Con el fin del confinamiento, el deseo de viajar de los italianos vuelve a ocupar el primer lugar de los pensamientos. Si por un lado la pandemia ha cambiado nuestros hábitos y nuestros planes, especialmente en lo que respecta a las vacaciones, por otro lado ha dado a nuestro país la oportunidad de ser aún más valorado, convirtiéndose en el principal destino de nuestros viajes. ¿Y qué mejor manera que volver a estar en contacto con la naturaleza y disfrutar de excelentes productos locales? El nuevo Camino del Bardolino es perfecto para eso
Un proyecto nacido para valorizar el patrimonio histórico, cultural y naturalista de la zona de producción del vino homónimo, el Camino Bardolino atraviesa pueblos, colinas y viñedos en la orilla oriental del lago de Garda. Con una longitud de aprox. Con 100 km en total, el Camino se divide en 18 vías ciclistas y peatonales y conecta 6 municipios en un área de 130 km cuadrados (Bardolino, Affi, Costermano, Cavaion Veronese, Garda y Rivoli), redes Bodegas 61.
También se ofrece a todos los visitantes la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de pista, en función de sus necesidades: rutas cortas para senderistas menos expertos, de unos 3/4 km, o los más exigentes de 20 km. También hay zonas de aparcamiento equipadas, para que puedas dejar tu vehículo de forma gratuita y continuar tu viaje por esta fantástica tierra a pie o en bicicleta.
Además, para facilitar el viaje de los visitantes, todos los senderos están mapeados y marcados con 281 flechas, 172 señales de seguimiento y 53 señales de información, que se pueden consultar directamente desde una aplicación gracias al Qrcode, que no solo indican el camino a seguir sino que al mismo tiempo proporcionan información importante y curiosidades sobre lugares de interés histórico, religioso y artístico (incluyendo también un Museo del Vino en Costabella di Bardolino), sino también en los productos típicos de la zona, empezando por el Bardolino DOC.
Un camino diseñado ad hoc para todos los viajeros amantes de la naturaleza, tanto para explorar los paisajes del interior de Garda como para degustar en las bodegas más famosas. el doctor bardolino, que ciertamente no necesita presentación. De color rojo rubí claro, fragante, muy bebible, Bardolino (elaborado con uvas Corvina, Rondinella y Molinara) se distingue por su sabor seco, ligeramente amargo y muy armonioso. Dotado de una gran versatilidad gastronómica, capaz de acompañar cualquier plato: desde carnes blancas hasta pizzas pasando por pescados del lago.
Por esta misma razón todas sus vestiduras deben ser probadas, de Superior a Clásico (producido en los municipios de Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda y Lazise), de Novello a Chiaretto. Para que puedas saborear toda la historia de este increíble vino y su territorio en cada sorbo.
Al sur del lago de Garda, entre Brescia, Mantua y Verona, existe una zona de colinas, valles y pequeñas zonas de grava. Son las colinas morrenas de Garda, formadas por los glaciares que dieron forma a la cuenca del Garda., que junto con el clima suave (con inviernos suaves y veranos templados), hacen de esta tierra perfecta para la uva y el vino resultante. De cuya producción también dan fe los asentamientos y hallazgos de la época romana, como copas y otros recipientes, utilizados para ceremonias y ritos religiosos.
En el siglo XV, la viticultura tuvo un fuerte crecimiento que, bajo el dominio de la República de Venecia, asumió un papel aún más importante para la economía. Pero recién a partir de 400 la producción de vino se vuelve cualitativa y ya no cuantitativa, hasta en 1968 el es denominación reconocida de origen controlado (DOC) definiendo el área de producción del vino "Bardolino". Incluye 16 municipios del lago de Garda: Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese (solo los vinos producidos en estos 6 municipios pueden presumir de la denominación de Bardolino Classico), Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo , Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera y Valeggio sul Mincio.
La idea del Camino nació en 2016, de Land srl del arquitecto Andreas Kipar un estudio internacional de arquitectura y diseño (LAND es un acrónimo de “Landscape Architecture Nature Development”), con sede en Milán, que cuenta con sucursales en Alemania (Düsseldorf) y Suiza (Lugano) y se encarga de proyectos medioambientales en todo el mundo.
El proyecto, financiado por los municipios y por el Programa de Desarrollo Rural para el Véneto 2014-2020, por un monto total de alrededor de 184 mil euros, se divide en partes entre los distintos municipios según los habitantes. En la financiación de la obra también intervino Gal Baldo Lessinia, la institución presidida por Ermanno Anselmi, que desembolsa fondos europeos junto con la Región del Véneto y Avepa. El objetivo era hacer transitables una serie de caminos poco transitados tanto a pie como en bicicleta, partiendo de uno de los 6 núcleos habitados y desde aquí eligiendo el camino que más prefieras.
Sin embargo, el momento no fue el mejor, dado que este proyecto vio la luz a principios de marzo, en plena cuarentena. Incluso en esta fase de recuperación, esta iniciativa podría resultar una excelente manera de volver al turismo lento, lejos de las reuniones.
Para reiniciar con seguridad, los eventos estarán limitados hasta el 31 de agosto.. Tras la cancelación de los diversos eventos de primavera que debían inaugurar el inicio de este proyecto, las citas de la temporada de verano se reprogramarán y planificarán desde un punto de vista diferente, como el "Palio del Chiaretto", previsto inicialmente del 5 al 7 junio, en cambio se pospondrá a julio. Un camino itinerante de acceso limitado, que llevará a pequeños grupos de visitantes por la naturaleza y entre bodegas.
"En este período particular, en el que Italia está tratando de comenzar de nuevo, es esencial comenzar de nuevo desde nosotros mismos y desde nuestros territorios, un bien precioso que tenemos - comentó el arquitecto estrella andreas kipar – El Cammino del Bardolino es un ejemplo en el que es posible experimentar un estrecho contacto con el territorio también gracias a las numerosas fincas que producen el Bardolino DOC. Esto le brinda la oportunidad de embarcarse en un recorrido a pie y explorar el paisaje del interior del lago de Garda, saboreando sus productos típicos. Es importante – concluyó Kipar – encontrar nuestras raíces en los territorios y paisajes que siempre han enmarcado nuestra vida, porque el paisaje somos nosotros y nuestra cultura está en el paisaje”.
Un camino inmerso en la biodiversidad naturalista de Garda entre historia y tradiciones que nos permite descubrir un patrimonio artístico aún poco conocido. Una iniciativa aún más valiosa para el turismo rural nacional, especialmente en este momento tan difícil para nuestro país. Volver a viajar a Italia, apostando por nuestra excelencia, es la mejor forma de contribuir a la recuperación y relanzamiento del Made in Italy tal y como lo conocemos.
