لا گائیڈا سلو کے ساتھیوں کی فوج نے اٹلی کو ایکسٹرا ورجن اولیو آئل کے لیے نہ صرف معیار کے نام پر بلکہ پروڈیوسر اور شہریوں کے درمیان، جگہوں اور مصنوعات کے درمیان تعلقات بنانے کے مقصد سے بھی تلاش کیا ہے۔ خطے کی طرف سے دیئے گئے تمام تیل…
Mutti گروپ 2023 ملین یورو کے کل کاروبار کے ساتھ 665 کو بند کر رہا ہے۔ ہمیشہ وسیع تر پیش کش کی توسیع اور بڑھتے ہوئے بین الاقوامی دباؤ نے کاروبار میں اضافے میں اہم کردار ادا کیا: مسلسل دوسرے سال برآمدات کے حصہ سے تجاوز کر گئی…
گائیڈ میں شامل 389 اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیبل کے لیے 679 پیدا کرنے والی کمپنیاں ہیں، جن میں سے 191 Tre Foglie اور 34 Stars ہیں۔ 10 یورو سے کم قیمت والے تیل سے لے کر بہترین مصنوعات تک، قیمتوں کی پانچ حدود پر غور کیا گیا ہے…
تجزیہ کاروں نے خوراک کے خام مال کی مارکیٹ پر ممکنہ جھٹکے کی پیش گوئی کی تھی، کم از کم فوری، لیکن ایسا نہیں ہوا۔ ایران کے اسرائیل پر حملے کے بعد تیل بھی مستحکم رہا۔
ایک نسخہ جو 1400 کی دہائی کا ہے، ایک بہترین بھوک بڑھانے والا روٹی یا کافی اور مزیدار دوسرا کورس۔ عجیب نام Brandacujun کی وجہ. لا برنکا ریستوراں قدیم ذائقوں کا محافظ ہے۔
اس علاقے میں حیاتیاتی تنوع کی بہت سی مثالوں میں سے ایک جس کی تاریخی-ماحولیاتی قدر ہے، ایک سست فوڈ پریسیڈیم بن گیا ہے۔ اترانہ کے ساتھ الجھن میں نہ پڑیں۔ خصوصیت: گودا پتھر کو دو انگلیوں کے درمیان کچلنے سے الگ ہو جاتا ہے۔
مرکزی کردار اور میڈ ان اٹلی کے گواہ: پہاڑی پنیر سے لے کر روایتی سسلی روایات تک۔ سفر کا مزہ چکھو، کمپوٹس، سرسوں، میٹھی اور کھٹی چٹنیوں کے ساتھ جوڑنا اور ستارے والے شیف کے ساتھ کھانا پکانا دکھائیں۔ ٹاپ ٹین چیزوں کی ATLAS رینکنگ میں، ٹاپ آٹھ اطالوی ہیں۔ اور…
فارمیلو میں ایک رسمی لیب نے اپنے بیئر کے ساتھ چار مختلف میکرو زمروں میں پانچ سونے اور ایک کانسی کا تمغہ جیتا ہے۔ لومبارڈی نے 23 ایوارڈز جیتے، اس کے بعد پیڈمونٹ نے 20، وینیٹو نے 13، ٹسکنی نے 12، لازیو نے 11 ایوارڈز جیتے۔
یہ صرف عام کسانوں کا احتجاج نہیں ہے جو یورپ کو متاثر کر رہا ہے۔ کولڈیریٹی کی اپیل: درآمدات کو روکنے کے لیے ایک حفاظتی شق کی ضرورت ہے۔
پچھلی دو دہائیوں میں، لاطینی امریکہ، خاص طور پر برازیل بلکہ ارجنٹائن نے بھی، امریکہ پر اپنا انحصار کم کر دیا ہے اور زرعی خام مال کی منڈی میں ایک مرکزی کردار بن گیا ہے، خاص طور پر سویابین اور گوشت کی چینی مانگ سے فائدہ اٹھا رہا ہے۔ اور…
ایک قدیم پنیر جو کبھی تبادلے کی کرنسی کے طور پر یا چراگاہوں کا کرایہ ادا کرنے کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ کچے دودھ سے بنایا گیا: یہ غذائی اجزاء، وٹامنز، خامروں، لیکٹک فرمینٹس کو محفوظ رکھتا ہے اور پہاڑی جڑی بوٹیوں کی خوشبو اور خوشبو سے بھرپور ہوتا ہے۔
پیر 29 جنوری کو، "Evoluzione" دارالحکومت میں واپس آ رہا ہے، اس شعبے کے آپریٹرز کے لیے تقریب جو معیاری اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے وقف ہے جس میں چکھنے، ماسٹر کلاسز اور کانفرنسیں شامل ہیں۔ اس سال نیا عوام کے لیے کھل رہا ہے۔
اس میں کوئی اندرونی دھندلا اور کانٹے نہیں ہوتے، میٹھے ذائقے کے ساتھ بہت لذیذ ہوتے ہیں اور اسے کچا بھی کھایا جا سکتا ہے۔ مصنوعی کیمیائی کھادوں اور جڑی بوٹی مار ادویات، ہارمونز اور دیگر نشوونما کے محرک کے بغیر اگایا جاتا ہے۔ دستاویزات اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ…
سمندری ریت کے نیچے پکنا۔ عام تھیسٹل کی مخصوص کڑواہٹ کو کھو کر اپنی منفرد مٹھاس تیار کرتا ہے۔ 27 جنوری کو سرویا ان کے لیے ایک جشن وقف کرتا ہے۔ غذائیت کی خصوصیات سے مالا مال، یہ سلاد، بیکڈ آو گریٹن، یا پہلے کورسز کے لیے مصالحہ جات کے طور پر بہترین ہے۔
Marzellina durum wheat، کیمپانیا کے پہاڑوں کی ایک قدیم قسم، پائیداری اور مقامی زرعی روایت کا جشن مناتے ہوئے، سلو فوڈ پریسیڈیا میں اپنی واپسی کرتی ہے۔
یہ Tommaso Masciantonio زرعی کمپنی ہے۔ دی بیسٹ آف دی انٹرنیشنل گائیڈ ٹو ایکسٹرا ورجن اولیو آئلز نے اٹلی کو 11، اسپین کو 5 اور پرتگال، سلووینیا، یونان اور ارجنٹائن کو بالترتیب ایک ایوارڈ تفویض کیا ہے۔ 500 ممالک میں 56 زیتون اگانے والی کمپنیاں رپورٹ کی گئیں۔
نیشنل اکیڈمی آف ایگریکلچر کے لیے، قدیم اناج "جھوٹ سے بھرا ہوا رجحان ہے"۔ جدید گندم میں پروٹین کم ہوتی ہے اور اسی وجہ سے قدیم گندم کے مقابلے میں گلوٹین بھی کم ہوتا ہے۔ قدیم گندم کو اس کے لیے بہت بڑے سطحی رقبے کی ضرورت ہوتی ہے…
ایک طویل عرصے سے زمین کی آبادی کی وجہ سے خطرہ، آج شاہ بلوط کھانے میں، خوبصورتی کی صنعت میں اور ماحولیاتی تحفظ کے اثاثے کے طور پر اپنا بدلہ لے رہا ہے۔ پورے اٹلی میں شاہ بلوط کے کاشتکاروں کا ایک نیٹ ورک۔ لنڈا اورلینڈینی کی مثالی کہانی:
پاستا، ٹماٹر کے تحفظات، زیتون کے تیل اور بھنی ہوئی کافی کی فروخت میں بہترین کارکردگی۔ یورپی یونین کا رقبہ 58% فروخت اور 68% خریداری پر مرکوز ہے۔
ہفتہ 11 اور اتوار 12 تاریخ کو مارسیکا اور فوکینو کے ذائقہ دار کاریگروں کے ساتھ ملاقاتوں کا اختتام ہفتہ شروع ہوتا ہے۔ چکھنے اور ٹاک شوز اس علاقے کی فضیلت کے سفر کے لیے طے شدہ ہیں: اس کے لیے جانا جاتا ہے…
شارلمین نے اسے کاشت کرنے کی سفارش کی اور اسے آچن کے شاہی باغات میں لگایا۔ اینٹی آکسیڈینٹس (وٹامن اے، وٹامن سی اور مینگنیج) کی سانس اور ہاضمہ کی خرابیوں میں مفید خصوصیات کا مرتکز۔ سلو فوڈ پریسیڈیا کا حصہ بن گیا۔…
اسے جرمنی اور امریکہ کو بھی برآمد کیا گیا، پھر ایک بیماری نے فصلوں کو تباہ کر دیا۔ اس میں 13 سال کے مطالعے اور تجربات ہوئے۔ اب مقصد پروسیسنگ انڈسٹری کو دوبارہ شروع کرنا ہے۔ یہ غذائیت کی خصوصیات کا مرتکز ہے جو جسم کے لیے صحت مند ہے۔
اس مقابلے میں اٹلی بھر سے 1466 شہد کی مکھیاں پالنے والوں سے 540 شہد کا معائنہ کیا گیا۔ پیڈمونٹ وہ خطہ ہے جس کے نمونے سب سے زیادہ ہیں اس کے بعد لومبارڈی اور سارڈینیا ہیں۔ تین ڈراپس کے ساتھ نوازا گیا کمپنیوں کی فہرست
علاقے کے بیس بہترین پیزا شیفس کے ساتھ 24 سے 26 ستمبر تک ملاقات۔ لیکن مرکزی کردار Sorrento جزیرہ نما کے کمالات بھی ہوں گے: دودھ کی مصنوعات، تیل، ٹماٹر۔ پزیریا کی فہرست
یہ Nocellara del Belice قسم کے مصدقہ نامیاتی کے 1500 صدیوں پرانے زیتون کے درختوں سے تیار کیا جائے گا اور اسے ٹن میں پیک کیا جائے گا جس کے الفاظ "یادگار زیتون کے باغوں سے تیل" ہیں۔ قدیم اناج جیسے تمنیا، میلورکا، پرسیاسکی سے آٹا حاصل کرنے کا بھی منصوبہ ہے۔
مونا اولیوا مقابلہ زمرے کے لیے اٹلی میں تیار کردہ اور پروسیس کیے جانے والے بہترین ٹیبل زیتون کو انعام دیتا ہے: سبز رنگ کے زیتون؛ قدرتی سبز زیتون؛ قدرتی سیاہ زیتون؛ موسمی زیتون۔ ایوارڈز حاصل کرنے والی بہترین کمپنیوں کی فہرست اور…
فینن فیملی کی قیادت میں صنعتی گروپ نے پدوا کمپنی کے حصول کا اعلان کیا ہے، جو 1925 سے فعال ہے، جو کہ کھانے کے شعبے اور بڑے پیمانے پر خوردہ تجارت کے لیے خصوصی گلوٹین فری آٹے اور اجزاء میں مہارت رکھتی ہے۔
Intesa Sanpaolo کے ضلعی مانیٹر کے مطابق، 2023 کی پہلی سہ ماہی میں، Piedmontese کی برآمدات 3,1 بلین یورو تھیں۔ فیشن، میکینکس اور ایگرو فوڈ نمایاں ہیں۔ خراب ایرو اسپیس
سلو فوڈ پریسیڈیا میں شمولیت اختیار کی۔ غذائیت سے متعلق اولیگوتھراپی میں، یاداشت کی خرابی، دماغی تھکاوٹ، عام استھینیا، طلباء اور بوڑھوں میں cicerchia کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ مخمل اور سوپ کے لیے بہترین
آٹھ سال پہلے، صرف 20 چالیس سال پرانے درخت بچتے تھے۔ اب ہم پروڈکٹ کو کمپوٹس، جیم اور جوس میں تبدیل کرنے کے بارے میں بھی سوچ رہے ہیں۔ آڑو کی غذائی خصوصیات: آنکھوں، خون، جلد، آنتوں کے لیے مفید ہے۔
31 مارچ 2023 تک انٹیسا سانپاؤلو کے اطالوی ایگری فوڈ اضلاع کا مانیٹر ایگری فوڈ اضلاع کی برآمدات کی اچھی صحت کی تصدیق کرتا ہے۔ 6,6 بلین سے تجاوز کر گیا۔ مرکزی برآمدی شراب، پاستا اور میٹھے کے نتائج ریکارڈ کریں۔ بازاروں کی ملکہ بھینس…
تمام کچے دودھ پنیر کے شوقین افراد کے لیے ناقابل فراموش ایونٹ۔ ڈیبیو اور زبردست واپسی کے درمیان، یہاں ذائقہ کے لیے انتہائی دلچسپ نمونوں کی فہرست ہے
پنیر نے سطح سمندر سے 10 میٹر بلند ٹونینو پنٹس فیملی فارم کے سیلر میں 700 سال تک آرام کیا۔
Puglia، Campania، Molise کوالٹی کے لیے پہلے علاقے۔ بہترین فورڈیلٹ کا گولڈ میڈل ایجرولا کو جاتا ہے۔ Ascoli Piceno نے بڑے پیمانے پر تقسیم کی گئی بہترین موزاریلا کا پوڈیم جیت لیا
سنگاپور کے ایک ریستوران میں "جرم" کا ارتکاب کیا گیا تھا، لیکن اطالوی کھانوں کی زرعی قزاقی پوری دنیا میں رائج ہے۔ اٹلی کے خلاف بین الاقوامی زرعی قزاقی سے اطالوی زرعی خوراک کے شعبے کو پہنچنے والے نقصان کا تخمینہ 120 بلین یورو ہے۔
وزارت صحت نے ایک نیا عام سرکاری سرٹیفکیٹ ماڈل پیش کیا ہے جو ان تمام معاملات کے لیے بطور ماڈل استعمال کیا جائے گا جن میں یورپی یونین اور کسی تیسرے ملک کے درمیان کوئی دو طرفہ معاہدہ یا معاہدہ نہیں ہے۔
Piedmont ضلع کے علاقوں کی مسابقت ایک بار پھر اعلیٰ معیار اور جدید پروڈکشنز کی موجودگی کی بدولت ثابت ہو گئی۔ موسمیاتی واقعات کی وجہ سے صرف ہیزلنٹ ضلع متاثر ہوتا ہے۔
پورے اٹلی میں XNUMX پتے جہاں روٹی ایک حقیقی انکشاف ہے۔ کھپت کم ہوتی ہے لیکن معیار کی طلب بڑھ جاتی ہے۔ اٹلی یورپ میں روٹی کی کھپت کے لئے پیچھے لاتا ہے.
ہفتہ 24 اور اتوار 25 سے تاریخی پیڈمونٹی پنیر اور مقامی مصنوعات کے ذائقے کے ساتھ کھانے اور شراب کے دو دن
پھلیاں چھوٹے سے قصبے Val di Fiemme میں تیار کی جاتی ہیں اور اس کی بھنی ہوئی پھلیاں کافی کا بہترین متبادل بناتی ہیں۔ صرف یہی نہیں: باورچی خانے میں اس کے استعمال اتنے ہی متنوع ہیں جتنے اس کے فوائد
نئے وسائل، نئی مہارتیں اور نئے تحفظات: Made in Italy کو فروغ دینے اور تحفظ دینے کے لیے مداخلتوں کی فہرست طویل ہے۔ یہاں اہم اقدامات ہیں۔
قدیم زمانے سے وسیع پیمانے پر، جسم کے لیے صحت مند خصوصیات سے مالا مال: آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم اور وٹامن سی۔ اس کے علاوہ اچھے کچے، یہ لاوے کے بہاؤ سے معدنیات سے بھرپور مٹی سے غذائی اجزاء کو جذب کرتے ہیں۔
پچھلے دس سالوں میں اطالوی مارکیٹ شیئر میں اضافہ ہوا ہے اور پچھلے پانچ سالوں میں ٹاپ 20 حوالہ مارکیٹوں میں رسائی کی ڈگری میں اضافہ ہوا ہے۔
ریگیو کلابریا کی ھٹی کی شناخت۔ نہ صرف اٹلی میں فروخت کیا گیا بلکہ پورے یورپ میں برآمد کیا گیا، یہاں تک کہ وہ روس تک پہنچ گئے اور شرافت کی طرف سے ان کی تعریف کی گئی۔ اس وجہ سے وہ زار کے سنتری کے عرفی نام سے بھی مشہور ہوئے۔
سسلی، ٹسکنی اور سارڈینیا نے بہترین ہلکے، درمیانے اور شدید پھلوں کے تیلوں کا انعام حاصل کیا۔ پگلیہ میں بہترین کوالٹی/قیمت کا تیل۔ گائیڈ 840 مینوفیکچرنگ کمپنیوں میں 465 اضافی کنواری لیبلوں کا جائزہ لیا اور بیان کیا گیا
گائیڈ میں 766 حقیقتوں کا جائزہ لیا گیا ہے جن میں ملز، فارمز اور آئل ملز، 1227 سے زیادہ چکھنے والوں میں 1600 تیل شامل ہیں۔ وہ 40 کمپنیاں جو پیداواری اقدار (حسی، علاقائی اور ماحولیاتی) کی ترجمانی کرنے کے طریقے سے الگ ہیں۔ بڑی جائیدادیں…
نوجوان کارمین ویلنٹینو موسیسو نے پھلیاں کی اس قسم کو بازیافت کرنے پر کولڈیریٹی گرین آسکر میں سے ایک حاصل کیا ہے جو کبھی ان خواتین کو دیا جاتا تھا جو ماں بننا چاہتی تھیں۔
30 میں صرف کھانے کے اخراجات کے لیے 2023 بلین یورو سے زیادہ کے معاشی اثرات کا تخمینہ لگایا گیا ہے، جسے اطالوی اور غیر ملکی سیاحوں کے درمیان تقسیم کیا گیا ہے، لیکن اطالوی کھانا بھی دنیا میں اٹلی کے میڈ ان فوڈ کے فروغ کے لیے ایک لیور ہے۔ میرین…
یورپی گزٹ میں شائع ہونے والی نئی تفصیلات۔ 1,6 بلین یورو کا ٹرن اوور اور 55.000 یونٹس کے لیے روزگار پیدا کرنے والی اٹلی کی معروف مصنوعات کے لیے اہم اختراعات۔ بجلی کی فراہمی میں بھی تبدیلیاں اور بہتری
4 سے 5 مارچ تک چھوٹے اطالوی پروڈیوسروں اور ان کی خصوصیات کی دنیا پر ایک ونڈو۔ وہ کمپنیاں جن میں کام کا معیار، ماحول کا احترام، ذوق کی معیاری کاری کے خلاف جنگ ہے۔
رجسٹریشن اب Increase کے "سٹیزن سائنس" کے تجربے کے لیے کھلا ہے جس کی مدد سے آپ اپنی بالکونی یا چھت پر پھلیاں بو کر حیاتیاتی تنوع کاشت کر سکتے ہیں۔ یہاں تمام تفصیلات ہیں۔
2022 میں تمام اسٹیپلز میں ریکارڈ اضافہ ہوا۔ برآمدات میں اضافہ ہوا ہے لیکن اٹلی میں اخراجات میں اضافہ ہوا ہے۔
زیتون کے درخت الپس کے دامن میں اگائے جاتے ہیں اور محفوظ رکھنے کے لیے ٹماٹر کی نصف پیداوار پو وادی سے آتی ہے۔ اس کے برعکس، پگلیہ، سسلی اور کلابریا میں اشنکٹبندیی فصلیں 1200 ہیکٹر کے قریب ہیں۔ لیکن مستقبل بہت سے خدشات کو جنم دیتا ہے۔ دوسرا…
پگلیہ کے ایک قصبے میں جو آباد ہو رہا ہے، کچھ نانبائی مقامی نرم گندم کے ساتھ 5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ 80 کلو گرام کی روٹی کی روایت کا دفاع کرتے ہیں۔ سلو فوڈ پریسیڈیم ڈی آئی کے دفاع اور حوصلہ افزائی کے لیے پہنچ گیا…
ایک مخصوص ایکوٹائپ کو محفوظ کیا گیا، جس میں ایک نازک ذائقہ ہے، جسے کٹائی کے دو سے تین دن کے اندر کھا لینا چاہیے۔ سلو فوڈ پریسیڈیم، نوجوانوں کے لیے علاقے کی آبادی سے لڑنے کے لیے ملازمت کا ایک موقع۔
کرسمس خوشی کا وقت ہے، بلکہ خرچ کرنے کا بھی۔ ہم تحائف پر کتنا خرچ کریں گے؟ اور لنچ اور ڈنر کے لیے؟ Confcommercio اور Coldiretti کی طرف سے شمار کیے گئے اعداد و شمار یہ ہیں۔
1 جنوری 2022 سے چین کو زرعی خوراک کی مصنوعات برآمد کرنے والی تمام کمپنیوں کو کچھ تقاضوں کی تعمیل کرنی ہوگی۔ نئے طریقہ کار نے تشریح اور اطلاق کے حوالے سے مختلف غیر یقینی صورتحال پیدا کر دی ہے۔ Assonime اس موضوع پر کاروباری اداروں کو مفید معلومات فراہم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
چھوٹے دیہات جو عام قومی مصنوعات کا 92% رکھتے ہیں۔ تمام روٹی، پاستا اور میٹھے (1616) کے سر پر، اس کے بعد پھل، سبزیاں اور سبزیاں (1577)، گوشت پر مبنی خصوصیات (822)، پنیر (524) اور معدے کی مصنوعات (320)،
یہ سفید پر مبنی آئس کریم ہوگی جس میں سیب کا گودا ملایا جاتا ہے، رم اور لیموں کے تیل کے ساتھ ذائقہ دار۔ دار چینی، سلطان، آخر میں بریڈ کرمبس۔ 24 مارچ کو، ماسٹر جیلاٹو بنانے والوں کو آفیشل ریسیپی اور…
دنیا میں فروخت ہونے والی انتہائی گھناؤنی زرعی خوراک کی مصنوعات کا ایک پریشان کن "مجموعہ" ناموں کے ساتھ جو منظم جرائم کی اقساط، کرداروں اور شکلوں کو یاد کرتے ہیں جن کا تعلق انتہائی ممنوع اطالوی دقیانوسی تصور سے ہے: پالرمو کولڈیریٹی اور فلیرا اٹالیا میں…
میڈ اِن اٹلی ایگری فوڈ ریس میں کمی کے کوئی آثار نظر نہیں آتے: اٹلی کھانے اور مشروبات کا چھٹا عالمی برآمد کنندہ ہے، لیکن رجحانات کے لحاظ سے یہ یورپیوں میں اپنی بالادستی کو یقینی بناتا ہے۔
برلن میں، پائیدار اطالوی زرعی خوراک ماہرین اور آپریٹرز کو راغب کرتی ہے۔ برآمدات میں اضافے کے ساتھ ایک توسیع پذیر شعبہ
اسے "قدرت کے مرکزی کردار" کہا جاتا ہے، لومبارڈی کے عجائب گھر کے علاقائی ڈائریکٹوریٹ کا پروجیکٹ جو دو پروگراموں کا آغاز کرتا ہے: ہفتہ 12 نومبر کو، نیشنل پارک آف راک اینگریونگ آف ناکوان میں، لوگ شاہ بلوط کھانے جاتے ہیں اور ہفتہ 19 کو گروٹے میں di Catullo کے لیے…
ینالجیسک، جراثیم کش، ینالجیسک، اینٹی اسپاسموڈک، Expectorant، معدہ اور ٹانک، چیونٹیوں کو بھگانے کے لیے بھی مفید ہیں، اب کھانے پینے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر داخل ہو رہے ہیں۔
دنیا میں میڈ اِن اٹلی کی قائم کردہ علامتوں میں سے ایک لیکن آب و ہوا اور توانائی کے بحران کی وجہ سے ہم سے اپنی پیداواری صلاحیت کو اپنانے، ٹھوس اور غیر محسوس سرمایہ کاری کے ساتھ پیداوار کو پائیدار بنانے کی ضرورت ہے۔ 3,6 ملین کے ساتھ اٹلی کا معروف پروڈیوسر…
افتتاح اتوار 23 اکتوبر۔ سفید ٹرفل اس سال Acqualagna اسٹاک ایکسچینج میں 250 سے 450 یورو فی ہیکٹر گرام میں درج ہے۔ قومی پیداوار کا دو تہائی حصہ یہاں مرکوز ہے۔
Pnrr کے ذریعہ دستیاب اقدامات اور وسائل کے وسیع تناظر میں زرعی خوراک کے شعبے میں کمپنیوں کی مدد کرنے کے مقصد کے ساتھ۔ قابل تجدید ذرائع اور پیداوار کی کارکردگی پر توجہ دیں۔
معیار برقرار ہے: اٹلی دنیا میں تیل کی اقسام کے امیر ترین ورثے پر فخر کر سکتا ہے۔ الٹرا سیکولر زیتون کے درختوں کا ایک مطالعہ شروع کیا گیا ہے تاکہ موسمیاتی تبدیلیوں میں لچک کے لیے مفید عناصر کی نشاندہی کی جا سکے۔
اس درخت کا طواف صرف چھ میٹر سے زیادہ ہے اور اس کی اونچائی 16 میٹر تک پہنچ گئی ہے۔ اٹلی صدیوں پرانے زیتون کے درختوں کی سرزمین ہے، امبریا میں پانچویں صدی قبل مسیح کا ایک زیتون کا درخت زندہ ہے۔ اٹلی میں زیتون کے ہزار سالہ درختوں کی فہرست…
15 اکتوبر سے 30 نومبر تک، کریمونا میں موسٹارڈا فیسٹیول گونزاگاس، ویسکونٹِس اور سفرزاس کی گلیوں کو پیش کرتا ہے تاکہ موسٹارڈا کو ایک حقیقی سیاحتی مقام بنایا جا سکے۔
سپلائی چین کے معاہدوں کے لیے نئے ٹینڈر کے آغاز کے لیے وزارت اور سی ڈی پی کے درمیان معاہدے کو حتمی شکل دی، زرعی خوراک کے شعبے کے حق میں PNRR کا اہم اقدام
Picholine Extra Virgin Olive Oil ایک خوشبودار اور غیر کڑوا تیل ہے جس میں ہلکا سا مسالہ دار ذائقہ ہے، ایک اینٹی آکسیڈینٹ فوڈ ذریعہ ہے جو کچھ مطالعات کے مطابق آکسیڈیٹیو تناؤ کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
زرعی پالیسیوں کی وزارت کا فرمان ان رکاوٹوں کو ختم کرنے کا ارادہ رکھتا ہے جو زرعی خوراک کی برآمدات کو کم کرتی ہیں اور مزید۔ ماحولیاتی قدر کے ساتھ ایک پیمائش
الپس سے ایٹنا تک، خشک سالی اس شعبے کے لیے سنگین مسائل پیدا کرتی ہے۔ پیش قدمی اور تاخیر کے درمیان روایتی کیلنڈرز کو چھوڑ دیں۔ پیداوار میں کمی آئی۔ اس کا جواب حیاتیاتی تنوع میں ہے۔
سال کے پہلے چھ مہینوں میں ترسیل میں 20,6 فیصد اضافہ ہوا۔ لیکن یوکرین کے تنازعہ سے نامعلوم افراد کا وزن توانائی کی قیمتوں میں اضافے سے ہے جو پوری دنیا میں کھپت کو متاثر کر رہے ہیں۔ جرمنی، امریکہ اور فرانس سرفہرست مقامات
شدید خشک سالی نے کینیڈا کے دو علاقوں کو متاثر کیا ہے جہاں فرانس کی 80 فیصد درآمد شدہ سرسوں کی پیداوار ہوتی ہے۔ نشانیاں فی گاہک صرف ایک جار کی تشہیر کرتی ہیں۔ ایک روایت جو 1500 کی دہائی کی ہے۔
2021 میں اب تک کی بلند ترین سطح کے بعد، 2022 کے پہلے تین مہینوں میں زرعی خوراک کے اضلاع سے برآمدات میں مزید چھلانگ ریکارڈ کی گئی ہے، جس میں 6 بلین سے زائد برآمدات ہیں، جو 811 کے مقابلے میں 2021 ملین زیادہ ہیں۔
وہ خطہ جو اب بھی زمین کی بحالی کے خلاف لڑتا ہے اس کے صارفین ہیں جو پیداوار کی ابتدا اور معیار پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ بدعنوانی کے جواب کے طور پر زمین کی پائیداری
اس موقع کے لیے، فرانس، اسپین، پرتگال، یونان اور اسپین کے عوامی منتظمین، ماہرین اور شاہ بلوط تیار کرنے والے مونٹیلا میں جمع ہوں گے۔ باورچی خانے اور صنعت کے لیے ورسٹائل
پائیدار ترقی، زمین کے درست استعمال کے لیے خود کو پرکھیں۔ عام زرعی پیداوار؛ زراعت میں پائیداری اور اختراع؛ سیاحوں کی پیشکش کا معیار۔ پیڈمونٹ سب سے زیادہ فضیلت والا علاقہ ہے۔
چلنے کا ذائقہ، سلو فوڈ کی طرف سے شائع کردہ کتاب، اندرونی راستوں پر عمل کرتے ہوئے مصنوعات اور معدے کی روایات کی شناخت کو ظاہر کرتی ہے۔
ای وی او آئل کا ایک نمونہ "بونس فوڈ" کا حصہ ہے جسے ESA خلاباز سمانتھا کرسٹوفوریٹی نے منتخب کیا ہے، جو خلائی چہل قدمی کرنے والی پہلی خاتون خلاباز ہیں۔
Orecchiette اور Primitivo کے علاوہ، Altamura سے روٹی، زیتون کے درخت، ایک trullo اور Taranto سے ڈالفن بھی سکوں پر ختم ہوتے ہیں۔ اس طرح ٹکسال جنوبی علاقے کو مناتا ہے۔
1967 میں قائم، گرینورو برانڈ کو اقتصادی ترقی کی وزارت کے رجسٹر میں درج کیا گیا ہے۔ زمین کے ساتھ تعلق اور بانی Attilio Mastromauro کی تعلیمات کامیابی کی بنیاد ہیں۔
دودھ فیسٹیول باورچی خانے کے لیے تجاویز کے ساتھ دودھ اور اس کے مشتقات کے راز اور خوبیوں کو دریافت کرنے کے لیے تقریبات کے ایک بھرپور کیلنڈر کے ساتھ واپس آ گیا ہے۔
12 سے 14 جولائی تک، ماہرین اس بات پر بحث کرتے ہیں کہ علاقے کی خوراک اور شراب کی ترقی کا خاکہ کیسے بنایا جائے جس میں ایگری فوڈ پر مبنی علاقائی تخلیق نو کے تمام مرکزی کردار شامل ہوں۔
2022 کے موسم گرما کا اصل مرکزی کردار بلاشبہ کھانا ہوگا: فارم ہاؤسز سے لے کر ریستوراں تک، دیہاتوں کی فضیلت کے ذائقوں تک جو بہت سے لوگوں کے لیے اہم منزل بن چکے ہیں۔
شیف سٹیفانو ڈی گریگوریو کی تجویز کردہ ایک آسان اور اصلی ڈش لیکن حیرت انگیز غذائی اجزاء اور جسم کے لیے فائدہ مند مادے بظاہر ناقص کھانوں کے پیچھے پوشیدہ ہیں۔ جنگلی پودوں کو دریافت کرنے کی دعوت
زیتون کے استعمال سے جسم کو بے شمار فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ اٹلی میں بہترین قدرتی سبز، قدرتی سیاہ، اچار، موسمی اور جھریوں والی سبزیاں
پانچ سالہ قرض "پائیدار سرمایہ کاری 2020-2023" کی حد کا حصہ ہے جسے بینکو BPM نے کاروباری دنیا کی ESG ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پیش کیا ہے۔
قرض کا مقصد بقایا بینک قرضوں کو دوبارہ فنانس کرنا ہے۔ اکتوبر 2015 کے سیلاب سے ہونے والے شدید نقصان کی وجہ سے پاستا فیکٹری بہت زیادہ مقروض ہو گئی تھی۔
یہ تحقیقات مئی میں صارفین کی ایسوسی ایشن فوڈ واچ فرانس کی جانب سے پیش کی گئی شکایت کے بعد شروع کی گئی تھیں۔ عدالتی جنگ بھی بیوٹونی کو نشانہ بناتی ہے۔
جمعہ 10 سے اتوار 12 جون تک ملاقات۔ ورسیلیا کے طلباء کو تجارتی تیل اور معیاری ای وی او آئل کے درمیان فرق کرنے کے لیے شامل کیا۔ بہترین تیل "کراؤن" سے نوازا گیا
نیلو سوری، ایک نوجوان کاروباری، سلاد اور جڑی بوٹیاں اگاتا ہے، پانی اور مٹی کی کھپت کو 90 فیصد تک کم کرتا ہے اور پتوں والے پودے سے زیادہ وٹامنز اور غذائی اجزاء کو یقینی بناتا ہے۔
غیر ملکی منڈیوں (2021 بلین) میں 52 کے ریکارڈ کے باوجود، کولڈیریٹی نے رپورٹ کیا ہے کہ پیداواری لاگت میں غیر معمولی اضافے کی وجہ سے 11 فیصد زرعی کاروبار بند ہونے کے دہانے پر ہیں۔
ٹسکن سرکلر فارم کا ایک خیال جس نے بلیو اکانومی ماڈل کو اپنایا ہے جہاں فضلہ ایک وسائل میں تبدیل ہوتا ہے
یونین کیمیرے کے ایک سروے کے مطابق، Bmti اور Ref ricerca کے ساتھ مل کر، سب سے زیادہ کھائی جانے والی اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 10 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے اور اپریل اور مئی کے درمیان یہ اضافہ جاری ہے۔
فارمیلو (روم) میں ریچوئل لیب میں بریوری آف دی ایئر کا ایوارڈ۔ یونینبیرائی کی طرف سے دیے گئے بہترین بیئر لومبارڈی میں مرکوز ہیں۔ ریس میں 45 کیٹیگریز کے تمام فاتحین۔
بہترین اطالوی اضافی کنواری زیتون کا تیل جو سلو فوڈ گائیڈ کے ذریعہ صاف اور منصفانہ صحت مند مصنوعات کے اصول کے مطابق منتخب کیا گیا ہے۔ تمام کمپنیاں علاقے کے لحاظ سے اشارہ کرتی ہیں۔ حیاتیات عروج پر ہیں۔
انڈونیشیا کے اس اقدام سے پام آئل اور تمام سبزیوں کے تیل کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں، مہنگائی، جنگ اور خراب موسم کی وجہ سے پہلے سے ہی مشکل ماحول کو بڑھا رہا ہے۔
