Rábano silvestre: la planta resistente amada por los sardos

Utilizado en gastronomía, cosmética y medicina popular por sus propiedades diuréticas, digestivas y depurativas. Las hojas de sabor fuerte y especiado son excelentes para aromatizar carnes, sopas, quesos, cerveza, vino, licores, se encuentra espontáneamente en la naturaleza…