人間が食べられる種は約 2000 種あり、世界 140 か国ではそれらを食べることが普通になっています。 今ではグルメレストランでもイタリアに到着します。 バッタ、コオロギ、イナゴ、アリ、セミは、栄養面で完全な食品を構成しています…
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リタ・カヴァリ
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鎮痛、防腐、鎮痛、鎮痙、去痰、健胃、強壮、蟻退治にも有用で、今や飲食業界に大々的に参入
消費者が豊富なサプリメント市場をナビゲートすることは困難です. 健康な微生物叢は、私たちの免疫システムの最良の味方です。 発酵乳とヨーグルトの重要性
テーブルで、ステファノ・フィリッポニは提案します - 私たちはこの灼熱の XNUMX 月の熱波が私たちの体に与える影響と戦うための正しい味方を特定することができます
イタリア人は素晴らしい消費者です。 非 EU 諸国や中国から輸入する 2000 トンの唐辛子の背後にある隠れた危険性。 イタリア産唐辛子の世界博覧会 in Rieti
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リタ・カヴァリ
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San Quirico Brewery と、シエナ大学の革新的なスピンオフである SienabioACTIVE とのコラボレーションから生まれたこのビールは、骨関節細胞に有益な生物活性効果をもたらします。 国際認証になります
レ サンティ エ レオーニ レストランのスターシェフであるルイージ サロモーネは、オリエンタル ソースと組み合わせたエレガントで包み込むような味のレシピで、貧しい料理の思い出のタラを提供しています。
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リタ・カヴァリ
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Aristoil Plus プロジェクトは、神経栄養疾患の予防に不可欠なポリフェノールの濃度が最も高いオイルを特定するためのものです。
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フード編集部
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オリーブの消費による体への多くの利点。 イタリアで最高のナチュラルグリーン、ナチュラルブラック、ピクルス、味付け、しわのあるグリーン
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リタ・カヴァリ
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野生のハーブは、癒しのハーブや根を集めるために渓谷や川沿いの健康的な散歩の口実を提供することができますが、サラダやレシピにも役立ちます.
カルーソの星付きレストラン「ガーデニア」のシェフ、マリアンジェラ・スシガンは、谷の生物多様性を高める野生のハーブとチーズをベースにした古代のカヴァレーゼのレシピを再訪します。
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リタ・カヴァリ
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アルプスにはスローフードプレシディウムの50の生産者がいます。 牧草地と領土の保護のための基本的な活動。 都会の庭に花の種を投げる誘い
生物学者のアンセルとキーズが地中海式ダイエットの原則を開発する前でさえ、イタリアのこの幸せな地域ではクオンシオ クオンシオ法が幸福を示していました。
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フード編集部
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皮が赤く、風味が強く、ややスパイシーで、栄養価が高く、DOP と IGP を待つスローフードのプレシディウムです。 自然療法にも使われています。
アライアンスの 140 人のシェフが、マメ科植物をベースにした料理をメニューに加えています。 糖尿病や心血管疾患に対する食事におけるマメ科植物の重要性。
保健省は、「デマと誤報」に対して警告しています。 摂りすぎると害さえあります。 サプリメントに頼る代わりに、テーブルで適切な用量を決定することができます.いくつかの驚きがあります.
サバのような貧弱な魚が、ミシュランの星を獲得したノラのレ サンティ エ レオーニ レストランのシェフ、ルイジ サロモーネのレシピで、洗練されたエレガントな料理に生まれ変わります。 また、すべての栄養特性にとって非常に健康的です…