Na Bolsa, o rali de fim de ano contorna os temores persistentes da variante Omicron - Na Piazza Affari, que retorna com o Ftse Mib acima de 27 pontos, destaca-se a façanha da CNH, voando ao seu máximo histórico - Em…
As férias são a ocasião perfeita para saborear as iguarias tradicionais italianas, especialmente as sobremesas. Do panetone lombardo ao pampepato da Úmbria, do tronchetto piemontês ao cartel da Apúlia até a cubbaita siciliana. Aqui está uma lista dos melhores doces de Natal região por região
74% dos italianos decidiram não desistir da troca de presentes, apesar das dificuldades vividas devido à pandemia
Temos uma ampla escolha entre filmes recém-lançados no cinema e séries de TV nas principais plataformas de streaming - Confira 18 dicas para relaxar em frente às telas (pequenas e grandes)
Tampões, máscaras, recirculação de ar e alguns à mesa - Aqui ficam algumas dicas e boas práticas a seguir para celebrar em segurança
As férias de Natal são o momento perfeito para caçar exposições - De Milão a Roma via Turim, Florença e Gênova é uma oportunidade para admirar as obras de artistas icônicos como Monet, Warhol, Klimt, Escher e muitos…
Nascido em meados do século XV em Milão, hoje é um doce apreciado, consumido e replicado em todo o mundo. Agora ele deixou de ser apenas doce e não é mais consumido apenas no Natal. A região da Lombardia avançou sua…
O Buccellato ou "cosi ruci" que não pode faltar nas mesas natalinas de Palermo, proposto pelo Chef Fabio Potenzano, conhecido rosto da TV, tem origens muito antigas. Não é apenas cheio de sabores mediterrâneos, mas também é considerado um amuleto de boa sorte.
A iniciativa organizada pela multiutilidade romana em conjunto com a Roma Capitale, FAO, Ministério dos Negócios Estrangeiros e Cooperação Internacional pretende sensibilizar a opinião pública para a importância da sustentabilidade
O prémio devolvido ao Boscolo Circo Maximo visa valorizar e promover a qualidade da oferta gastronómica da doçaria das pastelarias do Lácio. Na categoria Panetone com chocolate foi para a confeitaria Patrizi em Fiumicino
O Movimento Turismo dell'Olio na Puglia, Toscana e Umbria abre os lagares com uma oferta de Bread & Oil aos visitantes, mas também com mercados de Natal para promover o bem-estar mas também o conhecimento de todos os benefícios do óleo na cosmética
A Dolce Boutique de Achille Zoia, mestre histórico dos produtos fermentados de Cologno Monzese, ganha ouro na tradicional seção de panetones. Na categoria "Inovador", o prêmio vai para a Chef Helga Liberto de Battipaglia por um "baixo teor calórico…
Segundo estimativas da Confesercenti, este ano 1 em cada 3 italianos comprará durante a Black Friday. As compras online estão crescendo, as lojas reais estão tendo mais dificuldade
O CDM aprovou por unanimidade as novas regras - Passe Super Verde de 6 de dezembro a 15 de janeiro - Acesso a restaurantes e bares apenas para vacinados e recuperados, vacinação obrigatória para professores e polícias - Transportes públicos apenas com…
Noventa e cinco rótulos premiados com as cinco esferas, o topo da safra de espumantes. Dez vinhos espumantes selecionados pela Mondo Food, independente de preço, que são inigualáveis. O sucesso das bolhas italianas: um bilhão de garrafas produzidas
A iniciativa do Panetone Artesanal Elite exigiu meses de estudo e discernimento entre os confeiteiros da península. Os ingredientes, das farinhas aos açúcares selecionados das diversas regiões italianas. Elementos não disponíveis na produção nacional são banidos.
Só são permitidos panetones feitos com método artesanal, sem aditivos e conservantes e sem atalhos de produção. Uma certificação com holograma atesta o frescor, a naturalidade e o artesanato do produto.
Salvatore Tortora estabeleceu-se entre 22 chefs pasteleiros de todo o mundo, do Canadá a Portugal, de França à Austrália, dos Estados Unidos a Espanha e obviamente de Itália. O vice-campeão também fala napolitano, o segundo lugar vai para um nativo de Salerno. Medalha…
Poncini, a quarta geração de confeiteiros do cantão de Ticino, ocupa o primeiro lugar. Segundo e terceiro lugar dois italianos: Giuseppe Mascolo de Visciano di Nola na província de Nápoles e Stefano Ferrante de Campomorone (Gênova)
A novidade das festas deste ano é um panetone com chá Matcha e pistache verde Bronte, uma fortaleza Slow Food, que combina a tradição do produto símbolo do Natal com a antiga prática dos monges budistas japoneses que foram os primeiros a descobrir…
Os finalistas, ao final de uma seleção de dois anos, são os mestres confeiteiros da Itália, França, Espanha, Suíça, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Brasil e Austrália. Os concorrentes terão que apresentar seis peças de panetone tradicional de 1 kg, feitas com fermento…
Um dos concursos mais importantes para o melhor panetone do ano é realizado na Suíça. Pela primeira vez neste ano, prêmio também para o panetone de chocolate. Todos os finalistas das duas seções
