Terminaron con el Victoria de Italia en las Olimpiadas de Vera Pizza Napoletana que se celebraron en Nápoles, en la sede de la Associazione Verace Pizza Napoletana. Pero si Italia consiguió el Trofeo de las Naciones colocándose en primer lugar en las categorías Calzone Napoletano, Pizza Frita, Mastunicola y True Napolitan Pizza en el podio final también subió el Turquía y Polonia. La sorpresa se produjo en el Para la categoría Gourmet, donde Turquía, conquistando el oro, también asegura el segundo escalón en la clasificación general, dejando alla Polonia tercer lugar. Interesante el crecimiento de realidades como Malasia y Brasil. Se confirma la bondad de la escuela polaca, que logra el bronce olímpico en la clasificación por equipos.
“Italia confirma su liderazgo –comentó el presidente de AVPN, Antonio Pace– pero fue lindo en estos días lidiar con el crecimiento en el nivel del arte de la pizza en los distintos países participantes. Son muchas las delegaciones que han propuesto pizzas del más alto nivel. Nos complace subrayar que en muchos casos estas son realidades, en primer lugar Polonia, donde AVPN lleva años promoviendo y contagiando la pasión por la verdadera pizza napolitana”.
La lista de premios especiales también es interesante: ganar el premio Alfredo Fico Jr., otorgado a el más joven de los integrantes era Diego Santucci, un napolitano de diecisiete años. El trofeo para el competidor con mayor kilometraje registró la victoria de Gonzalo Garay Varo, quien con su recorrido desde Rancagua, Chile, sumó la belleza de 12038 km para llegar a la sede de AVPN en Capodimonte; mientras que el premio a la primera mujer clasificada fue para Federica Mignacca que, ex aequo con Salvatore Santucci, también consiguió el codiciado premio a la mejor panadera.
Turquía se lleva el oro en la categoría Gourmet, Polonia en la categoría Amateur
Los resultados se dieron a conocer durante la gran fiesta de clausura de los Juegos, Pizza con le Stelle. Velada conducida por Veronica Maya, que vio, entre otras cosas, un reto muy sabroso entre seis equipos que representan a los patrocinadores de oro de las Olimpiadas de Vera Pizza Napoletana:
Equipo de dientes: Pizzaiolo Marco Leone (Papè Satan, Santa Teresa di Gallura – Brand Ambassador Cerdeña), Chef Andrea Medici (Osteria en Scandiano, Reggio Emilia)
Equipo de Sorrentina Dairy: Pizzero Corrado Scaglione (Enosteria Lipen Triuggio MB), Chef Luigi Baiano (Pastelería Celestina, Pollena Trocchia Nápoles)
Equipo Casillo: Pizzaiolo Antonio Aniello (Tenuta Paino, Paino CE – Instructor AVPN) Chef Carlo Di Cristo (Especialista Molino Casillo)
Equipo Caputo: Pizzero Gaetano Genovesi (Pizzeria Gaetano Genovesi, Nápoles - Afiliado Fundador de AVPN), Chef Ivan De Benedictis (Ciro Al Borgo Marinaro, Nápoles)
Equipo Ooni: Cristina Bruno, Giuliano Bronzi y Vincenzo Viscusi (Influencer, Ooni Brand Ambassador)
Equipo Bongiovanni: Pizza Chefs Salvatore y Cristiano De Rinaldi (Casa De Rinaldi – Instructores AVPN), Martino Beria (Chef Vegano, Padua)
“Una fiesta maravillosa – concluye el presidente Pace – que corona un evento que tiene el mérito de colocar a la pizza en el centro de un escenario internacional. Todo enriquecido por la inauguración de la Opera Celebrativa della Pizza Napoletana y el Arte del Pizzaiuolo Napolitano, creado por el Maestro Lello Surace, el primer monumento en el mundo dedicado a un plato típico, que sin duda se convertirá en una atracción para los turistas que pasan por nuestra ciudad. . Las actividades de AVPN continúan en la estela de nuestra misión, que implica cada vez más la promoción y difusión de la verdadera pizza napolitana en todos los continentes".
El medallero completo de las Olimpiadas de Vera Pizza Napoletana:
La verdadera pizza napolitana
1Cristiano de Rinaldi (Italia)
2Domenico Martucci (Italia)
3 Marcos Roberto de Oliveira da Silva (Brasil)
Mastícalo
1 Luca Di Massa (Italia)
2 Gennaro Sabbarese (Italia)
3 Tomasz Wolsky (Italia)
Para Gourmets
1 Senol Bulut (Turquía)
2 Przemyslaw Szkudlarek (Polonia)
3 Francesco Pone (Italia)
Pizza frita
1 Carmín Apetino (Italia)
2 Gennaro Esposito (Italia)
3 Simone Ferdinando Infusino (Italia)
Calzone napolitano
1 Raffaele Baratto (Italia)
2 Dihyang Yee (Malasia)
3 Marcelo Daffinito (Italia)
Fuera del medallero, por categoría AMATEUR:
1 Kamil Blaszczyk (Polonia)
2 Dante Malagrino (Estados Unidos)
3 Antonio Pascarella (Italia)
