創造的、最高のプロダクションがここにあります…
ナポリのクロワッサン 100 ユーロ：ヴェスヴィオ山をイメージした限定版「マグマ」
20部のみ販売され、収益は慈善団体に寄付されます。 Zio Rocco Lab Storeが、ミシュランの星付きシェフ、フランチェスコ・シモーネ・ソダーノと、サン・グレゴリオ・アルメーノの有名なキリスト降誕シーンのアーティスト、巨匠マルコ・フェリニョと協力して制作したものです。
ジェラートの日：中世起源の「ゴーフル・ド・リエージュ」が2024年のアイスクリームフレーバーに
バニラとシナモンの風味があり、有塩バターで多彩に彩られ、ワッフルのウエハースが添えられたこのニュートラルベースのアイスクリームは、リエージュ市の王子の娘の結婚式の機会に宮廷パティシエによって提案されました。 …
イタリアのベストペストリーショップ 2024: 甘いもの愛好家と美食家のためのガンベロロッソガイド
イギノ・マッサリは依然として絶対的な王である。 イタリアの甘い惑星を代表するガイドに掲載されている 31 軒の店のうち、イタリアの優れたペストリー ショップは XNUMX 軒あります。 受賞歴のあるパティシエとパティシエのリスト
サンパウロ出身のブラジル人とベネチア人がティラミスの世界チャンピオンに
サンパウロ出身の弁護士パトリシア・ゲッラ氏が、ティラミスワールドカップのオリジナル部門「トレヴィーゾとコーヒー」で優勝した。 最初のイノベーション賞は、クアルト・ダンティーノの防火会社の従業員に贈られました。 ウルグアイ風ティラミス…
未来のペストリー: 確かに美味しいですが、何よりも健康的です。 ナポリユネスコ議長とのPAART活動
協力の目的は、文化的、栄養的、環境的要因に基づいて行動することで人々の健康を促進することです。詳細は次のとおりです。
パスタ エレナ: リコッタチーズとトーストしたアーモンドを添えたシチリア王室のデザート。 おいしいレシピはこちら
ファヴァーラのペストリーショップによって考案され、ヴィットリオ・エマヌエーレXNUMX世国王の妻であるイタリア女王エレナ・ド・サヴォイアに捧げられ、高く評価されました。 柔らかいスポンジケーキがリコッタクリームの濃厚な個性と繊細な味わいと出会います。
イースター、職人の鳩 2023: どれが最高ですか? ここにいくつかの提案があります
最高の職人鳩の狩りが始まりました。 しかし、どれを買うべきですか？ イタリアのパティシエや星付きシェフの無限の提案の中から、大手小売店で販売されているものまで、すべてのポケットにいくつかの提案があります。
「Divina Colomba Divina Pastiera」賞でイタリアをひっくり返す: 最高のパスティエラはブリアンツァにあり、最高のコロンバはアヴェッリーノにある
優勝したハトはミラベッラ エクラーノ (AV) のペストリー ショップのもので、XNUMX 位のペストリーはヴィメルカーテ (MB) のエリート ペストリー ショップのものです。
Divina Colomba 2023: Pugliese は最高の伝統的なイースター Colomba、Lombarda は最高のクリエイティブ
菓子ベーカリー製品の製造と販売およびサワードウの使用に関する法律に準拠してGoloasi.itが主催する賞の受賞者
カーニバル: Testa i turcu のレシピ。シチリアからのアラブ人の追放を祝うカステルブオーノの甘いデザート。 レシピ
カステルブオーノの美食の誇りである古くからの伝統のスプーン デザートに捧げられた祭りでさえあります。 島菓子の殿堂、スフェルッツァ兄弟の洋菓子店のレシピ
ナポリのイースター ミリアッチョ: 千年の歴史を持つパスティエラの貧しい親戚
ミレッチョという名前ですが、今日はセモリナで作られています。 貧しい家族のカーニバルとイースターのお菓子は、今や流行に戻っています。そのシンプルさは、その風味とフルーティーな香りを犠牲にしていません. いいえ…
strucchi と Mogn Krpofn のレシピ: FVG のカーニバル、古代の民間伝承と美食の伝統の間の祭典
フリウリ ベネチア ジュリアのカーニバルは、古代の木製の仮面や、カウベルで自己紹介する悪魔のような人物など、歴史にそのルーツがあります。 しかし、歴史からは、何世代にもわたって受け継がれてきた古代のレシピも生まれています。 彼らはウサギのオレキエッテと呼ばれています…
イタリアで最高のアイスクリーム パーラー 2023: ガンベロ ロッソ ガイドでロンバルディア州が優勝
ガイドに掲載されている 493 の施設と 83 の新しいエントリは、季節の調整と多様化を目指すイタリアの職人ジェラートの優れた健康状態を概説しています。 ブートで最高のアイスクリーム パーラーの地域別マップ
ペストリー世界選手権：日本初、イタリアがXNUMX度目の表彰台獲得
イタリアは 1921 年版で XNUMX 位を獲得しており、今年のテーマは気候変動でした。 イタリアのチームは、環境に優しい原材料を使用し、添加物や防腐剤を使用しない作品で表現しています。
自家製アイスクリーム: ヨーロッパで記録的な売り上げ、売上高 10 億ユーロ、13% 増
21 月 100.000 日に開幕する SIGEP の前夜、経済データは予想を超えるセクターの全体像を示しています。 イタリアでは、サプライ チェーンで 2023 万人以上が雇用されています。 アプフェルシュトルーデル XNUMX 年の味。イタリアではロンバルディがシチリアを上回り、…