Irmana, uma variedade de centeio importada para a Sicília no século XNUMX por monges beneditinos, rica em propriedades saudáveis, quase desapareceu. O chef do Grand Hotel de Taormina recuperou-o na sua carta em defesa do grande património da biodiversidade…
Salvou um ecótipo particular, de sabor delicado, que deve ser consumido dentro de dois a três dias após a colheita. A Fortaleza Slow Food, uma oportunidade de trabalho para jovens para combater o despovoamento da área.
Preços acima de 500 euros para pousar em Catânia ou Palermo, o Antitruste abre uma investigação contra Ryanair Wizz Air, EasyJet e Ita - Região da Sicília: "A situação contra os sicilianos está à vista de todos"
Uma tradição que remonta ao século XVIII. Biscoitos pequenos feitos com massa quebrada e recheio de figos, amêndoas torradas, nozes, abóbora (abóbora cristalizada), gotas de chocolate, casca de laranja e limão. Veja como fazê-los
Sem tirar nada da porchetta de Lazio, Abruzzo e Úmbria, o New York Times elege a de Messina produzida por um pequeno restaurante, Il Vecchio Carro em Caronia
O concurso para a concepção e construção do lote Caltanissetta Xirbi - Lercara, parte integrante da nova ligação ferroviária Palermo - Catania - Messina, foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia.
No Priolo, na província de Siracusa, o gás russo contorna as sanções. Em 5 de dezembro, o embargo ao petróleo bruto russo é acionado na Europa. Governo Meloni em ação para proteger funcionários
O Chef Pasquale Caliri do exclusivo Marina del Nettuno Yachting Club de Messina dedica uma requintada receita com influências orientais a U Mauru a alga vermelha, má alimentação dos pescadores, em perigo de extinção
A obra também será financiada com recursos do PNRR. As intervenções serão realizadas pelo agrupamento temporário de empresas que inclui Webuild e Pizzarotti
Após a aprovação do troço Leste, o Ministério da Transição Ecológica iniciou o processo de autorização do troço Oeste. A obra vale 3,7 bilhões. Aqui estão os projetos para a Sicília e a Sardenha
Gibellina dedica um segundo volume à arte e à reconstrução após o terremoto de 1968. A obra é dedicada ao senador Ludovico Corrão, prefeito por 25 anos.
A seção leste da linha de energia submarina de Terna que conecta a Campânia e a Sicília, no valor de 3,7 bilhões de euros, estará operacional já em 2025
Segundo as pesquisas de boca de urna, Schifani deve vencer com 37-41% dos votos - Excelente resultado de De Luca nas seleções regional e nacional - Decepciona Chinnici da centro-esquerda
Votação dupla na Sicília, onde no dia 25 de setembro também haverá votação para eleger o novo presidente da Região e os 70 deputados de Ars. Aqui está tudo o que você precisa saber.
A comida de rua siciliana por excelência que ultrapassou com sucesso as fronteiras da ilha tem origens muito antigas, mas Palermo e Catania se dividem no nome, A primeira receita do livro de Pellegrino Artusi
A antiga empresa de amargos oferece a Palermo um espaço original e sustentável para eventos e quermesses. Valores tradicionais fortes
A pesquisa geotérmica pode resolver os problemas das Ilhas Eólias ligadas à Sicília não apenas para energia. Um sucesso da geociência.
A Região nomeia Beatrice Venezi para liderar a Taormina Arte Foundation sem consultar o município, 50% acionista da instituição. Prefeito ameaça com ação judicial
De 16 a 25 de setembro de 2022 em San Vito Lo Capo de Bennato a Ermal Meta, ao som da orquestra Taranta em torno de uma comida simples comum a todo o Mediterrâneo
A história do jovem que escapou do Mali e desembarcou na Sicília tem um final feliz. De refugiado a chefe pasteleiro, hoje colabora com o "Riso Paradiso" do mestre Franco Patané.
OpenFiber e a região trabalhando nas "áreas brancas" para reduzir a exclusão digital, fornecendo serviços de conectividade ultrarrápida - 12 locais já conectados na Sicília
Rico em propriedades benéficas no sul da Itália, é cultivado com sucesso em mais de mil hectares entre Puglia, Calabria e, acima de tudo, Sicília. O PapaMango da fazenda Branca em Messina
A duplicação da linha Cefalù-Castelbuono está em pleno andamento. O projeto Rti confiado ao grupo Toto. Contrato no valor de 370 milhões, 350 pessoas envolvidas
Uma antiga empresa de sementes e cereais enfrenta um novo rumo com as novas gerações: cultiva arroz, produz compotas, risotos prontos, massas finas e visa os mercados orientais
Uma receita tradicional siciliana revisitada pelo Chef Tony Lo Coco, estrela Michelin do I Pupi em Bagheria onde o passado dialoga com o presente de uma cozinha contaminada por diferentes culturas
Pele vermelha, sabor intenso, levemente picante, rico em propriedades nutricionais, é uma fortaleza Slow Food aguardando DOP e IGP. Também é usado na medicina natural.
Das 37 intervenções autorizadas em 2021 pela mise e pelas Regiões, 8 dizem respeito à Sicília, incluindo a linha elétrica "Chiaramonte Gulfi-Ciminna", uma linha de 300 milhões de euros - Terna: "Forte aceleração, um resultado nunca alcançado na história da sociedade"
