La guerra de Ucrania por un lado y los aumentos de energía y materias primas por otro. En un escenario internacional cada vez más cambiante y competitivo, donde las exportaciones y la transición digital juegan un papel fundamental para aumentar la calidad, la sostenibilidad y la competitividad, empresas vitivinícolas italianas tienen nuevos e importantes retos por delante. Esto es lo que se desprende del informe Intesa Sanpaolo presentado a Vinitaly durante la conferencia “Filera Vitivinicola. Los nuevos desafíos en un contexto 4.0” para presentar el Departamento de Agronegocios del banco y un estudio editado por el Departamento de Estudios e Investigaciones del banco.
Massimiliano Cattozzi El titular del Departamento de Agronegocios anunció que a lo largo del Plan de Empresa el grupo bancario pondrá a disposición de las pymes agroalimentarias 8 millones de euros de nuevo crédito a medio y largo plazo.
Impacto negativo de los aumentos de precios en las empresas vitivinícolas italianas
El impacto más evidente e inmediato es sobre los precios de los insumos de producción, principalmente los insumos energéticos, a los que la cadena agroalimentaria está particularmente expuesta, tanto directa como indirectamente, a través de los costos logísticos y la compra de materiales intensivos en energía. De hecho, muchos otros productos fundamentales en la cadena de suministro también han registrado fuertes incrementos, como los fertilizantes, los envases de aluminio, vidrio, madera o cartón. Muchos de estos commodities ya mostraban altos incrementos de precios antes de la guerra: se destaca el salto de casi 40% para el aluminio y más de 30% para los fertilizantes registrados en los dos primeros meses de 2022.
Entonces, el impacto de los aumentos en las facturas de energía pesará en los presupuestos de los hogares, lo que llevará a una menor tendencia esperada en el consumo, particularmente en los países europeos. Destaca la contracción esperada del consumo en Rusia, país que con 150 millones de euros en 2021, equivalentes al 2,1% del total exportado, es nuestra 12ª salida comercial. Además, hay que tener en cuenta que alrededor del 75% de las exportaciones de vino italiano a Rusia se encuentran dentro del paquete de sanciones europeas que bloquea la venta de artículos de lujo.
El vino italiano podrá beneficiarse del efecto post-Covid positivo
Sin embargo, para el mundo del vino, la demanda podrá beneficiarse del efecto positivo de la fase de reapertura posterior a la pandemia: en el complejo de los principales puntos comerciales de vino Made in Italy, las expectativas sobre el consumo siguen siendo muy positivas, gracias a la reactivación de actividades sociales y movimientos turísticos.
Las empresas italianas del sector del vino parecen estar bien posicionadas para aprovechar al máximo estas oportunidades: incluso en 2020, a pesar de un contexto difícil, Italia logró ganar participación en los mercados internacionales, acercándose aún más a Francia. De una brecha de participación de mercado de 17 puntos porcentuales en 2008, cayó a 11,3% en 2019 y 8,4% en 2020.
Los éxitos del vino Made in Italy también se extienden por todo el territorio, siendo todos los principales distritos protagonistas de un fuerte crecimiento en los mercados internacionales durante la última década. Los datos para 2021 también muestran una fuerte resiliencia con niveles de exportación que han superado en gran medida los niveles anteriores a Covid.
Empresas vitivinícolas italianas: apuesta por la innovación y el verde
De la comparación con sus primos franceses, todavía hay un gran potencial por explotar en los mercados asiáticos, Japón y China en primer lugar. Para aprovechar al máximo estas oportunidades, será necesario centrarse cada vez más en la innovación, que también es fundamental para hacer frente a la cambio climático y satisfacer las necesidades de los consumidores que demandan cada vez más productos sostenible.
Están surgiendo nuevas tendencias de consumo, ligadas a las nuevas generaciones (y no sólo) como el vino rosado, cada vez más popular, o el vino sin alcohol, que amplía las oportunidades de consumo de aquellos segmentos de consumidores hasta ahora excluidos por motivos de salud o religiosos. .
Será necesario entonces continuar por el camino de la digitalización, tanto en los procesos productivos como en el marketing digital y el comercio electrónico.
Innovación e digitalización requieren mayores inversiones en capital humano y un mayor relevo generacional: en Italia sólo el 8 % de las explotaciones vitivinícolas tienen una cabeza de menos de 40 años (frente al 15 % en Francia). La formación tendrá que saber potenciar el tema de la biodiversidad (Italia es el primer país del mundo por número de viñas autóctonas), las sinergias entre cadenas de suministro (enoturismo) y la colaboración con el mundo de la cata profesional que requiere experiencia, preparación y altas habilidades.
Las iniciativas del Departamento de Agronegocios para las empresas italianas
Entre los productos e iniciativas específicas del Departamento de Agronegocios, la financiación de proyectos de nuevas plantas agrícolas/fincas/innovación tecnológica/agricultura de precisión y sostenibilidad, pero también proyectos de cadena de suministro que, a través de la herramienta de confirmación, atienden la necesidad de apoyar a los proveedores de la cabeza de La cadena. Entre los servicios especializados, la 'prenda rotativa sin desplazamiento' que, con más de 41 millones de euros ya desembolsados, permite la desinversión del almacén de productos alimentarios sujetos a crianza como el vino en particular, pero también jamón crudo, queso añejo y vinagre balsámico.
Intesa también ha creado una estructura para el desarrollo y seguimiento de servicios agritech y digitalización del mundo agrícola y tiene como objetivo desarrollar, junto con las empresas y Consorcios agrícolas, lógicas de crecimiento sostenible también en línea con las iniciativas previstas por el PNRR. En este contexto, el banco ha puesto a disposición de sus clientes, de forma gratuita, una plataforma digital "Incent Now", en colaboración con Deloitte, que se actualizará constantemente con la información relativa a las medidas y licitaciones que hagan públicas las instituciones nacionales y europeas. organismos en el contexto de la planificación del Plan.
En cuanto al compromiso con la sustentabilidad, la Dirección de Agronegocios ha otorgado desembolsos a través de s-financiamiento de préstamos por importe de más de 120 millones de euros para impulsar la transición verde.
