イタリアのプロセッコは、最も愛されているだけでなく、最も模倣されている、世界的な保護の「システム」です
世界のメイド・イン・イタリーの主要製品の135つを保護するために、今年「Sistema Prosecco」によってXNUMX以上の訴訟が提起されました。 Eコマースは新たな戦場です。
オイル: Flos Olei ガイドに掲載されている、イタリアおよび世界で最高のエクストラ バージン オリーブ オイル
イタリアは絶対的な卓越性の中で 2021 つの位置のうち XNUMX つを占めています。 スペインは XNUMX 社で XNUMX 位です。 Librandi エステートがカンパニー オブ ザ イヤーを受賞。 XNUMX 年の最高の EVO は、アンダルシアのスペインで生産されます. 新興企業賞もイタリアに行きます, それは…
海外ではイタリアンレストランやピッツェリアが元気に営業中
ガンベロ ロッソのトップ イタリアン レストラン 2021 ガイドは、美食の提供を更新する方法を知っている柔軟で革新的な世界を撮影しています。 今年のレストラン: 上海のダ ヴィットリオ、東京の今年のピッツェリア "Peppe Napoli sta' ca"
AISソムリエが選ぶ今年のベストワイン
千人のソムリエがイタリアワイン産地の頂点を吟味。 必ず選ぶワイン。 22人のタステビンを割り当てました。 地域ごとに「四つのねじ」のシンボルを授与された優れたワインのリスト。 ピエモンテは誰よりも優れています。
Green Pea がオープン: Farinetti の革新的な環境に配慮した持続可能な店舗、すべての詳細
美しさを失うことなく、地球と調和して生きることができます。 これは、8 月 XNUMX 日にトリノにオープンする、Eataly のパトロンであるオスカー・ファリネッティの最初の緑の小売公園であるグリーン ピースの視点です。…
Tartufi Molise、経済的アイデンティティーのリソースであり、若者のための機会
モリーゼ トリュフ センターの模範的な歴史は、今日、イタリア製のトリュフを世界中に輸出しています。 かつてはお年寄りの趣味だった趣味が、本当の仕事の機会に変わるとき。 完全なランチのための XNUMX つのレシピ…
Wine2Wine 展示会: Veronafiere はすべてをデジタル プラットフォームに転送します
22 月 24 日から 2 日まで、WineXNUMXWine Exhibition は、コロナウイルスによる制限のため、オンライン モードに変更されます。 したがって、生産者とオペレーターが交流し、オンラインテイスティングや、すでに計画されているすべての会議、ワークショップ、イベントに参加することが可能になります…
ロンドンで開催されたインターナショナル ビール チャレンジで、Mastri Birrai Umbri が金賞を受賞
地元ウンブリアの原材料を多用した100%イタリア製品で作られたビール、カリフォルニア・ウエスト・コースト・イパを受賞。
Covid: 飲むものはほとんどなく、ワインの輸出は 30 年ぶりに減少
世界中のバーやレストランの閉鎖は、イタリアワインの輸出に大きな打撃を与えています。 最初の 3,2 か月で、XNUMX% の減少を記録しました。 そして、私たちは何が私たちを待っているのか分かりません
シグネチャーレシピのピザ: ドミノが DOP と IGP フレーバーのピザを発売
それらはエミリアナ、ドロミティカ、マントヴァーナと呼ばれ、シェフのマルコ・ヴァレッタが創作しました。 シチリアからトレンティーノまでの地域のDOPおよびIGP製品のみが使用されています
国の農業食品戦略部門: 538 億の価値
イタリアは世界をリードする資源に頼ることができますが、現在の弱点を克服し、食糧主権を守り、外国への依存を減らすために投資しなければなりません。 スローフードの場合、何千もの小さな農場が一緒になって…のカードを表しています。
モスタルダ: クレモナで開催される仮想的で広範囲にわたる大規模なパーティー
アポイントメント、デモンストレーション、オンラインレシピだけでなく、地域全体に広がるテイスティングを伴うお祝いの月：これは、ロンバードの美食の伝統の偉大な古典のXNUMXつのフェスティバルの新しい形式です
ワイン：2021年に必ず飲むべきイタリアで最高のワイン
ガンベロ ロッソ ワイン ガイドは、優れたイタリアのワイナリーを紹介しています。 レッド・オブ・ザ・イヤー：ピオ・チェーザレのバローロ。 ホワイト・オブ・ザ・イヤー：ロセット・サープラス。 ロゼ・オブ・ザ・イヤー：チェラスオーロ・ディ・カタルディ。 バブル・オブ・ザ・イヤー：バラビオのピノ・ノワール。 すべての受賞ワインのリスト…
イタリアン テイスト サミット: 高品質のイタリア ワインを求めるローマの国際的なバイヤー
2 日間の激しい B30B 活動には、12 大陸の 4 か国からの 35 の輸入業者と、14 の異なる地域を代表する XNUMX のイタリアの生産者が関与しました。
アルバの白トリュフ: デジタルで見本市と偉大なシェフの XNUMX ヶ月
ランゲ、モンフェッラート、ロエーロの美食の世界的な卓越性を祝うイベントの忙しいカレンダーは、世界中の愛好家を魅了しています。 貴重な塊茎の購入の信頼性を保証する厳格な管理システム。
イタリア製の偽物、アジアでは既製のソースが人気
イタリアン・サウンディングの現象は東部でますます広まっており、最も影響を受けた製品はソース、グレービーソース、調味料です。 続いてパスタとモッツァレラ。 これがAssocameresteroのマッピングです。
カゼルタで、カゼルタで！ イタリアで最高のピザはレッジャの影にあります
表彰台から素足でカゼルタにいる I Masanielli の 50 Top Pizza Francesco Martucci のランキングで n. 1 カゼルタ県カイアッツォのグラニにある伝説のピッツェリア ペペのフランコ ペペ。 シモーネ パドアン (サン ボニファシオ、VR) の XNUMX 位…
デジタル ワイン フェア: ミラノのワイン オペレーターと世界のバイヤーとの対話
ミラノとワイン輸出の主要 7 か国の大都市間で密集したイベントが繰り広げられ、オペレーター、バイヤー、国際的な大衆がデジタルと物理の両方でワイナリーの提供に近づきます。 イベントカレンダー
ダイエット：ロックダウン中のイタリア人は食卓に米を再発見した
消費量は 16% 増加しました。 自宅での閉鎖期間中のさまざまな自家製の準備による美食の快適さの選択。 しかし、より健康的であると考えられる食品を好む正確な食品の選択にも起因します。
Banco BPM、CDP、Mediocredito、ドイツ銀行が Ambrosi に資金を提供
Banco BPM、CDP、Mediocredito Centrale、およびドイツ銀行は、グラナ パダーノとパルミジャーノ レッジャーノ DOP の車輪を成熟させる活動をサポートするために、Ambrosi Spa に 27,5 年間で 5 万ユーロの融資を与えました。
パスタ エクセレンス 2020: シェフとパスタ工場がローマで最初のコースを祝う
XNUMX 日間のディベート、クッキング ショー、そして首都のスターシェフと専門家の美食家による料理教室。 メイド・イン・イタリーの主役を世界に記憶することの大切さ。 シェフがパスタのコンセプトを説明し、…
フィノッキオナ：日本で登録された商標で、高く評価され、模倣されています
日出づる国は、2019 年に有名なトスカーナ ソーセージの大量輸出を行った XNUMX 番目の非 EU 国を表しています。 海外でますます人気が高まっているもの。 生産記録
Nobile di Montepulciano は DOCG の 40 周年を祝います
これはイタリアで最初に使用されたワインであり、イタリアの醸造学の歴史に重要な章を開きました。 そして今、保護のために、ラベルに地理的な用語「トスカーナ」を含める義務もあります. 歴史的起源と…
暑すぎて、今年はエクストラバージンオリーブオイルが少なくなります
生産量は22%減少すると予想されています。 全国生産量の約半分が集中するプーリア州をはじめ、南部地域の作物の崩壊が重くのしかかっています。 世界市場でのプレゼンスへのアラーム…
Assocamerestero がメイド イン イタリーをワールド ツアーに持ち込む
「Authentic Italian Table」の新版が進行中です。これは、イタリア料理とワインの卓越性を促進するための権威ある国際イベントです。 第一の目的: イタリアン・サウンディングに対抗すること。
パルマが母酵母とパネトーネ アカデミーを発足
「イタリア製パネトーネの品質、歴史、伝統を世界から守る」ことを目的に、イタリアを代表するパティシエたちが参加し、次世代育成のためのコースやセミナーを開催します。 …の秘密
Made in Italy for export: 誰もが夢中になるパスタとデザート
危機にもかかわらず、イタリアの農業食品地区の輸出は成長を続けています。「パスタとスイーツ」部門は、ピエモンテの卓越性だけでなく、そのおかげで最もうまくいっている部門です.
イタリアの農業食品、輸出は止まらない: 2020 年はデザートの年
Intesa Sanpaolo の農業食品地区に関するモニターは、Made in Italy が成長し続けていることを明らかにしています。最初のサプライ チェーンは依然としてワインのサプライ チェーンですが、危機にもかかわらず、魚部門を除いて、すべてのサプライ チェーンがより多くを販売しています。
トマ ディ メンダティカ: 絶滅の危機に瀕している高山のフレーバー
牧草地によって変化する並外れた風味の製品は、フロンテ山の斜面にある180人の魂の村の遺産です 手作りで、XNUMX世紀にさかのぼるポテトケーキであるFrànduraで伝統的に使用されています…
オイルツーリズム：サプライチェーンのすべての事業者にとって絶好の機会
イタリアの農業産業とメイド・イン・イタリーの基本的な部門に重要な規定を導入する法案が上院に提出されました。 法律は、ワインとエキストラバージン オリーブ オイルの XNUMX つの堅固な柱を持つ観光の基本的な出発点です。
Castelli スタイルのレストラン経営者: GDP の 13% を占めるまでにはほど遠い状況ですが、Gambero Rosso はそれを擁護しています
Gianfranco Vissani が率いるレストラン経営者組織からの公開状: あきらめずに、Made in Italy の伝統を守りましょう。 次官の説明: あなたは私を誤解していました。 しかし、ガンベロ・ロッソはフィールドを取り、…
メイド・イン・イタリーの輸出: EU外で急成長する可能性あり (+37,6%)
Istat は、4,2 億の貿易収支で循環的な増加を見積もっています - しかし、傾向は依然としてマイナスです (四半期全体で -31,5%) - 一方、Simest は、CDP ローンで最大 40% の返済不能な補助金を提供しています
Intesa Sanpaolo、イタリア経済にさらに 10 億
Carlo Messina が率いる銀行は、サプライ チェーン開発プログラムの上限を引き上げることを決定しました。これは、我が国にとって非常に高い可能性を秘めた 2.500 のイタリアのサプライ チェーンを対象としています。
水牛のモッツァレラ、脂肪とコレステロールについての考えを変える必要があります
信じられないかもしれませんが、そのコレステロール値はフランスやイタリアのチーズよりもはるかに低い. 地中海式食事の食品は、栄養特性とビタミンが豊富です
イタリアワイン：Covidの影響を受けるが、常にトップ
権威あるウェブサイトWine Intelligenceが発表したItaly Wine Landscapes 2020の調査によると、イタリア市場は危機に瀕しているが、大規模な流通と電子商取引のおかげで持ちこたえている. バブルの偉大な功績：最強のブランドはフェラーリです。
コロナウイルス：イタリア人はイタリア製製品を好む
消費者の 82% は、雇用と国民経済を支援するためにイタリア製品をカートに入れることを好みました。 シャンパン、イギリスの肉、エキゾチックな果物の購入が大幅に減少
Unicredit、イタリア製の仮想ロードマップへ
Covid後のシナリオを反映するための銀行のイニシアチブ：ファッションシステムに関する研究からナポリから始めます。
パルミジャーノ・レッジャーノ: コンソーシアムは価格の崩壊と戦う準備ができています
組織の次のアセンブリでは、320 ホイールが市場から撤回されます。 アソシエートは、生産割り当てを制限するよう促しました。
輸出イタリア製、Sos Assocamerestero
海外のイタリア商工会議所の企業の活動は危険にさらされています - 輸出のために用意された資金へのアクセスを強化する必要があります - 国際化とMade in…
ワインとテリトリー: アソロ プロセッコが丘の「クリュ」を発売
17 年に 2019 万本を超え、2020 年の最初の 22 か月でさらに成長を記録した Asolo Prosecco の帆は風に吹かれています (比較では +XNUMX%)。 新しいロゴがテリトリーを「伝えます」。
モデナのバルサミコ酢: ドイツ向け Cremonini uber alles
ドイツの消費者保護団体によるテストで、スピランベルト (MO) の Acetaia Giuseppe Cremonini の「5 Grappoli invecchiato」が優れた製品として選ばれました. ドイツでの当社製品の保護に関する最高連邦裁判所の判決後の重要な認識
Made in Italy サプライ チェーン: Gucci と Intesa Sanpaolo の支援
ファッション ハウスとイタリアの大手銀行の取り組みは、市民保護のために XNUMX 月に開始された「We Are All in This Together」募金活動の後も続いています。今回は、より機敏な資金調達を行う企業次第です。
Fattorie Garofalo が Fattoria Apulia を買収し、海外を目指す
カンパニア州の水牛モッツァレラで有名なカプアの会社もプーリア州に進出し、生産能力を強化しています。 すでに海外に進出しているが、現在はアジア市場でもその地位を強化しようとしている
ディベラ: 「官僚、税金、学校、投資: 優先事項は次のとおりです」
同名の食品会社の CEO である VINCENZO DIVELLA へのインタビュー - 「危機は機会になる可能性がありますが、それには勇気が必要です。緊急時には、当社は収益性と輸出を増加させました」 - ロックダウンと再開はうまく管理されましたが、そして…
Wojciechowski: バルサミコ酢はイタリアだけ
EU 農業委員会は、欧州裁判所の判決後、パオロ・デ・カストロに促されて、それを明確にしました。 イタリアの生産者と消費者を守るための重要な説明。
ニューヨーク・オイル・コンペティション：アメリカのFarchioniが金、銀、銅
ウンブリアの会社は、米国で最も重要な XNUMX つのエキストラバージン オリーブ オイル コンペティション (ニューヨークとロサンゼルス) から豊富なメダル コレクションを持ち帰り、そのオイルで多くの賞を獲得しています。
#ILVINONSIFERMA: メイド・イン・イタリーの柱を守るための流動性と保管
イタリアのワインメーカーは蒸留にノーと言い、品質の高い生産の価値を擁護しています。 彼らは、経済的および文化的遺産であるワインを破壊するのではなく、保存するための措置を求めています。
Fincantieri：米海軍のフリゲート艦はイタリアで製造されます
トリエステに本拠を置くこのグループは、アメリカの大規模な海軍グループとの競争に打ち勝ち、ほぼ 800 億ドル相当の名誉ある注文を獲得しました。
#mangiaebeviitaliano: メイド・イン・イタリーの宣伝キャンペーン
このプロジェクトは、顧客が「心の場所」に提供する前払いの形である「一時停止ディナー」の原則に基づいています. メニューは厳密にイタリア語でなければならず、15から30パーセントの割引が適用されます.価格…
#stayhome: イタリアの食卓にもっとご飯を
売上は 50% 増加しました。 持続可能性を重視して栽培された米は、中国にも輸出されています。 Bellanova: Made in Italy の成功
SOS ツーリズム: 50 人の雇用が危険にさらされている
観光業からの大きな警告の叫び - セクターと 50 人の雇用を救うために具体的な行動が必要 - 750 月までに XNUMX 億 XNUMX 万の返済不能資金の要求が政府に提示される
イタリア製、コロナウイルスは輸出も沈める
今年の最初の 5,1 か月は微増でしたが、2020 年のイタリア語は XNUMX% 減少すると推定されています。これは、パンデミックの影響が時間の経過とともに続くためです。
Rialzati Italia: 地域の優れた食品を輸出するためのプラットフォーム
XNUMX 人の起業家が、管理された原産地のトレーサビリティに重点を置いて、Made in Italy 食品の輸出を促進するためのプラットフォームを作成しました。 このモデルは、特に情熱と「ストーリーテリング」を伝え、価値を生み出すことを目的としています
コロナウイルス：イタリアの農産物に対するEUのゴーサイン
イタリア製の食品にコロナウイルスが存在しないことを証明するために一部の国際的な輸入業者が要求する「ウイルスフリー」ブランドは必要ありません（食品は伝染の媒体ではありません）。
ブラジルとコロンビア: 会計は順調だが、さらなる改革が必要
カリオカ国では、最も重要な成果は年金改革によるものです。ボゴタは、企業所得税の漸進的削減 (33% から 30% へ) と、投資財の輸入の完全な回復の両方を提供しています。
イタリアのクラフトビール、ニューヨーク・ビア・コンペティションで金賞
マストリ ビライ ウンブリのラ コッタ 21 が、ニューヨークで開催された国際コンペティションのベルギー スタイル部門で金メダルを獲得。 Cotta 28 Belgian Strong もブロンズ。
DOPとIGP、イタリアが世界トップ：輸出はXNUMX倍に
XVII Ismea-Qualivita Report によると、800 のイタリアの保護された宗派と地理的原産地ラベルは現在、農業食品市場全体の 20% の価値があり、売上高は 16 億を超えています - ワインの搾取。
イタリア料理: 2019 年の記録的な輸出量、しかしコロナウイルス…
メイド・イン・イタリーの農業食品は、特にワインにとって勝利の年を締めくくりますが、2020 年には多くの未知の要素があります。関税、英国の EU 離脱、そして現在は Covid-19 です。
イタリアンオイル、新しい偽造防止規則
政府は、偽造と闘う法案を承認しました。とりわけ、エキストラバージン オリーブ オイルについてうやむやにする人に対する制裁です。
イタリア製の電化製品：輸出が急増、洗濯機が故障
コロナウイルスの将来の影響を除けば、市場は洗濯機を除く家電セクター全体に利益をもたらします-コンロ、換気フード、コーヒーマシンを備えた炊飯器は好調です
新しいメイド・イン・イタリーの卓越性、レモンキャビア
フィンガー ライム、またはビーガン キャビアは、高級料理の最新トレンドです。 数え切れないほどの栄養価を誇るオーストラリア産の製品で、数年前からイタリアでも栽培されています。 シェフや食品流通リーダーの間で非常に人気がありますが、…
アテネ、イタリアのリフトのおかげで上から見たアクロポリス
アテネはリニューアルされています。イタリア製の新しいリフトにより、アクロポリスへのアクセスが容易になり、360°のパノラマを楽しむことができます。 XNUMX月から稼働予定です。
ピニンファリーナ、メイド・イン・イタリーの卓越性が 90 周年を祝う
メイド・イン・イタリーのデザインと製造のチャンピオンであるピニンファリーナは 90 歳になりました。それ以来、小さな職人のボディ ショップは象徴的なブランドに変わりました。
ファッション、イタリアは飛ぶ、それは外国のグループのおかげだけではない
Mediobanca と Prometeia のレポートによると、売上高が 173 億以上のファッション企業 100 社の収益は、22,5 年から 2014 年にかけて 2018% 増加しました。
メイド・イン・イタリーの省庁だが嫉妬が爆発
私たちの最も権威のある作品のためのミニストリーを設立するという Aepi の提案は、ディマイオの縮小を恐れる M5S を除いて、すべての関係者によって署名されました。 それでも役に立つのは間違いない
パルミジャーノ・レッジャーノ全体の契約: 米国での店舗数の増加
米国が採用した関税政策により、メイド・イン・イタリーの農産食品セクターにとって特にデリケートな時期に、健康的で自然な製品を専門とするアメリカのチェーンとの契約により、当社の重要な販売およびプロモーションのシナリオが開かれます。
イタリアの産業は停滞している：コロナウイルスと戦争が重くのしかかる
Intesa Sanpaolo と Prometeia による産業部門の分析によると、価格の上昇にもかかわらず、イタリアの製造サイクルは依然として弱いままです - いくつかの肯定的な要因の中には、建設への投資の回復、消費の安定があります…
輸出 2020: Made in Italy +2,8%、コロナウイルスが許す限り
2019年、医薬品、食品、繊維、衣料品は、フランス、日本、米国でメイド・イン・イタリーの原動力となった部門でした - 北京はクウェート、オマーン、サウジアラビア、エミレーツの主要な経済パートナーになりますが、未知のコロナウイルスがあります
Albini、収益の減少はリーダーシップに影響を与えません
最高級のシャツ生地のヨーロッパ最大の生産者であるベルガモの綿工場は、わずかな減速の代償を払っています。「市場は深刻な変化を遂げています」.
Brexit: 水牛モッツァレラの DOP 商標は英国で登録されています
英国は、約 12 万ユーロの売上高を誇る当社の水牛モッツァレラチーズの XNUMX 番目の輸出国です。
Prosciutto San Daniele: 新しい仕様、より高い品質
メイド・イン・イタリーの代表的な製品の品質基準を引き上げるために、より厳格な新しい規則が導入されました。 それらは、飼料、塩漬け、調味料、重量、添加物の排除、動物福祉に関するものです。 …の健康上の利点
中規模企業のメイド・イン・イタリーが証券取引所にスプリントを与える
Buzzi から Prysmian、Diasorin から Campari まで、中規模企業の第 XNUMX の資本主義の擁護者が Piazza Affari を上昇させ、株式市場の週を高値で締めくくっています。
米国の義務：トランプの視野にあるヨーロッパ（およびイタリア）
中国との合意後、米国はヨーロッパを攻撃する - 3月までに、関税はXNUMX億の製品に発効する可能性がある - イタリアは最も影響を受ける国のXNUMXつである - コルディレッティ: 「メイドインにとって壊滅的な結果…
メイド・イン・イタリー、英国のEU離脱と関税の狭間に：小さな職人の危機
イタリアの食品生産は移転がより難しく、内部の官僚機構、外部の義務、およびイタリアの響きとの競争の間で圧迫されています。 海外でメイド・イン・イタリーを違う目で見る。 品質を生み出す小さな職人は、最も…
コーヒー、だろまはマンダリンファンドで成長を目指す
2015 年に設立されたばかりの焙煎ブランドは、イタリアのバーの基準になり、海外に拡大したいと考えています。中国のプライベートエクイティが過半数を占めています。
食品：メイド・イン・イタリーは成長しているが、ドイツはより競争力がある
食品部門はわが国で最も重要な分野の 2018 つであり、140 年の総売上高は 8 億を超え、GDP の XNUMX% に相当します。しかし、依然として過剰な数のオペレーターと小さいサイズの小売業者が比較されます…
ルネリ (アルタガンマ): 「手作業は二流ではありません。それがメイド・イン・イタリーの鍵です」
イタリアの高級ブランド107社を集めたカンティーネ・フェラーリとアルタガンマ財団の社長であるマッテオ・ルネリへのインタビュー:
大晦日の食卓: レコード廃棄物とイタリア製
夕食後に消費されなかった食品は、イタリアでは 15 億ユーロと数値化されています。何も残っていない家族はわずか XNUMX% です - 海外でイタリアのスパークリング ワインで乾杯した記録: XNUMX 億本以上のボトルの栓が抜かれました。