Tres días, más de 300 chefs italianos y extranjeros y 100 excelencias enogastronómicas de nuestro país, más de 100 mil delicias enogastronómicas nacionales para degustar: se presenta lo que puede considerarse el triunfo de la excelencia culinaria y gastronómica del Made in Italy. en gran número celebrará por 10 12 a junio a Vico Equense en la costa de Sorrento por “Fiesta en Vico” el mayor evento del gusto italiano que se celebra desde hace 21 años por iniciativa de Gennaro Esposito, el gran chef dos estrellas Michelin de La Tore del Saracino. Una auténtica fiesta con platos firmados por grandes chefs italianos e internacionales, vistas impresionantes, bailes, degustaciones, reflexiones y encuentros con viejos y nuevos amigos que celebra valores, cultura y lugares en apoyo de nobles causas benéficas.
Fiesta en Vico 2024: “Hay sentimiento” en la costa de Sorrento
También este año, el evento se caracterizará por una mezcla de exclusividad y entusiasmo popular, cenas de gala, fiestas posteriores y la gran fiesta del pueblo en Marina di Seiano entre las calles, las tiendas, los comercios para involucrar a todos, a los profesionales y a los habitantes de la ciudad. ciudad de Campania en este gran evento. El tema este año será "hay sentimiento" y se inspira en la letra de una canción del gran artista Pino Daniele "donde todo tiene sentido, hay sentimiento" precisamente porque este es el hilo conductor que une a todos los protagonistas y participantes en el evento, un sentimiento de amor y curiosidad hacia nuestra tierra rica en excelencias.
“Festa a Vico: nació durante una cena con amigos que regresan cada año a Vico Equense para vivir una experiencia que nos une cada vez más”, dice el chef Esposito. “Ahora se ha convertido en una celebración de la gran cocina italiana: año tras año ha contado su evolución con chefs y grandes artesanos gastronómicos”, continúa el chef, describiendo a menudo con las palabras “sentir” y “compartir” un evento que también tiene el Merezco haber dado a conocer al mundo la gran riqueza culinaria, además de naturalista e histórica, de esa tierra llena de gracia que es la Costa de Sorrento.
laEdición 2024 de la Fiesta a Vico enriquece sus contenidos gracias a la colaboración con Be.Come y su club de vinos fundado por Gabriele Gorelli MW y Alessandra Montana, directora general de Allumeuse. Un movimiento, más que un evento, que celebra la cultura del vino con una narrativa atractiva, promoviendo el diálogo entre los productores italianos y la comunidad internacional del diseño, la restauración y la hostelería de alta gama.
Festa en Vico 2024: el programa
Lunes junio 10
Por la mañana, después bienvenida por Gennaro Esposito, estará dedicado a diversas charlas dedicadas al mundo del vino como motor de estilo de vida, con la participación de numerosos Sumilleres, F&B Managers e importantes personalidades del mundo del vino. Por la tarde será el turno de catas y masterclasses a cargo de los tres Masters of Wine italianos, gabriele gorelli, Andrea Lonardi e Peter ruso. La jornada finalizará con la tradicional cena de gala benéfica Festa a Vico, con un nuevo formato creado en colaboración con La Cucina Italiana, la revista de cocina más antigua de los quioscos. Una cena titulada "Bocados de Italia, la celebración de la cocina italiana" para apoyar la candidatura de "La cocina italiana entre la sostenibilidad y la diversidad biocultural" como patrimonio inmaterial de la UNESCO, promovida por la revista. Será una velada con un parterre de chefs internacionales que competirán con ingredientes italianos para proponer platos nunca antes propuestos.
Entre los extranjeros, por ejemplo, Narda Lepes, mejor chef femenina de Latinoamérica en 2020 según el ranking internacional 50 Best Restaurants, Christophe Pele, chef ejecutivo Le Clarence Paris (dos estrellas Michelin), Publicaciones Antonio Nieto-Rodríguez Iacoviello, jefe de cocina de Gucci Osteria en Tokio (una estrella Michelin), Katsu Nakaji, maestro de sushi, propietario del restaurante Hatsune Sushi en Tokio, dos estrellas Michelin. Entre los muchos italianos, Pino cuttaia, dos estrellas Michelin en La Madia (Licata) y los hermanos Chicco y Bobo Cerea, tres estrellas Michelin con Da Vittorio en Brusaporto (Bérgamo) y siete en total en sus restaurantes en todo el mundo.
Martes junio 11
Además de charlas y degustaciones, la jornada estará dedicada a “La República de la Alimentación”, que transformará el centro de Vico Equense en un restaurante al aire libre con chefs de toda Italia que crearán sus platos en las calles, jardines, edificios y tiendas. Servirán, como siempre durante la Festa a Vico, para recaudar fondos para organizaciones locales sin fines de lucro y más allá.
Mientras tanto, por la tarde en el Restaurante Torre del Saracino a cargo del chef Gennaro Esposito, tendrá lugar la degustación reservada a la prensa, titulada "Una Promessa è una Promessa", en la que jóvenes chefs italianos especialmente prometedores presentarán sus platos maridados con vinos de bodegas seleccionadas.
Miércoles Junio 12
El último día del evento estará dedicado al ya legendario “Camino de Sejano” que tendrá lugar en la encantadora Marina di Seiano, un antiguo y fascinante pueblo de pescadores, donde también se encuentra el restaurante Torre del Saracino, dentro del cual, durante el almuerzo, tendrá lugar el evento dedicado a los sumilleres titulado “Ese binomio en Vico” en el que algunos de los Sumilleres más importantes del panorama nacional hablarán de su maridaje favorito.
Naturalmente, al final de cada jornada volverán los inevitables “after Parties”, momentos de “fusión y confusión” para todas las almas del Festival.
Fiesta en Vico 2024: aquí están todos los detalles
Como siempre, la totalidad de la recaudación del evento se destinará a los proyectos de las asociaciones seleccionadas para esta edición: Fundación Umberto Veronesi Ets, Alts Italia Ets Odv – Asociación para la lucha contra el cáncer de mama, Nunca te rindas – Asociación para el estudio y el tratamiento de los hábitos alimentarios onlus, La Bottega dei Semplici Pensieri Odv, Fundación Hospital Supporters.
I cupón para las degustaciones de La Repubblica del Cibo estarán disponibles para su compra in situ, únicamente en los stands de las asociaciones y fundaciones. En lo que respecta al Camino de Sejano, es posible adquirir el insumos mediante transferencia bancaria a la cuenta de la asociación elegida. Alternativamente, será posible adquirirlos in situ en los stands de asociaciones y fundaciones.
los lugares para La cena de las estrellas Sólo se podrán adquirir de forma anticipada mediante transferencia bancaria a la cc de la asociación o fundación elegida.
La edición 2023 de Festa contó con la participación de 25 mil personas que participaron en las diversas actividades del festival, cuya recaudación se invirtió en beneficencia.
“La Fiesta a Vico – subraya Gennaro Esposito – es una invitación a vivir plenamente, a compartir emociones y a crear recuerdos imborrables. Es una invitación a dejarse encantar por la auténtica belleza de esta tierra y su extraordinario patrimonio culinario y se confirma por su ambiente animado y su excelente cocina, uno de los eventos culinarios más importantes de Italia".
