La agricultura africana y la italiana se han convertido en una sola, el Mediterráneo ya no nos separa. Antò, hace calor. Así rezaba un inolvidable comercial de hace unos años, que patrocinaba un producto para refrescarse durante el verano. Mientras tanto, sin embargo, debido al cambio climático, los veranos italianos (y en todo el mundo) se han vuelto cada vez más calurosos, cambiando no solo nuestros hábitos (hoy el té helado ya no es suficiente, necesitas aire acondicionado en los peores días...) sino también las propias características de nuestro territorio y de nuestros cultivos
Ahora, con el cambio climático en marcha desde hace unas décadas, esas frutas que antes se llamaban tropicales y que podías encontrar en tiendas especializadas ahora se cultivan tranquilamente en Italia y no solo en las ramificaciones extremas de la península. De hecho, el cultivo de frutas tropicales en Italia se ha duplicado en menos de tres años con un auge de más de mil hectáreas entre Puglia, Sicilia y Calabria. Desde plátanos con mango, del aguacate al limón, del maracuyá al flan, de la feijoa al casimiroa, del zapote negro al lichi, hasta la berenjena thay (variante tailandesa de nuestra berenjena), la macadamia (fruto seco a medio camino entre la almendra y la avellana) y hasta con caña de azúcar para un consumo total estimado en más 900 mil toneladas a nivel nacional.
Así se discutió durante la Asamblea General de floricultores italianos sobre el futuro verde de las ciudades en Giarre (Catania) en referencia a los compromisos climáticos de la Cop 26 en Glasgow con la presentación de las producciones tropicales italianas y la preparación en directo de la primera macedonia de frutas exóticas. frutas Made in Italy, en presencia del presidente de Coldiretti Ettore Prandini y el Ministro de Políticas Agrícolas Stefano Patuanelli.
Cada vez con más frecuencia en las regiones del sur - subraya Coldiretti - primero experimentan y luego inician verdaderas plantaciones de frutas originarias de lejanos países tropicales. Sicilia se lleva la parte del león de este nuevo fenómeno, con cultivos de aguacate y mango de diferentes variedades en el campo entre Messina, Etna y Acireale, pero también maracuyá, zapote negro (similar al caqui, de México), chicozapote (del que se extrae el látex también obtenido), lichi, la pequeña fruta china que se asemeja a las uvas moscatel.
Todo gracias al compromiso de jóvenes agricultores que han optado por este tipo de cultivo, muchas veces recuperando y revitalizando terrenos abandonados precisamente a causa del cambio climático y antes destinados a la producción de naranjas y limones. Una opción para satisfacer la necesidad de más de seis italianos de cada 10 (61%) que comprarían tropicales italianos si los tuvieran disponibles en lugar de los extranjeros. Según encuesta Coldiretti-Ixè. Además, el 71% de los ciudadanos estaría dispuesto a pagar más por tener la certeza del origen nacional de los tropicales. Una tendencia motivada por el mayor grado de frescura pero también por la preocupación por las garantías de seguridad del producto importado.
La novedad no es solo italiana y también está afectando a otros países europeos, como España. En el país ibérico pronto pasaremos de las naranjas a las papayas: el campo, por el aumento de las temperaturas, vive una revolución cultural, por lo que si en los últimos tres años se duplica la producción de almendra en Castilla, los nísperos de la zona de Alicante se transforman y se convierten en cultivos subtropicales como mangos y papayas. Otros ejemplos: el clima de la sierra conquense, con inviernos fríos y escasas precipitaciones, se ha vuelto muy propicio para la trufa silvestre, mientras que en la comarca toledana están surgiendo numerosas plantaciones de pistachos, almendros u olivos, que han sustituido a los tradicionales cereales.
"El fenómeno de los árboles exóticos Made in Italy, impulsado por el compromiso de muchos jóvenes agricultores - comenta el presidente de Coldiretti Ettore Prandini - es un ejemplo de la capacidad de innovación de las empresas agrícolas italianas para hacer frente al cambio climático de manera constructiva a pesar de las dificultades y los daños causados. por fenómenos meteorológicos cada vez más extremos que en los últimos diez años han causado más de 14 millones de euros en daños a nuestro sistema agroalimentario”
