Irmana, una variedad de centeno importada a Sicilia en el siglo XII por los monjes benedictinos, rica en propiedades saludables, casi había desaparecido. El chef del Grand Hotel de Taormina lo ha recuperado en su menú en defensa del gran patrimonio de la biodiversidad…
Guarda un ecotipo particular, con un sabor delicado, que debe ser consumido dentro de los dos o tres días posteriores a la recolección. El Baluarte Slow Food, una oportunidad de trabajo para los jóvenes para luchar contra la despoblación de la zona.
Precios superiores a 500 euros para aterrizar en Catania o Palermo, Antimonopolio abre una investigación contra Ryanair Wizz Air, EasyJet e Ita - Región de Sicilia: "La situación contra los sicilianos está a la vista de todos"
Una tradición que se remonta al siglo XVIII. Galletitas elaboradas con masa quebrada y un relleno de higos, almendras tostadas, nueces, calabaza (calabaza confitada), gotas de chocolate, piel de naranja y limón. Aquí está cómo hacerlo
Sin quitarle nada a la porchetta del Lacio, los Abruzos y la Umbría, el New York Times elige la de Messina producida por un pequeño restaurante, Il Vecchio Carro en Caronia
La licitación para el diseño y la construcción del solar Caltanissetta Xirbi - Lercara, parte integrante de la nueva conexión ferroviaria Palermo - Catania - Messina, ha sido publicada en el Diario Oficial de la Unión Europea.
En Priolo, en la provincia de Siracusa, el gas ruso elude las sanciones. El 5 de diciembre se activa en Europa el embargo sobre el crudo ruso. Gobierno de Meloni en acción para salvaguardar a los empleados
El chef Pasquale Caliri del exclusivo Club Náutico Marina del Nettuno en Messina dedica una refinada receta con influencias orientales a U Mauru, las algas rojas, pobre alimento de los pescadores, en peligro de extinción
La obra también será financiada con fondos del PNRR. Las intervenciones serán realizadas por la agrupación temporal de empresas en la que se encuentran Webuild y Pizzarotti
Tras el visto bueno del tramo Este, el Ministerio para la Transición Ecológica inició el trámite de autorización del tramo Oeste. La obra tiene un valor de 3,7 millones. Aquí están los proyectos para Sicilia y Cerdeña
Gibellina dedica un segundo volumen al arte y la reconstrucción después del terremoto de 1968. La obra está dedicada al senador Ludovico Corrao, alcalde durante 25 años.
El tramo este de la línea eléctrica submarina de Terna que conecta Campania y Sicilia, por un valor de 3,7 millones de euros, estará operativo a partir de 2025
Según las encuestas a boca de urna, Schifani debería ganar con el 37-41% de los votos - Excelente resultado de De Luca tanto en la selección regional como en la nacional - Decepciona a Chinnici, de centroizquierda
Doble votación en Sicilia, donde el 25 de septiembre también habrá votación para elegir al nuevo presidente de la Región ya los 70 diputados de Ars. Aquí está todo lo que necesitas saber.
La comida callejera siciliana por excelencia que ha cruzado con éxito las fronteras de la isla tiene orígenes muy antiguos, pero Palermo y Catania están divididas por el nombre, la primera receta del libro de Pellegrino Artusi.
La antigua empresa de amargos le da a Palermo un espacio original y sustentable para eventos y kermeses. Fuertes valores tradicionales
La investigación geotérmica puede resolver los problemas de las Islas Eolias vinculadas a Sicilia no solo por la energía. Un éxito de las geociencias.
La Región designa a Beatrice Venezi para dirigir la Fundación Taormina Arte sin consultar al municipio, accionista del 50% de la institución. El alcalde amenaza con emprender acciones legales
Del 16 al 25 de septiembre de 2022 en San Vito Lo Capo de Bennato a Ermal Meta, a la orquesta Taranta en torno a una comida sencilla común a todo el Mediterráneo
La historia del joven que escapó de Malí y aterrizó en Sicilia tiene un final feliz. De refugiado a pastelero, hoy colabora con el "Riso Paradiso" del maestro Franco Patané.
OpenFiber y la Región trabajan en las "áreas blancas" para reducir la brecha digital proporcionando servicios de conectividad ultrarrápidos: 12 ubicaciones ya están conectadas en Sicilia
Rico en propiedades beneficiosas en el sur de Italia, se cultiva con éxito en más de mil hectáreas entre Puglia, Calabria y sobre todo Sicilia. El PapaMango de la finca Blanca en Messina
La duplicación de la línea Cefalù-Castelbuono está en pleno desarrollo. El proyecto Rti encomendado al grupo Toto. Contrato por valor de 370 millones, 350 personas implicadas
Una antigua empresa de semillas y cereales afronta un nuevo rumbo con las nuevas generaciones: cultiva arroz, produce mermeladas, risottos preparados, pastas finas y apunta a los mercados orientales
Una receta tradicional siciliana revisada por el chef Tony Lo Coco, estrella Michelin de I Pupi en Bagheria, donde el pasado dialoga con el presente de una cocina contaminada por diferentes culturas.
Piel roja, sabor intenso, ligeramente picante, rico en propiedades nutricionales, es un presidium Slow Food en espera de DOP e IGP. También se utiliza en medicina natural.
De las 37 intervenciones autorizadas en 2021 por el mise y las Regiones, 8 se refieren a Sicilia, incluida la línea eléctrica "Chiaramonte Gulfi-Ciminna", una línea de 300 millones de euros - Terna: "Fuerte aceleración, un resultado nunca alcanzado en la historia de la sociedad"
