تصدیق شدہ اور معیاری زرعی خوراک موجود ہے۔ کمپانیہ کمال کا علاقہ۔ اس کے باشندے اٹلی میں سب سے زیادہ نیک لوگوں میں سے ہیں۔ رائل متوا آبزرویٹری کے مطابق دس میں سے ایککے ساتھ مل کر قومی سروے سست خوراک، خریداری کرتے وقت، اصل اور پیداوار، افزائش اور کاشت کے طریقوں دونوں پر شفافیت کا جائزہ لیں۔ اگر مصنوعات صارفین کو راضی کرتی ہیں، تو انہیں ضرور خریدنے کا فیصلہ کرنا چاہیے، اس لیے مقامی مصنوعات کو گھر لانے کا اچھا رجحان ہے۔ تقریباً ایک تہائی ان مصنوعات کو صحت مند اور پائیدار خوراک کی ضمانت سمجھتے ہیں۔ اسی طرح، موسمی مصنوعات جن کے بارے میں 50% صارفین کا خیال ہے کہ مقامی زرعی معیشت کے لیے اچھی ہیں وہ بھی اچھی ہیں۔ مختصراً، وہ مقامی کاشتکاروں کا ساتھ دیتے ہیں کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ مقامی پھل اور سبزیاں مدت سے باہر کی سبزیاں بہتر ہیں۔
زرعی خوراک کی پائیداری: کیمپانیا میز پر مقامی مصنوعات کی حمایت کرتا ہے۔
تمام خطوں میں ریئل میوتوا کے ذریعہ زرعی خوراک کی پائیداری کے اچھے نتائج کو نوٹ کیا گیا۔ مقامی لوگوں کی طرفداری کے رجحانات تسلی بخش ہیں۔ لیکن جہاں تک کیمپانیا کا تعلق ہے، تفتیش کھلی ہے۔ کاشت شدہ زمینوں پر ایک نیا منظر نامہ۔ نہ صرف اس لیے کہ صارفین مقامی مصنوعات کی طرف آتے ہیں، بلکہ خاص طور پر یہ ہمیں خطے کے تمام علاقوں کی تباہی اور آلودگی کے مظاہر پر نظر ثانی کرنے پر مجبور کرتا ہے۔ برسوں سے، سینکڑوں ہیکٹر زمین کو کچرے کے پھیلاؤ یا غیر قانونی ڈمپوں کے قریب ہونے کی وجہ سے ناقابل کاشت سمجھا جاتا تھا۔ حکومت اور خطے نے منصوبے تیار کیے ہیں اور بحالی کے لیے رقم کی سرمایہ کاری کی ہے اور ہزاروں لوگوں کو دوبارہ نوکریاں دی ہیں۔ ہم یہاں بھی تجربہ کریں گے۔ عمودی فارم ? چھ کیمپینیا کے صارفین واقعی بہت زیادہ مطالبہ کر چکے ہیں۔ اور منتخب، کچھ بدل رہا ہے۔ صحت مند مٹی کے مقامی پھل اور سبزیاں کھائی جاتی ہیں۔ زرعی تنظیمیں اپنے حصے کے لیے DOC، IGT برانڈز کا پیچھا کرتی ہیں اور بین الاقوامی میلوں میں مقابلہ کرتی ہیں۔
خرابی کے جواب کے طور پر زمین کی پائیداری
واچ ورڈ پائیداری بن گیا ہے “جو ہمارے لیے کرہ ارض، معاشرے اور لوگوں کے لیے بہبود کا انجن ہے۔ کھانے کے انتخاب میں بھی اس مسئلے کی ایک اہم حساسیت کو نوٹ کرنا مثبت ہے - کیمپانیا میں ریئل موٹوا گروپ کے کمرشل ڈائریکٹر مشیل کوگلیا کا جواب۔ شعور بیدار کریں کہ صحت مند غذا ماحول کے لیے اچھی ہے۔ کیمپانیا کے بعض علاقوں کے لیے یہ ایک بنیادی تبدیلی ہے۔ وہ خرابی جو روایات اور معیار کے لیے معروف ترین علاقوں میں داخل ہو چکی ہے پسپائی اختیار کر رہی ہے۔ امید ہے کہ یہ واپس نہیں جائے گا۔
