シリーズAA No. 000001 は宝くじの億万長者の賞金のレシートではなく、それ以上のものであり、実際には遺物のようなフレームに保管されており、コンソーシアムのオフィスに行くすべての訪問者に公開されています。 そのバンドは、最も重要なイタリア ワインの 1980 つのアイデンティティ パスの始まりを時を経て目撃しているからです。 これは、XNUMX 年に農林省が「保証付き」ワインの呼称 (DOCG) を特定した最初のバンドです。 そして、この栄誉はVino Nobile di Montepulcianoに贈られました。 このようにして、イタリアワインの新時代が開かれました。
11 年にコンソーシアムがまず最初に Docg を要求して以来、約 1969 年間の会議、会議、要求にかかった素晴らしい結果です。
そのバンドは、Vino Nobile di Montepulciano の DOCG の 40 周年を祝うために計画されたすべてのイベントとイニシアチブの文脈において、正当かつ当然の名誉としてあらゆる場所で再提案されます。ラベル「トスカーナ」の地理用語。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノは、間違いなくイタリアで最も古いワインの XNUMX つです。
その名称の貴族の「四分の一」は、1787 年 28 月の日付の文書に由来し、サン ジローラモ音楽院の総督がフィレンツェへの旅行で、イル コンベンティーノとして知られるフィレンツェの音楽院に XNUMX フラスコの「高貴なワイン」を与えたことを読んだことを読みました。 "。
1930世紀に生産者のアダモ・ファネッティがシエナで開催されたモストラ・メルカート・デイ・ヴィーニに参加した際に直筆で書いたラベルに見られる名称で、後に他のワイナリーがこの名称を採用しました。 XNUMX年以降、このワインは公式には「モンテプルチャーノの厳選された赤ワイン」と呼ばれていましたが、粘り強いアダモは、自分が生産したワインにノビレという呼称を付ける傾向がありました。
1925 年、アダモ ファネッティは約 30 キンタルのヴィーノ ノビレを生産し、そのほとんどすべてが瓶詰めされ、1931 本 XNUMX リラで販売され、広く称賛されました。 XNUMX年にシエナで開催された典型的なワインの最初の市場展示会の際に成功が高まりました。この展示会は典型的で貴重なワインの全国展示会市場によって組織されました.予言の言葉：「このワインには未来がある」。
あらゆる意味で、ファネッティは 1937 世紀初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの生産者であると見なされなければなりません。 第一次世界大戦後の数年間、および第二次世界大戦後のイタリアの「経済的奇跡」の数年間におけるヴィーノ ノービレの発売、販売促進、流通は、ファネッティ セラーズのおかげです。 この例に他の会社が続き、それまでは主にキャンティを生産していましたが、XNUMX年に、小規模農家によって生産されたワインのマーケティングのための構造を作ることを目的として、社交的なワイナリー (Vecchia Cantina di Montepulciano) が設立されました。
実は、ワインの起源はもっと古いのです。 Emanuele Repetti がトスカーナの歴史物理地理辞典で引用した 789 年の文書で、聖職者の Arnipert は Lanciniano sull'Amiata の San Silvestro 教会に、ブドウが栽培され、Policiano の城に位置する土地を提供しています。 17 年 1350 月 XNUMX 日付の別の文書では、再びレペッティが引用し、モンテプルチャーノ地区で生産されたワインの取引と輸出に関する条項が確立されています。
最後に、1685 年にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノは詩人フランチェスコ レーディによっても言及されました。彼は、彼の著書「トスカーナのバッカス」でそれを称賛したことに加えて (モンテプルチャーノはすべてのワインの王様です!)、フェデリコ ヴェテラニ伯爵に独占的に捧げられた頌歌を書きました。このワインの偉大な資質をたたえます。
この歴史とワインの価値によって強化されたコンソルツィオ デル ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノは、新しいグラフィック プロジェクトで新しいイメージを作成しています。 イタリア最古のDOCGの名前そのものの調査から始まる、過去の歴史とアイデンティティを回復するプロジェクト。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ コンソーシアムは、イタリアおよび世界におけるヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノのイメージを保護および促進することを目的として 1965 年に誕生しました。 現在、コンソーシアムには 230 のワイン生産者が参加しており、ブドウ園面積の 90% 以上、またはほぼすべてを占めています。 全72社中89社の提携ボトラーがいます。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノは、仕様で想定されている生産地域で栽培されたブドウからのみ得られ、次のブドウの木を使用します: モンテプルチャーノ プルニョーロ ジェンティーレで呼ばれるサンジョヴェーゼ: 最低 70%、トスカーナ地方での栽培に適したその他のブドウを最高白ぶどう品種が 30% を超えないことを条件に、5%。
マルヴァジア ビアンカ ルンガを除いて、芳香のあるブドウの木は除外されます。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノは、収穫後の 1 月 24 日から少なくとも 18 年間の熟成期間を経なければなりません。 この熟成は、生産者の選択に応じて行うことができます。木材で 12 か月間、木材で最低 6 か月、残りの月を別の容器で保管、木材で最低 XNUMX か月、容器で最低 XNUMX か月。ボトルと残りの月を別の容器に入れます。
生産地域には、シエナ県のモンテプルチャーノ市にある海抜 250 ～ 600 メートルの丘陵地帯が含まれます。
XNUMX 月から XNUMX 月までの気候要因は、各ヴィンテージの品質に影響を与えます。時には、地域レベルで微気候条件が発生することもあり、同じ年に互いに非常に近い地域で生産されたワインの特徴が大きく異なることさえあります。
優れたヴィンテージの中には、1958 年、1970 年、1975 年、1985 年、1988 年、1990 年、1995 年、1997 年、1999 年 (史上最高の 2006 つ)、2012 年、XNUMX 年があります。
