یہ Tommaso Masciantonio زرعی کمپنی ہے۔ دی بیسٹ آف دی انٹرنیشنل گائیڈ ٹو ایکسٹرا ورجن اولیو آئلز نے اٹلی کو 11، اسپین کو 5 اور پرتگال، سلووینیا، یونان اور ارجنٹائن کو بالترتیب ایک ایوارڈ تفویض کیا ہے۔ 500 ممالک میں 56 زیتون اگانے والی کمپنیاں رپورٹ کی گئیں۔
نیشنل اکیڈمی آف ایگریکلچر کے لیے، قدیم اناج "جھوٹ سے بھرا ہوا رجحان ہے"۔ جدید گندم میں پروٹین کم ہوتی ہے اور اسی وجہ سے قدیم گندم کے مقابلے میں گلوٹین بھی کم ہوتا ہے۔ قدیم گندم کو اس کے لیے بہت بڑے سطحی رقبے کی ضرورت ہوتی ہے…
ایک طویل عرصے سے زمین کی آبادی کی وجہ سے خطرہ، آج شاہ بلوط کھانے میں، خوبصورتی کی صنعت میں اور ماحولیاتی تحفظ کے اثاثے کے طور پر اپنا بدلہ لے رہا ہے۔ پورے اٹلی میں شاہ بلوط کے کاشتکاروں کا ایک نیٹ ورک۔ لنڈا اورلینڈینی کی مثالی کہانی:
پاستا، ٹماٹر کے تحفظات، زیتون کے تیل اور بھنی ہوئی کافی کی فروخت میں بہترین کارکردگی۔ یورپی یونین کا رقبہ 58% فروخت اور 68% خریداری پر مرکوز ہے۔
ہفتہ 11 اور اتوار 12 تاریخ کو مارسیکا اور فوکینو کے ذائقہ دار کاریگروں کے ساتھ ملاقاتوں کا اختتام ہفتہ شروع ہوتا ہے۔ چکھنے اور ٹاک شوز اس علاقے کی فضیلت کے سفر کے لیے طے شدہ ہیں: اس کے لیے جانا جاتا ہے…
شارلمین نے اسے کاشت کرنے کی سفارش کی اور اسے آچن کے شاہی باغات میں لگایا۔ اینٹی آکسیڈینٹس (وٹامن اے، وٹامن سی اور مینگنیج) کی سانس اور ہاضمہ کی خرابیوں میں مفید خصوصیات کا مرتکز۔ سلو فوڈ پریسیڈیا کا حصہ بن گیا۔…
اسے جرمنی اور امریکہ کو بھی برآمد کیا گیا، پھر ایک بیماری نے فصلوں کو تباہ کر دیا۔ اس میں 13 سال کے مطالعے اور تجربات ہوئے۔ اب مقصد پروسیسنگ انڈسٹری کو دوبارہ شروع کرنا ہے۔ یہ غذائیت کی خصوصیات کا مرتکز ہے جو جسم کے لیے صحت مند ہے۔
اس مقابلے میں اٹلی بھر سے 1466 شہد کی مکھیاں پالنے والوں سے 540 شہد کا معائنہ کیا گیا۔ پیڈمونٹ وہ خطہ ہے جس کے نمونے سب سے زیادہ ہیں اس کے بعد لومبارڈی اور سارڈینیا ہیں۔ تین ڈراپس کے ساتھ نوازا گیا کمپنیوں کی فہرست
علاقے کے بیس بہترین پیزا شیفس کے ساتھ 24 سے 26 ستمبر تک ملاقات۔ لیکن مرکزی کردار Sorrento جزیرہ نما کے کمالات بھی ہوں گے: دودھ کی مصنوعات، تیل، ٹماٹر۔ پزیریا کی فہرست
یہ Nocellara del Belice قسم کے مصدقہ نامیاتی کے 1500 صدیوں پرانے زیتون کے درختوں سے تیار کیا جائے گا اور اسے ٹن میں پیک کیا جائے گا جس کے الفاظ "یادگار زیتون کے باغوں سے تیل" ہیں۔ قدیم اناج جیسے تمنیا، میلورکا، پرسیاسکی سے آٹا حاصل کرنے کا بھی منصوبہ ہے۔
مونا اولیوا مقابلہ زمرے کے لیے اٹلی میں تیار کردہ اور پروسیس کیے جانے والے بہترین ٹیبل زیتون کو انعام دیتا ہے: سبز رنگ کے زیتون؛ قدرتی سبز زیتون؛ قدرتی سیاہ زیتون؛ موسمی زیتون۔ ایوارڈز حاصل کرنے والی بہترین کمپنیوں کی فہرست اور…
فینن فیملی کی قیادت میں صنعتی گروپ نے پدوا کمپنی کے حصول کا اعلان کیا ہے، جو 1925 سے فعال ہے، جو کہ کھانے کے شعبے اور بڑے پیمانے پر خوردہ تجارت کے لیے خصوصی گلوٹین فری آٹے اور اجزاء میں مہارت رکھتی ہے۔
Intesa Sanpaolo کے ضلعی مانیٹر کے مطابق، 2023 کی پہلی سہ ماہی میں، Piedmontese کی برآمدات 3,1 بلین یورو تھیں۔ فیشن، میکینکس اور ایگرو فوڈ نمایاں ہیں۔ خراب ایرو اسپیس
سلو فوڈ پریسیڈیا میں شمولیت اختیار کی۔ غذائیت سے متعلق اولیگوتھراپی میں، یاداشت کی خرابی، دماغی تھکاوٹ، عام استھینیا، طلباء اور بوڑھوں میں cicerchia کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔ مخمل اور سوپ کے لیے بہترین
آٹھ سال پہلے، صرف 20 چالیس سال پرانے درخت بچتے تھے۔ اب ہم پروڈکٹ کو کمپوٹس، جیم اور جوس میں تبدیل کرنے کے بارے میں بھی سوچ رہے ہیں۔ آڑو کی غذائی خصوصیات: آنکھوں، خون، جلد، آنتوں کے لیے مفید ہے۔
31 مارچ 2023 تک انٹیسا سانپاؤلو کے اطالوی ایگری فوڈ اضلاع کا مانیٹر ایگری فوڈ اضلاع کی برآمدات کی اچھی صحت کی تصدیق کرتا ہے۔ 6,6 بلین سے تجاوز کر گیا۔ مرکزی برآمدی شراب، پاستا اور میٹھے کے نتائج ریکارڈ کریں۔ بازاروں کی ملکہ بھینس…
تمام کچے دودھ پنیر کے شوقین افراد کے لیے ناقابل فراموش ایونٹ۔ ڈیبیو اور زبردست واپسی کے درمیان، یہاں ذائقہ کے لیے انتہائی دلچسپ نمونوں کی فہرست ہے
پنیر نے سطح سمندر سے 10 میٹر بلند ٹونینو پنٹس فیملی فارم کے سیلر میں 700 سال تک آرام کیا۔
Puglia، Campania، Molise کوالٹی کے لیے پہلے علاقے۔ بہترین فورڈیلٹ کا گولڈ میڈل ایجرولا کو جاتا ہے۔ Ascoli Piceno نے بڑے پیمانے پر تقسیم کی گئی بہترین موزاریلا کا پوڈیم جیت لیا
سنگاپور کے ایک ریستوران میں "جرم" کا ارتکاب کیا گیا تھا، لیکن اطالوی کھانوں کی زرعی قزاقی پوری دنیا میں رائج ہے۔ اٹلی کے خلاف بین الاقوامی زرعی قزاقی سے اطالوی زرعی خوراک کے شعبے کو پہنچنے والے نقصان کا تخمینہ 120 بلین یورو ہے۔
وزارت صحت نے ایک نیا عام سرکاری سرٹیفکیٹ ماڈل پیش کیا ہے جو ان تمام معاملات کے لیے بطور ماڈل استعمال کیا جائے گا جن میں یورپی یونین اور کسی تیسرے ملک کے درمیان کوئی دو طرفہ معاہدہ یا معاہدہ نہیں ہے۔
Piedmont ضلع کے علاقوں کی مسابقت ایک بار پھر اعلیٰ معیار اور جدید پروڈکشنز کی موجودگی کی بدولت ثابت ہو گئی۔ موسمیاتی واقعات کی وجہ سے صرف ہیزلنٹ ضلع متاثر ہوتا ہے۔
پورے اٹلی میں XNUMX پتے جہاں روٹی ایک حقیقی انکشاف ہے۔ کھپت کم ہوتی ہے لیکن معیار کی طلب بڑھ جاتی ہے۔ اٹلی یورپ میں روٹی کی کھپت کے لئے پیچھے لاتا ہے.
ہفتہ 24 اور اتوار 25 سے تاریخی پیڈمونٹی پنیر اور مقامی مصنوعات کے ذائقے کے ساتھ کھانے اور شراب کے دو دن
پھلیاں چھوٹے سے قصبے Val di Fiemme میں تیار کی جاتی ہیں اور اس کی بھنی ہوئی پھلیاں کافی کا بہترین متبادل بناتی ہیں۔ صرف یہی نہیں: باورچی خانے میں اس کے استعمال اتنے ہی متنوع ہیں جتنے اس کے فوائد
نئے وسائل، نئی مہارتیں اور نئے تحفظات: Made in Italy کو فروغ دینے اور تحفظ دینے کے لیے مداخلتوں کی فہرست طویل ہے۔ یہاں اہم اقدامات ہیں۔
قدیم زمانے سے وسیع پیمانے پر، جسم کے لیے صحت مند خصوصیات سے مالا مال: آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم اور وٹامن سی۔ اس کے علاوہ اچھے کچے، یہ لاوے کے بہاؤ سے معدنیات سے بھرپور مٹی سے غذائی اجزاء کو جذب کرتے ہیں۔
پچھلے دس سالوں میں اطالوی مارکیٹ شیئر میں اضافہ ہوا ہے اور پچھلے پانچ سالوں میں ٹاپ 20 حوالہ مارکیٹوں میں رسائی کی ڈگری میں اضافہ ہوا ہے۔
ریگیو کلابریا کی ھٹی کی شناخت۔ نہ صرف اٹلی میں فروخت کیا گیا بلکہ پورے یورپ میں برآمد کیا گیا، یہاں تک کہ وہ روس تک پہنچ گئے اور شرافت کی طرف سے ان کی تعریف کی گئی۔ اس وجہ سے وہ زار کے سنتری کے عرفی نام سے بھی مشہور ہوئے۔
سسلی، ٹسکنی اور سارڈینیا نے بہترین ہلکے، درمیانے اور شدید پھلوں کے تیلوں کا انعام حاصل کیا۔ پگلیہ میں بہترین کوالٹی/قیمت کا تیل۔ گائیڈ 840 مینوفیکچرنگ کمپنیوں میں 465 اضافی کنواری لیبلوں کا جائزہ لیا اور بیان کیا گیا
گائیڈ میں 766 حقیقتوں کا جائزہ لیا گیا ہے جن میں ملز، فارمز اور آئل ملز، 1227 سے زیادہ چکھنے والوں میں 1600 تیل شامل ہیں۔ وہ 40 کمپنیاں جو پیداواری اقدار (حسی، علاقائی اور ماحولیاتی) کی ترجمانی کرنے کے طریقے سے الگ ہیں۔ بڑی جائیدادیں…
نوجوان کارمین ویلنٹینو موسیسو نے پھلیاں کی اس قسم کو بازیافت کرنے پر کولڈیریٹی گرین آسکر میں سے ایک حاصل کیا ہے جو کبھی ان خواتین کو دیا جاتا تھا جو ماں بننا چاہتی تھیں۔
30 میں صرف کھانے کے اخراجات کے لیے 2023 بلین یورو سے زیادہ کے معاشی اثرات کا تخمینہ لگایا گیا ہے، جسے اطالوی اور غیر ملکی سیاحوں کے درمیان تقسیم کیا گیا ہے، لیکن اطالوی کھانا بھی دنیا میں اٹلی کے میڈ ان فوڈ کے فروغ کے لیے ایک لیور ہے۔ میرین…
یورپی گزٹ میں شائع ہونے والی نئی تفصیلات۔ 1,6 بلین یورو کا ٹرن اوور اور 55.000 یونٹس کے لیے روزگار پیدا کرنے والی اٹلی کی معروف مصنوعات کے لیے اہم اختراعات۔ بجلی کی فراہمی میں بھی تبدیلیاں اور بہتری
4 سے 5 مارچ تک چھوٹے اطالوی پروڈیوسروں اور ان کی خصوصیات کی دنیا پر ایک ونڈو۔ وہ کمپنیاں جن میں کام کا معیار، ماحول کا احترام، ذوق کی معیاری کاری کے خلاف جنگ ہے۔
رجسٹریشن اب Increase کے "سٹیزن سائنس" کے تجربے کے لیے کھلا ہے جس کی مدد سے آپ اپنی بالکونی یا چھت پر پھلیاں بو کر حیاتیاتی تنوع کاشت کر سکتے ہیں۔ یہاں تمام تفصیلات ہیں۔
2022 میں تمام اسٹیپلز میں ریکارڈ اضافہ ہوا۔ برآمدات میں اضافہ ہوا ہے لیکن اٹلی میں اخراجات میں اضافہ ہوا ہے۔
زیتون کے درخت الپس کے دامن میں اگائے جاتے ہیں اور محفوظ رکھنے کے لیے ٹماٹر کی نصف پیداوار پو وادی سے آتی ہے۔ اس کے برعکس، پگلیہ، سسلی اور کلابریا میں اشنکٹبندیی فصلیں 1200 ہیکٹر کے قریب ہیں۔ لیکن مستقبل بہت سے خدشات کو جنم دیتا ہے۔ دوسرا…
پگلیہ کے ایک قصبے میں جو آباد ہو رہا ہے، کچھ نانبائی مقامی نرم گندم کے ساتھ 5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ 80 کلو گرام کی روٹی کی روایت کا دفاع کرتے ہیں۔ سلو فوڈ پریسیڈیم ڈی آئی کے دفاع اور حوصلہ افزائی کے لیے پہنچ گیا…
